餐饮业纷纷道歉?聚划算百亿补贴出手，海底捞竟然半价！

餐饮这场困兽之斗，聚划算，或将成为最终的破局关键。...

编辑 | 木易

昨天，海底捞道歉的微博一度冲，榜热搜首位，成为全网最为关注的焦点事件——

随着互联网电商和物流，产业的高速发展，我们似乎并没有迎来如同13年前非典疫情，之后出现的大规模“报复性消费”，却迎来了一波餐饮业的“报复性涨价”，海底捞菜品平均涨价了6％，引起网友的一致声讨。

海底捞官方马上就涨价事件进行，回应并道歉，并将价格下调至停业前的水平，但网友们的愤慨仍不绝于耳。

在疫情期间，受到打击最大的，就是服务类行业，而我国服务类行业占比30%以上，这也直接导致像海底，捞这样的服务类餐饮大受打击，大批餐饮商铺倒闭大家，已见怪不怪，加之原本疫情之前各大餐厅都大量囤积，原材料为春节做准备，突如其来的疫情让各，大商家一时间资金无法回笼。

商家涨价诚然是出于自保，但消费者也有自身的难处。疫情期间物价飞涨，但很多企业都只开最低工资，消费者保证日常需求已是难事，自然没有心力同情海底捞了。

餐饮店铺因疫情刚过，翻台率不高被迫(高被迫)涨价，消费者因为收入降低被迫砍掉，非刚需消费，这个死局看似无解，但谁都没有想到，在这场看似难分难解的困境中，破局的，居然是阿里旗下的电商平台——

聚划算。

1.2亿餐饮补贴背后的雄心

聚划算百亿补贴的破局，可谓来势汹汹。

4月10日开始，聚划算百亿补贴直接拿出2亿，的餐饮补贴金，其中就包含了补贴价仅为55元，相当于半价优惠的111元海底，捞卡券，折扣力度比学生通用的69折限时，折扣还要大许多，这也是海底捞首次在，线上做到半价。

除了海底捞的卡券外，聚划算补贴还，全面覆盖大牌品牌，上线了星巴克和kfc这类网红，产品的优惠券。

这样的补贴，并不像是常人所想的那样单纯，让利给消费者，也对疫情之后的经济回升，也有所作用。在疫情之后，许多民众都陷入了一种“消费危机感”，这种危机感来自于对自身，收入的惶恐，同时带来的，就是对消费市场的不信任与，消费信心的低迷。

这对于整个消费市场来说，无疑是一次巨大的打击，对经济正向恢复的，过程也增加了很多压力，形成消费市场整体，环境下滑的恶性循环。

而聚划算这个时候站出来，在用补贴抢占更多下沉，市场之余，更是体现了强大的社会责任感。

都是补贴，聚划算有什么不一样？

从前几年拼多多第一次百亿，补贴开始，电商行业的撒钱大幕就被，正式拉开了。倘若有心，就会发现，大部分电商在补贴方面，都会更倾向于没有固定标价的商品和更能够，凸显补贴力度的数码产品。

前者因为没有固定标价，所以消费者很难轻易，获得补贴力度，因此商家所标注的补贴就会成为，消费者的第一观感。于是，明降暗升就成了，电商补贴的常规操作。而能够凸显补贴力度的，数码产品，则被设置了极高的门槛。有些限时限量，有些则拖延发货，甚至有些拿到手才发现，是翻新机或官换机。这一切无疑都为消费者在购买商品时，造成了无形的阻碍。

实际上，大部分平台只关心明面上，的补贴力度，而从未为消费者设身处地，进行思考。如今寒冬远没有过去，在这样的时间节点，也唯有聚划算愿意站出来，以让利发放优惠券的形式帮助社会共渡难关。

这不是聚划算百亿补贴第一次，援助弱势群体了。

早在疫情期间，聚划算百亿补贴就推出了“爱心助农，共克时艰”的活动，联合多个阿里经济体职能部门，为滞销农产品开启绿色通道，让消费者能以更加便捷的，方式购买到物美价廉的产品。过去聚划算百亿补贴也曾经通过云主厨，直播的方式给予陷入困境的餐饮商家更大的曝光量，本次聚划算百亿补贴所投入的2亿消费补贴，基金也能够帮助餐饮业复苏。

可以说，聚划算百亿补贴的社会责任感，在如今的电商领域，是非常难得的。

在疫情期间，聚划算百亿补贴甚至还开出，了疫情专区，从用户需求出发，将每一份补贴都，切切实实地送到消费者手中。

大部分的电商平台，在补贴时都会显得非常傲慢。在补贴上下功夫，却从未思考过，消费者真正的需求。实际上，在没有对于消费者需求进行，考量且没有针对性补贴的情况下，无论拨下多少预算，都无异于杯水入江。

让海底捞首次破价，聚划算凭什么？

聚划算百亿补贴主打的虽然，是下沉市场，但其对于品牌的，把控仍然非常严格。严格的把控虽然明，面上会让商家有一些负担，但也会吸引另外一批大牌。

就像爱马仕不会开在，苍蝇馆子旁边一样，商家若是爱惜羽翼，自然不会允许自己的店铺，和三无伪劣产品出现在一个平台上。而聚划算百亿补贴则，在这一方面做到了极致——它并没有一刀切地阻断，小微企业开设店铺的途径，而是通过自身优势，帮助小微企业进行，供给侧改革，从而使得小企业生产的三无产品一跃跻，身为物美价廉的优质产品。

完备的平台体系是原因之一，另一方面，则是聚划算百亿补贴，的优惠从不慷他人之慨。很难不意识到，聚划算百亿补贴的绝大多数让利，都来自于自营(于自营)店铺，比之强行要求第三方，店铺让利的友商，聚划算百亿补贴此举自然会使得，产品质量更加可控。截止今天，聚划算百亿补贴已，与雅诗兰黛，cpb，娇兰，维秘，冠军，星巴克等超过1800家大牌旗舰店，进行合作，其中不乏一些因为对其他，电商平台失望无奈撤销店铺的大品牌。

聚划算百亿补贴主打下沉市场，但这和其只做正品并不矛盾。

当今的下沉市场，已经爆发出了第一轮红利——有很多年轻人由一，二线城市返乡，并潜移默化地将其消费，观念灌输给周围的人。而随着互联网的普及，和消费水平的提高，下沉市场中的很多用户逐渐不像，常人所认为的一样仅仅对于价格有所要求。

更是由于相对一二线，城市时效更长的物流，他们反而对商品的，质量有着更大的需求。随着时间的推移，产品质量、售后服务和价格，都成了用户的考量标准。在这样的环境背景下，聚划算百亿补贴联动，大牌让利的举措，自然妙极。

餐饮困兽之斗，聚划算成破局关键

2亿的餐饮补贴，对于聚划算百亿补贴，来说只是一个开始。

半价的海底捞优惠券和，各大餐饮大牌的让利，也在不断昭示着其，长远的目光。

对于任何企业来说，经济形势都，与切身利益息息相关，但在如今经济下行的紧要关头，也唯有聚划算愿意站出来用巨额补贴，的方式拉动内需。

而在往年的电商大战中，聚划算，这把阿里手里的“倚天剑”似乎雪藏了；但这次，拔剑即破局，电商平台大战中，这匹黑马承载着更多重任，也确确实实在各个，维度与阶段将“真补贴”回馈给消费者，将真活力注入给给多行业。

餐饮这场困兽之斗，聚划算，或将成为最终的破局关键。