还是南宁人喜爱的味道，爷爷辈经典老字号再度归来！

万国酒家回来了！...

始于1945年的万国酒家，可是爷爷辈级别的老字号哦！一提到万国，记忆仿佛把人拉回了难忘的童年时光。这是在家里长辈心中地位很高的经典品牌。小时候偶尔逢年过节亲友相聚，便会与家里人一起去万国共享天伦之乐。解放前许多百姓生活艰难，食不果腹，万国大饭店经常将酒宴后的剩菜剩饭集中在一起，分享给需要的人们。常怀感恩之心也正是万国名声在外的原因之一。阔别数年，万国终于回归，这令人怀念的儿时味道也能再次体味到了。饱经风霜几十载，再度归来的万国依旧大受欢迎，好评满满！



再度归来的万国延续了多年前的经典菜品，曾经消失的美味又能在这里吃到了，这令人魂牵梦萦的滋味还是一如从前。



万国招牌必点菜品之一，选用五年陈皮，十年花雕陈酿做佐料，用心卤煮数小时制作而成。掌厨师傅几十年烹饪功夫凝聚在这一道醉鸭当中。这一传统老手艺做出的金牌菜，只为让大家吃到地道好吃的南宁味道。



醉鸭表面附着一层浓稠油亮的酱汁，色泽诱人，鸭肉酥烂入味还散发着丝丝酒香，仅用勺子就可将整鸭拆肉分离。



每一块鸭肉都浸润了丰富的卤汁，软嫩鲜香，老少咸宜。入口的瞬间仿佛就能勾起儿时的味蕾记忆。



正宗纸包鸡即一块鸡肉、一条葱段、一块香菇，三者缺一不可。



纸包鸡外裹着的纸也颇为讲究，选用的是梧州可食用玉扣纸，经过油炸之后再包裹住食材，可牢牢锁住其水分保证鸡肉入口汁水充盈，肉质鲜嫩。







撕开包裹着的油纸，香味便四溢开来。鸡肉入口咸香多汁，配上葱段和香菇的点缀，丰富的口感在唇齿间荡漾。



具有旧时特色的红色囍字高压锅，满载这一锅记忆中的美味端上桌来。这一份压锅鱼头看似其貌不扬，却以其独特的口感侵占你的味蕾。



掀开锅盖轻烟升腾而起，趁热撒上紫苏叶，香味更甚，迎面拂来令人口齿生津。

经过炖制的鱼肉鲜嫩酥软，在特制山黄皮酱的加持之下，美味完全渗入丝丝鱼肉当中。鱼肉蘸上汤汁开胃下饭，吃完舔舔筷子才算是满足。



万国酒家的叉烧深得人心，半肥瘦的叉烧通透油亮，在蜜汁的加持下，就是广式烧卤正宗的味道！一块叉烧一口饭，是满满的幸福感~



喷香四溢的脆皮叉烧隔着老远就嗅到这诱人的香气，再蘸上些许橙子酱送入口中，焦香甜蜜的口感中又夹杂着令人惊喜的清新感，十分惊艳。



75年的老字号万国酒家将老南宁记忆中代表南宁的传统特色菜，再一次带到大家眼前。这道南宁特色腰卷也是无数老南宁人儿时记忆中的味道。







腰卷酥脆可口，馅料中还有清甜的马蹄碎。取一片生菜叶，加上紫苏和薄荷叶，最后蘸取些许料汁将腰卷包裹起来，一大口吃掉它！满足的感觉自是不言而喻~紫苏和薄荷叶是老南宁不可少的口味，一起食用才算够味哦！





一碗平平无奇的牛巴粉，却在入口的一刻收获了大王和小伙伴们高度的好评。牛巴带有微甜的口感，有嚼劲却不过分坚硬。Q弹劲道的粉皮淋上酱汁之后搅拌均匀，爽口入味，吃掉一盘也丝毫不嫌多！

生煎包底部有一层冰花底，表面还撒上了一层芝麻和香葱进行点缀，颜值很高。皮薄肉厚的生煎包，一口咬开，里面的肉汁瞬间流淌出来，满口鲜香。



内馅中还能吃出清爽的马蹄粒，让整个生煎包的口感更为丰富，也减少了些许油腻感。

虾饺薄皮大馅，虾饺皮晶莹剔透，QQ弹弹，透过饺皮隐隐能看到透露出的粉色虾仁。万国虾饺皇个头饱满，比一般的虾饺馅料更丰富，每一只虾饺里都有三只完整的虾仁。



咬开虾饺，鲜甜的汤汁在口腔中爆开，虾肉鲜嫩脆弹，口感清甜，每一次咀嚼都是一次享受。





在万国尚未正式复出之前，一个专门卖早茶糕点的陈旧小铺子，撑起了这一难忘的儿时味道。如今万国归来，口口相传的万国酒家早茶糕点能不来一份。店内款式多种多样，你想吃的全都有~



餐厅陈设复古大气，橱窗里还展示着传统的京剧服饰。复古琉璃挂灯，古典的桌布，室内一步一景，点缀的绿植也颇具中式风韵。





温暖的灯光之下，随处可以感受得到散落在空气中的“人情味”。店内不仅设置了温馨的二人用餐区域，还有各个规格包厢提供多人聚餐以及应酬需要。



桌前的复古挂灯让人联想到这里的过去，觥筹交错间，幻想这儿或许是解放年代的一场高贵晚宴。





美酒与美食，岂不乐哉。来万国用餐，不仅是一次味蕾的满足，也是一场复古怀旧之旅，感受一次那些旧时代的魅力。

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