徐记海鲜凭什么？线下火到线上！秒杀同行成抖音刷屏的流量人气王！

两年的运营，已经成为行业的标杆...

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“苏总”想帮助员工升职，的那条视频，获得了全网143.6w的点赞。仅仅是通过简单的，三个人物：想给员工机会升职的苏总、不愿意服从领导安排，的杜杜、具有执行力的田田，便传达了温暖又残酷，的职场道理，带来了众多职场，人的感同身受。

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客人离席之后，“苏总”来到了空无一人的包厢，看到大量的剩菜，开始自省，把厨师叫来试图在菜品上寻找，剩菜的原因，服务员田田此时出现，原来这是客人需要打包，的菜品，苏总急忙让厨师重新做，一份带给顾客。通过这种细碎又严谨，的日常，来展现了一个，大品牌的态度。

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除了深挖徐记海鲜的日常，徐记海鲜抖音号也会翻拍抖音上，的其他火爆视频，并在这些视频中加入徐记，海鲜的元素。

最成功的案例之一，就是某段时间爆火的“豪门伦理剧”：男朋友的妈妈花100万让，你离开他。根据这个情节，他们选择将剧情中的，反转融合徐记海鲜的内容，男朋友的妈妈觉得你们家，是卖虾的配不上，儿子过来解释其实是“徐记海鲜”，妈妈瞬间吓得连喝酒的杯子，都拿不稳了。

通过这种新颖又自然，的情节，侧面传达出了徐记，海鲜的地位与品牌知名度，达到了5117.5w的播放量。

根据餐宝典（NCBD）的数据显示，仅有41.2%的餐饮企业已经尝试，或者正在通过抖音开展营销；76.6%餐企蓝V粉丝数少于1W，远低于平均水平；点赞量在1w以下的，企业号占71.2%；作品数量在10条以下的，更是占近七成的比例。

通过分析抖音的餐饮品牌，我们得知，在美食区域中，能名列前茅的餐饮品牌少，之又少，著名快餐巨头肯德基与，麦当劳，也差距悬殊，肯德基在榜单中以82.5w的粉丝排名336位，而麦当劳只有31.4w粉丝，像海底捞、西贝等名声赫赫的品牌，粉丝更是少的可怜，分别是6000+与27.8w。

截止目前，统筹徐记海鲜的抖音数据，播放量超过5000万的，内容输出了3条，超过1000万的内容输出，了15条，播放量在10~100万之间的短视频，更是高达134条。

△部分截图

就像这个品牌的发展历程一样，徐记海鲜由无到有，历经了初成、成长、成熟、蜕变多个阶段，才一步一个脚印，逐渐完成了中国，海鲜品牌之路。在抖音这条艰难的道路上，徐记海鲜能迅速出圈，成为抖音餐饮类蓝v账号，里的佼佼者，同样有着自己的方法论。

明确的内容规划

/与其找网红，不如包装徐记人/

最初，徐记海鲜也想过，请网红来拍摄，但高昂的出场费换来，并不稳定的流量，终究不是品牌，发展的长久之计。不如包装出(包装出)，一个跟品牌共同成长的人物。这个角色会从店内，工作的日常开始，发掘徐记海鲜的有趣瞬间，让这个瞬间里的故事、道理、快乐，通过徐记人的演绎，传递给更多的用户。

勇于尝试，在摸索中前进 /赋予当下热点“徐记”色彩/

每周徐记海鲜的品牌部都会开至少，三次选题会议，会根据上一期的，内容数据进行分析，跟粉丝换位思考一下，选择粉丝喜欢的内容；一般来说，除了从粉丝的角度出发，也会考虑热点内容、抖音的热梗，还有重要的营销节点，也需要主动去，策划相关内容。

了解用户，搞懂用户

/在日常中传递简单深刻，的道理/

官方蓝V号的抖音，都很容易陷入内容，单一的误区之中。抖音中各类美食号的崛起，更是走完了大多数，品牌想走的路，在四面楚歌的情况下，徐记海鲜的内容输出，不局限于美食与海鲜、客户的故事，或是员工的日常，也讲人生道理、职场生活...用多元且丰富的内容，曲线吸引大众，让用户对徐记海鲜的印象，在后知后觉中，逐渐深刻起来。