【吃货团】月销10W+！一嗦就上头！这款螺蛳粉好吃到拍大腿！
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宅家的这段时间
不瞒你说，全靠店里囤的螺蛳粉支撑过来
想念外面的小吃时
只要嗦上一碗热辣的螺蛳粉，瞬间得到满足
作为“阅粉”无数的螺蛳粉“忠实粉丝”
就属这一款螺霸王的螺蛳粉最深得我心
随便一搜就有一大堆安利
买它！相信我们！真的不踩雷！
01
柳州正宗好粉好汤头
说到螺蛳粉一定少不了2个字，柳州。
这次就做一份地地道道的柳州螺蛳粉给你们！
俗话说，“听戏听腔，吃面看汤”
这一碗螺蛳粉的汤头就很有讲究
光调料就有20多种，对时间火候都有把控
这一款螺蛳粉参考柳州老底子汤头
取鲜活螺丝爆炒，加入猪筒骨和各种佐料
大火煮小火炖8小时
汤头才会色泽清澈，醇厚鲜香
与此同时，酸笋采用当季的大头甜笋
古法腌制半月，令人欲罢不能
02
15分钟上桌，在家也能肆意嗦粉总有人说袋装螺蛳粉很硬煮不开
那是因为你不会煮！
今日吃货团手把手教你如何煮粉
（原味）
乍一看有8包配料，
不过混在其中的一个「小朋友」
吸引了咱的目光。
卤鹌鹑蛋！酸辣的臭粉加上卤入味的鹌鹑蛋，想想还有点小激动呢。
如何煮好螺蛳粉
第一步，温开水或冷水泡米粉10分钟
这一步直接决定粉质是否Q弹
地道柳州螺蛳粉都是泡过的！
第二步，清水煮泡过的米粉，3分钟就好
建议滴两滴醋，粉会更Q弹
第三步，倒掉水清水煮汤包配菜
加上米粉小火2分钟
筷子夹断米粉就关火
米粉讲究细腻爽滑，一嗦入口
这一品牌的米粉使用陈米制作
相比新米，胶纸，油性更少
最关键的一步来了
煮粉时放入灵魂酸笋
这一步，赋予螺蛳粉与众不同
最后，熄火后放辣椒油花生酸豇豆腐竹
口味清淡的吃货，可以少放一些
“酸、辣、鲜、香、烫”
一碗螺蛳粉就成了
酸笋爽脆可口，花生米香脆
炸腐竹豆香浓郁，木耳滑嫩
酸豆角吃到嘴里更是欲罢不能！
平凡的日子里，给味蕾畅快的体验！
挑完碗底小配菜，一口气喝下所有汤，
满足！！！
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PS :
螺霸王除了原味，还有麻辣牛肉味。
如果能吃辣，
麻辣牛肉味也是不错的选择哦！
（麻辣牛肉味）
原味和麻辣味最大的区别在于辣油的成分，
麻辣加了一味花椒，口感更加香麻。
就一口酸辣鲜汤，一夹酸笋
一块吸饱汤汁的腐竹，一筷子米粉
醇厚鲜爽 浓烈香辣瞬间迸发在舌尖！
这样的美味，人间值得！！！
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