初夏,认识养心的食材!

 

养心美食来咯!...



夏天,通心气,是养心的黄金期!

我们来认识下几个养心的食材,夏日里可以养养心。

莲子


莲子不仅仅健脾、和胃润肺,还能养心安神,交心肾助睡眠,《本草纲目》:交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损。

莲子里有一个莲子芯,给孩子吃时一般要去掉,因为莲子芯也是一味中药,比较寒凉,可以祛心火。

推荐美食:

偏阴虚的孩子:莲子银耳汤

脾阳虚湿气重的孩子:芡实莲子汤,芡实和莲子1:1的比例,然后与排骨或牛肉等一起炖汤喝。

湿热重的孩子:荷叶莲子粥
桂圆


桂圆可以养血益脾、补心安神、补虚长智,是补心脾的好食材。对于胃寒的人,可以用龙眼肉、生姜文火炖煮来喝。

对于用脑过度、气血不足、入眠困难的妈妈,可以喝一碗桂圆莲子羹来养心补气血。

桂圆莲子羹:

食材:桂圆肉25g,莲子25g,红枣4枚(去核),鸡蛋2枚,白糖适量。

做法:

1、将桂圆肉、莲子、红枣、白糖放入锅中,加适量清水,煮约50分钟。

2、趁汤汁滚烫,倒入蛋液中搅匀即可,煮熟即可食用。

功效:补心养血、养心安神。
红枣


红枣被《神农本草经》列为上品,记载:“味甘平,主心腹邪气,安中养脾、平胃气”,大枣肉是黄色的,可以起到补脾作用,大枣皮是红色的,红色入心,可以养心血。

对于寒湿比较重的人,单吃红枣要小心,容易助湿气,可以与生姜搭配,从立夏开始到三伏天,晨起可以喝姜枣茶。

夏日补心气汤:

食材:去心莲子10粒,鲜山药50克,干百合10克,桂圆肉6克,大枣2枚

做法:将所有食材一起煮,水开后小火慢炖50分钟。

功效:健脾养心、滋阴润肺。
赤小豆


赤小豆我们印象最深的是它能够祛湿,其实还能把心经之火经过小肠通过尿液排出去。夏天心火旺时,我们不是喝绿豆汤,而是喝赤小豆汤。

推荐美食:三豆饮

原料:黄豆、绿豆、赤小豆各一小把

做法:将原料先浸泡4个小时左右,然后大火烧开,小火慢煮直至豆子开花煮熟,可加点冰糖调味。

服用:以喝汤为主,特别是脾胃不好的孩子豆子吃多容易腹胀。

功效:绿豆可以清暑热,往外清热,清肝火;赤小豆可以清热利湿,将热邪往外导,清心火;然后配黄豆,黄豆补脾,可以增加脾胃之气。
西红柿


西红柿是夏天当季的食材,不仅仅具有生津止渴、健胃消食、清热消暑的作用,而且其红色入心,如果把西红柿横切,你会发现里面有四个部分,就象心脏有左心房右心房,左心室右心室一样,具有补心气的作用。

酸酸甜甜的西红柿有各种花样做法,可以下厨找创意!夏日养心,记得午睡养心哦!如果孩子睡不着,也需要引导孩子安静下来,对养心也有一些帮助。

推荐阅读:

夏天如何给孩子祛湿,少生病?

孩子的脾胃,或许慢慢被消食药伤害!

妙用龙眼壳水,护理荨麻疹!


中医育儿经 | 用智慧守护孩子健康

用绿色、有效、专业、简单的中医育儿法

帮你解决日常遇到的各种育儿难题



长按二维码,识别图中二维码,关注我们!

欢迎合作,联系微信:inin191


    关注 中医育儿经


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册