4种黑芝麻神仙吃法,90%的人都不知道!吃过的都追着我要配方!
只拿它拌面太可惜,这么做,好吃的停不下来!...
不过黑芝麻进入烘焙界真是不得了的,做成蛋糕、饼干,甚至做成米发糕都好吃的要命。不管是不是佛系养生,黑芝麻都在烘焙面食界占有一席之地!今天介绍的几款黑芝麻做的甜点,总有一款适合你!
01
黑芝麻蛋糕卷
黑芝麻蛋糕卷
这款蛋糕卷的灵魂材料就是黑芝麻酱;万万没有想到黑芝麻,和淡奶油、奶油奶酪在一起居然有意想不到的好滋味,醇厚又香浓;每一口都有淡淡的芝麻香气混合着蛋香,真的满满的幸福感!不夸张的说自带养生光环的黑芝麻蛋糕卷让吃完以后身体似乎都充满了能量!
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02
黑芝麻戚风
这个黑芝麻戚风就厉害了,除了用黑芝麻粉做的戚风蛋糕,我们还用黑芝麻酱和淡奶油、蜂蜜、奶油奶酪做成了抹面的奶油酱。每一口都顺滑香浓,其实就就这样挖着吃也很满足。冻一下做成冰淇淋想必也不错吧。混合着巧克力淋面,一口蛋糕咬下去,多层次的风味让你食之难忘。不夸张的说,这款蛋糕真的好吃到六亲不认的没朋友。黑芝麻戚风
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03
薯香芝麻条
薯香芝麻条做法非常简单,红薯泥的加入提升了整个零食的健康指数,增加了红薯本身的自然香甜风味,油量、糖量都在你自己的掌控之中。香脆酥甜的饼干条你值得拥有。薯香芝麻条
自制的没有添加剂的薯香芝麻条也是适合给家中宝宝吃的健康零食,可以一家人一起分享,蘸牛奶吃也超香的。烘烤结束之后,不要急着取出来,放在烤箱里焖着放至室温。这样处理过后的饼干条更为酥脆。
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04
黑芝麻米发糕
黑芝麻米发糕,在米发糕的基础上加入黑芝麻的精华;蒸好的米发糕,散发着浓浓黑芝麻香,与松软绵密的米发糕结合,风味十足,升华了关于中式甜点的体验。什么?你觉得米发糕很麻烦?黑芝麻米发糕
其实三步就够了:
拌一拌,蒸一蒸,可以吃了
制作5分钟,蒸15分钟,一共只需要20分钟!还嫌麻烦吗?不需要复杂的工具,更不需要有经验的大师,厨房小白都能轻松get松软、香甜的米发糕。
看了这么多黑芝麻系列的美食,还在等什么?
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文 | 柚小姐
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愿每一份烘焙都被用心品尝
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杂谈:
千万不要玩烘焙!!! / 我是如何喝掉了100瓶神仙水,以及…… / 一个烘焙人真实的心路历程……/ 那天,那个5块钱想买我蛋黄酥的人又又又来了!
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