为躲疫情，我逃到南方小城，这里一切都很魔幻

一座祖传的神奇城市...



熟悉我的读者都知道，我为了躲避广州的疫情，坐上高铁一等座狂奔回潮汕老家，结果在高铁上遇到一不戴口罩狂讲电话的大哥，跟他大战了300回合，最后他在列车警察的勒令下终于戴上了口罩。

回到家乡终于可以大口大口呼吸新鲜口气了，结果一下高铁，路上行人戴口罩的不足一成，谨慎起见我还是牢牢捂着口罩。

在家原以为每天都可以睡到自然醒，结果对面楼的大哥楞是不让我睡，每天早上7点准时唱潮剧，悠扬的唱腔比闹钟还管用，于是我经常一大早就出门溜达。

溜达了几天，我发现我的家乡还真是一个神奇的地方！

这里的人跟牛有仇，他们喜欢把牛搓成各种丸子



那三大筐分别是牛筋丸、牛肉丸和牛肉饼，口感不一，还有一种叫撒尿牛丸，不过那是周星驰片子里才有。

这里的人喜欢拿牛肉去涮火锅，还给牛肉的不同部位起了诗情画意的名字，比如吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥等等。

不仅随处可见牛丸牛肉铺，连路边的酒店门口都蹲着金牛。



看它坐在那里思考牛生的样子，估计它也想不明白为什么在这里它这么遭人恨。

走上前一瞧，哇塞，连酒店大门的把手都是牛，牛肚子被摸的澄亮。



这里的猪都没有脚！因为猪脚都拿去做成各种好吃的，比如猪脚饭。



还有猪脚圈。



所谓猪脚圈，其实是一种将黄豆、芋头裹面粉去炸的小吃，金黄酥脆，我从小吃到大。



这里的人把鱼当饭吃。







这些鱼饭，据说都是在大海中现捞，装入小竹篓，再放到大锅中用盐水煮熟的海产品，味道一流。

这里的水果是咸的。



所谓的咸水粿，其实是一种将米浆凝固后做成模，在里边盛放煮熟的萝卜丁的一种小吃。



这里的卤鹅味道一绝，在广州的每一天我无不怀念。



这边的人最喜欢的不是打的，而是打三轮。



坐在三轮上看风景是比较舒服的，阿伯还会跟你唠嗑，跟你聊大潮汕的辉煌往事，美中不足的是每次屁股都颠得生疼。

这边的每一条小巷都有各种宝藏小吃，有时候遇到人多，排队会排得你怀疑人生。





潮汕人擅长做各种粿，名字五花八门，除了上面的咸水粿，还有无米粿、草粿、粿汁、鼠壳粿、竹节粿、红桃粿、韭菜粿、栀粿、甜粿、酵粿、糕粿、菜头粿、笋粿、芋粿、粿条 等等。



这里的巷子给人一种岁月静好，两边的骑楼会让你穿越回80年代。



走在巷子里，这个店面一下吸引了我的目光，“大娘巾” 的招牌和上面的大球尤其特别。



我一度怀疑下面的摩托车会被砸得稀烂。



近前一看，原来是祖传的妇科门诊，我问店里的光头老板为什么要挂一个大球，老板答我说肉丸，我瞪大眼睛又问了一次，原来是药丸。

往前面走几十米，又有一间大粮根（潮汕话根和巾同音）



对门还有一家。



原来是兄弟三人子承父业各自开的店铺，看来三人相处的并不好呀，互相抢生意。

这边的人迷信各种祖传，祖传妇科、祖传鱼饺



祖传糯米酒



祖传炒粿条



祖传糯米猪肠



祖传烤地瓜



走到巷尾我买了几颗祖传炸丸子，老板收了我20多，祖传的就是贵！



拐个弯就到了这里著名的景点-牌坊街，游人稀少。



古时候潮州共有91座牌坊，俗称“牌坊城”，每出一个进士就立一座牌坊，后来因为牌坊比较豆腐渣，偶尔砸到行人而被拆除，是近几年才重建的。

牌坊街旁有一间祖传理发店，楼梯转角写着百年老店！里面剃头的阿嫲年纪确实大。



牌坊街右边的巷子走到底有条江，叫韩江。



由于当年唐宋八大家的韩愈被贬到这里当刺史，极大地推动了这里的发展，因此当地的人把这条江命名为韩江，对面的山是韩山，过江的桥叫湘子桥，据称桥是韩愈的侄子韩湘子造的。

这桥比较古怪，中间那段没有桥墩，而是由18艘船串联起来。



以前桥的两边还有两座铜牛，对又是牛！后来据说牛被偷了，也有说牛太重沉水里了，我小时候很喜欢骑在牛上远眺韩江。

潮州的陶瓷很出名，自宋代开始这里就是广东的瓷都。

由于住的地方离陶瓷城近，我挑了个早上的时间过去逛了一下。

跟大部分批发市场一样，空荡荡没有一个游人



这里的陶瓷有几种，比如用来拜拜的神像



古色古香的瓶瓶罐罐



茶具



还有欧式的华丽风



问了一家店老板说这边生意是因为疫情才这么差么，老板说不是，是一直这么差。

潮州盛产茶，茶叫凤凰单丛茶，是介于绿茶和普洱茶中间的一种半发酵茶。

茶主要采摘于凤凰镇的凤凰山上，由于路途遥远天气又晒我就没去，但在家附近的茶叶一条街逛了一圈。



100多米的街道，藏了8间茶叶铺，铁桶和麻袋装着满满的茶叶。



凤凰茶的种类名称也是稀奇古怪，有叫鸭屎香的，是因为茶叶种在当地一种叫鸭屎土的黄土壤上，有叫锯袋（朵）仔的，是因为茶叶边缘锋利，放在麻袋里有时候会锯出一个洞，反正是怎么俗怎么来。

当然也有高雅的，比如东方红，来自宋代4株最老的茶树之一，当然也最贵。

如果你去一个潮汕人家里做客，你晚上基本是睡不着的，因为这里的人把茶当水喝，进门一句吃茶，坐下就没个停，一杯一杯地倒。



幸好我功底深厚，回家几天晚上都靠数羊来入睡。

潮州民风淳朴，好吃的东西很多，古建筑也很多，潮汕话非常有趣，特别是潮汕的粗话，堪称一绝！

欢迎来这里玩。

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