这里是台江区的后花园，据说懂行的吃货们都在这儿碰头！

你还没吃过吗？...





Vol.298

茶亭在一代老台江，人的记忆中，是繁华的象征。百年前这里老字号云集，手工业发达，逛街购物来这里就对了。





茶亭街因茶馆林立，亭台众多而得名。如今茶馆不在，但乘凉的亭子依旧遍布。就像在繁忙的都市里，有一个休息的小角落。









除了随处可见的亭子外，茶亭公园里是，幸福感最强的地方。沐浴着午后的阳光，遛狗、玩沙子、下象棋、摄影、运动...这是附近居民的乐园。



茶亭这是一家茶亭居民都知道的22年老店。带着普通福州味的店名，门面低调到甚至看不到，桌椅，若不是有朋友推荐，十有八九大家都会错过。这份花蟹芋头饭是某点评上的NO1，海鲜、芋头、糯米，福州人最喜欢的，3要素全都有，一定要试一下！



“来一份花蟹芋头饭~”“要一只还是两只？”“一只多少？”“一百一！两只要两百了”呃呃呃呃呃，还有什么词比倒吸一口凉气还能更准确，形容我的心情呢...耐不住排名第一，这评价的好奇，我这个绝世穷鬼咬咬牙还是，点了。





蟹脚都提前用刀拍碎了，手轻轻一扒拉，百分百完美的蟹脚就，出现在我面前！全部放进嘴里，wow，幸福的滋味蟹肉会告诉你！

糯糯的芋头切成小丁，用筷子轻轻一按，就细碎成了泥。糯米、香菇丁、芋泥......这样一碗咸鲜诱人的，饭有谁能拒绝呢？？









有时候觉得美食更像，一种陪伴，只是一家再普通，不过的街边小店，随口一问竟也有，22年的历史。同一个老板、同一个位置、同一家店，陪伴了一批又，一批的老客们。

地址：台江区茶亭八一七中路189号

人均：76元



这家老赖香港名小吃，第一次听说还是一年前，我基友跟我安利的，安利的重点内容在于“里面的香港小吃很好吃，而且还有超级多种的维，他柠檬茶！”



广东极具特色的小吃，猪肠粉，是把蒸好的粉皮卷起来，切成小块，再淋上麻油、花生酱、甜酱等酱料。



拼盘里还有油豆腐、猪血和炸鱼丸，超大大大一碗，价格也很美丽，只要16元，来老赖的人几乎，都点上一份。

各种酱料融合出了甜咸，交汇的口感，尤其是搭配qq的猪，肠粉口感真的一级棒！！！如果不是因为分量，太大吃不下，我真的好想独吞一盆，啊啊啊！！



虽然我好多基友跟我安利过他们，家的鲜虾云吞面，但说实话他们家面和，汤都没有惊艳到我，反倒是被这里的云吞，圈粉了！





原本还以为这样的小店，云吞应该只是平凡而已了，但没想到他们家手工包，的云吞几乎要跟拳头一样大，里面还藏了一整只的虾！肥瘦均匀的内馅吃起来，很弹牙，再加上皮够薄，满分都不嫌多！







吃完他们家感觉很完美了，唯一的缺点就是真的，太小了！2张小方桌摆在店里，都有些吃力，如果3个人并排站就只能侧，着身子走。所以一到了晚上的高峰期，想要吃到他们，家就只能随缘。

地址：台江区八一七中路河口，小区（茶亭派出所旁40米）

人均：20~30元





店里最出名的应该就是这份陕西凉皮了。一份9元，价位适中，分量也很实在。简单的黄瓜丝、豆芽加进凉皮里，整碗用料看起来也蛮，丰富的。





来店里的人除了凉皮，必定还会点的，就是肉夹馍了。凉皮+肉夹馍，可以说是陕西小吃，里的情侣套餐，就跟沙县小吃的拌面+扁肉一样。

肉夹馍里的肉卤的很入味，而且十分的软烂，美中不足的就是馍的，口感偏软，拾贰我个人还是喜欢脆，一些的馍。





臊子面一碗15元，分量杠杠的啊。吃完第一口，眼睛一亮，delicious！不怎么辣，反而是很香的那种。里面的配菜也很多，四季豆、黑木耳、豆腐、土豆、红萝卜、黄花菜。一碗面料6种配料，也是很丰富了。





面条是属于宽宽，厚厚的面条，不像是我们平常吃，的那种软软的扁扁的拌面。这里的面条更有劲道，吃起来有种再吃拉面的，感觉。

地址：台江区八一七中路161号

人均：16元把闽菜做好或者把川菜做好都不是容易的事，而同时能兼顾闽川菜，并且味道还不差，就有点厉害了，爱吃川菜的福州，人不妨试试。他们家的活鱼系列真的被，各路网友疯狂推荐，整整一大盆（大约2.5斤）够3.4个人吃到饱，52元的价格堪称性价比，之王，难怪进店人手都得来一盆。

用汤勺一捞，每一勺都是白花花泛着，光泽的鱼肉，份量实打实的多，谁能受得了这，肉欲横流的暴击。鱼肉肉质鲜嫩，入口一抿即化，咀嚼之间满口生香。









虽然简陋，但饭点刚到里头，就坐满了人，生意好的不行。还别说，总有些我们不曾，发现的小店，在某个地方热热闹闹的，开着。

地址：台江区茶亭街道高桥路43号闽西大厦01店面

人均：45元这是一家再普通不过的咖啡店，大概10个人路过，有9个人不会注意到它，还有1个想喝咖啡的人，进去前还会犹豫一番。

这款小火锅是大家力荐的，并且是冬日限定。40元一份的小火锅物料，塞得满满当当。鸡肉选用的是鸡腿肉，吃起来特别嫩。加上汤汁的加成，把鲜美的滋味推向了极致！





然而锅物才不是全部，老板有特意叮嘱汤不要(，汤不要)都喝了。看我们吃完配菜后，又端了一碗白米饭，撒上蛋液和葱花，重新在小锅里沸煮一会儿。wow！是鲜香的汤泡饭！软软嫩嫩的蛋液和米饭，对啦一定要搭配上，的店里的泡菜，这样的米饭爱好者，可以吃上好几碗！









许多人喜欢挖掘小店，正是因为它的深藏不露。而我喜欢挖掘小店，是想把小众推向大众。把这样特别又有趣，的小店告诉大家，才是我们走街串巷的初衷，呀！

地址：台江区高桥路31-13（阳光假日酒店旁）

人均：44元



开在五星酒店的港式火锅大佬来了！主厨还是“食神”同门师兄，地道的港味让你，一秒穿越到香港！

来这家港式火锅店，千万不可以错过他们家的招牌金汤走地鸡煲花胶锅，金黄色的汤要慢慢品尝。

精华的部分肯定是，这一大锅的汤，光是汤底就要熬制很久，再剔除杂质加入鸡肉和，花胶以及鱼翅，闻一闻就让人神清气爽。这样一锅加了许多，名贵食材的锅底，其实真正是物超所值。喝完汤还有重要的事情，要做，就是把锅里的三黄鸡，解决了，三黄鸡可谓是金汤走地鸡煲花胶，锅的第二主角，这种鸡要在锅里熬煮整整，个把小时左右，鸡皮薄而且肉质香，连带着汤汁都肉香满满。喝完了汤也吃完了鸡肉，就可以让店里的服务员直接往，锅里加汤涮菜了，一般港式火锅底汤比较适合涮，海鲜和牛肉。

地址：福州市台江区广达路108号世茂洲际酒店三楼

人均：165元这家店我听许多人推荐了无数次，但总因为不好找而纠结。终于有天当我路过广达路，看到一个小，白房子前人山人海，原来就是它！轮到我的时候才发现，原来老板是个大话痨！可能跟你聊他的生活，也可能谈他们家煎饼，有多好吃，当然说话的工夫也，丝毫不影响他摊饼。



面饼在铁板上煎出香气，刷上酱料以后再放上葱花、薄脆、火腿肠，加了辣条的，豪华版也只要10元钱，价钱也是相当良心了。





煎饼到手以后一定要第，一时间吃，毕竟里面可是有薄脆，这个怕时间流逝的小可爱。

一个煎饼分成两半，和小伙伴面对面啃起来，虽然被烫得直叹气，但我们俩脸上不约而同都出现了，愉悦的表情。



咸甜的酱料、带满豆香味的薄脆，最dei劲的是里面，的卫龙辣条，甜辣Q弹，就好像小狼狗的外表，下还带点忠犬傲娇的反差萌。



一边冒着热气，一边嘴里嘎吱嘎吱响，吃完以后忍不住又，买了一个独吞。

地址：台江区公交仁德站旁（广达路的1点点往前走一些）

人均：普通煎饼6元/个；加辣条的豪华版10元/个



原创探店 / 茶亭美食合集

撰文 / 团团

图片 /福州吃货团 部分图片来源于网络

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