39元吃鱼！小龙虾68元/2斤！莆田超人气「夜宵集市」重装升级，排到凌晨也要吃！

戳重点：文末有冰心麻糍免费送福利！

环境升级799夜市更新了环境，设置了明档厨房，即点即做，从窗口直接出餐，厨师做菜的过程一目了然，超安心！

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明档厨房内数位厨师正在忙碌，他们在自己的档位上各司其职，准备各道菜品。799夜市的菜品十分丰富，地方特色菜、现做小吃、生啫煲、汽锅汤……应有尽有，选择超多！这里没有菜单，全凭手卡点单。服务员会带领进店的顾客在明档厨房前介绍菜品，有想要的菜品就可以直接让服务员拿上手卡，最后再到服务台结账即可，简洁直接！店内的座位也进行了升级，增加了竹木围挡，分隔了大桌之间的距离，给每桌顾客各自的空间。夏天的夜晚，和三五好友来这里喝酒聊天，必然是件快活之事~（这次还有啤酒买一送二的活动，超划算！）

除了内场外，还有包厢可以选择~老板还为开车的顾客准备了免费停车场，不用担心“罚单”啦。菜品上新在环境升级的同时，799夜市也更新了许多菜品，不管是从选材和做法，都颇有一番讲究。现在还上线了夏天必备的烧烤，小乔今晚就约上小伙伴一起去吃！勾魂鱼头是小乔这次吃到的最特别的一道菜！采用江苏的做法，精选水库黑鲢鱼，取鱼头部分与嫩豆腐一同炖煮。

金黄色的汤底可大有乾坤！炖煮了4-5小时的汤底吸收了香茅草的香味与青椒的辛辣气息，加入鱼头煮开后放入薄荷，汤底瞬间便更加清新。鱼头超大个，吸收了汤底的香味，鲜香满溢。

鱼肉饱满厚实，豆腐白嫩软滑，是一对绝佳cp！醇厚的汤底越炖越香，不同于火锅的辣味，更加辛辣爽口，口感十分特别！

沙姜啫乳鸽刚掀盖便香一桌人！现点现啫，上桌时还冒着热气，香气四溢。乳鸽的外皮已是金黄，泛着诱人的油光，利用竹网将乳鸽与底部的姜蒜隔开，不仅能吸收香气还更方便食用。

小乔直接上手！扯开油润酥香的外皮，内里是咸香软嫩的乳鸽肉，还会爆汁！

大汗果木牛是卤制后切片的牛肉，直接豪迈地带着旁边的大骨上桌，每一片都肌理分明，扎实大块。淋上店内自制的黑椒酱，就可以食用啦。沾满黑椒酱的牛肉除了卤香之外带了一些椒香，牛肉独特的香味在咀嚼中渐渐散发，越吃越香！

夏天必不可少的小龙虾，799夜市自然也不会少！最经典的香辣小龙虾足以勾魂。去除了头部脏东西的小龙虾更加干净入味，辣油澄澈透亮，香辣的气息阵阵飘香。剥开小龙虾串成串再吃！淋上香辣汤汁，一口一个超痛快！

堪称“夜宵小王子”的泡椒田鸡同样不能错过，金黄的汤底酸爽开胃，闻到就馋了！

799夜市的菜品每一份都分量超足！田鸡肥厚白嫩，吸收了汤底的酸辣，入味嫩滑。

还有白萝卜、莴笋、腐竹、魔芋结…数种配菜吃到爽！

泼妇鱼选用来自水库的黑鱼，每份足有3斤左右！经过切片处理的鱼片刺少弹嫩，不会吃鱼的朋友也不用担心~

水库黑鱼相比于普通的黑鱼口感更佳，鱼肉嫩滑，鱼皮弹韧，吃得出的新鲜口感！搭配爽脆的藕片、莴笋、木耳，一份就满足！

如果想要试试鱼肉的其他吃法，不妨试一下这道生啫深海鱼。新鲜鱼肉直接生啫，主厨的秘方酱汁加持，香到爆！深海鱼的鱼肉更外鲜嫩，海鲜的鲜香在这里表现的淋漓尽致，让人忍不住一口接一口！

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