各种海鲜大鱼大肉往饭上堆，这简单粗暴自制盖饭，看着超满足啊

每次不知道吃什么好的时候，给自己做个盖饭也是极好的选择。霓虹一位小哥Katsu可以说是米饭星人，超爱“简简单...



每次不知道吃什么好的时候，给自己做个盖饭也是极好的选择。

霓虹一位小哥Katsu可以说是米饭星人，超爱“简简单单”的盖饭。





生活已经如此艰难，不好好吃饭那还能行，

虽然Katsu每次用上的食材种类不算多，比较粗暴简单，

但这些食材都超级让人眼馋，常常是大虾大鱼大肉什么的，分量十足诚意满满。





先来看看小哥的几个盖饭代表作，

有稍微用海鲜酱油腌过的鲜虾盖饭，





也有经过烹制的蒜香大虾盖饭。



鲑鱼盖饭，也有不同的花样。

银鲑盖饭，生鱼片还给卷成一朵花的形状。



切花后撒上一层黑胡椒，鲑鱼盖饭就是这么普普通通。



还有经过猛火炙烤过的炙烧鲑鱼盖饭，



这微微焦黄的痕迹，感觉也很可以啊。





奢华的海胆盖饭，来自岩手县产的海胆，

怕是吃着吃着，就会想起那部清新有爱的晨间剧《海女》。



山一样高的海胆盖饭，简直就是犯规了。



鲍鱼盖饭，

鲍鱼个头大、肉厚实，这应该是焖烧得非常入味了吧。





帝王蟹的蟹腿盖饭，

咋一看，还真有点“清清淡淡”呢……



超级大份的鳗鱼盖饭，和碗融合在一起，变成了球体。



吃过鳗鱼饭，也可以试试自家出品的鳗鱼米堡。





萤鱿盖饭也是，就是萤鱿盖在饭上，

小哥说的简简单单也没错，但又感觉哪里不太对。



牛排盖饭，这肉量，啧啧啧，感觉快要溢出屏幕了。



香肠盖饭，听着好像确实挺简单噢，

不过看看这刀工，这诱人的色泽，也是让人馋了。





还有各种肉，搭配各种蛋，简单粗暴惹人爱。
















用调羹戳开生蛋黄，和新鲜的肉、虾搅拌在一起，

对于喜欢生蛋口感的人来说，这简直就是极品美味啊。









溏心蛋的美味也是一绝，光是看着就让人食欲大开。



除了让人眼花缭乱的盖饭之外，小哥在其他方面的厨艺也很优秀。

牛排三明治，这分量，一定能吃饱吃好了。



Keema肉末咖喱饭，
















直接海胆配鲜虾，




撸串不用出门，




吃汉堡不用去外面的连锁店，




还有不同种类的军舰寿司。




鮟鱇肝、白子（鱼类的精巢）、虾、蟹、牡蛎搭配而成的“痛风锅”，

小哥吐槽，感觉在开口品尝的那一瞬间，痛风就开始隐隐发作了。



去年母亲节，小哥特地做了“散寿司饭”。




散寿司顾名思义，就是把寿司打散，米是米，菜是菜，鱼生是鱼生，一大碗同食。

感恩母亲，让家人也吃得开开心心，小哥自然也是无比满足。



世界上没有什么事情是一碗盖饭解决不了的。

如果有，那大概就是之前吃得不够好不够爽。











小哥平时喜欢在社交平台上分享菜单和烹饪成品。

看着这色香味俱全、而且分量超满的画风，真的超想去蹭饭了啊！！













Ref:

https://www.instagram.com/katsu_food/

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吐你口水丶：我缺的是这个手艺吗？我缺的是买这些的钱啊

一尘不染美少年m：前面看着还好，看到蛋黄那里就发现碗太小，这样大的碗我能吃三碗，还能再吃饭后甜点

一条不会潜水的Yu：这不就是我奶奶给我盛饭的样子吗

S星国王：摆盘很有审美。有些菜我都不爱吃，但是看摆盘赏心悦目。想起了我的俄罗斯佐藤，虽然是个大胃王吃播，但我基本都在看她做菜摆盘…

昭宇yellowcat :好想吃呀 鳗鱼~~

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