5块钱做一大盘！好吃到掉渣，香甜不腻奶香浓郁，宝宝吃不腻~
5块钱做一大盘！好吃到掉渣，香甜不腻奶香浓郁，宝宝吃不腻~...
不过，还是有很多宝宝没有肉松，或者对于做蛋糕还是不是很上手，所以今天，我专门找了一款，难度比其他烘焙食品更简单的基础款，保证你能让全家人都吃的超开心！
做好的蛋糕小贝有些像蛋糕和蛋黄饼干的混合版本！外面酥酥的，吃到嘴里软绵绵！
我在里边加了酸奶，所以吃起来还带着浓浓的酸奶香味！简直是缩小版本的酸奶蛋糕呀~
蛋糕小贝
食材：低筋面粉40克、鸡蛋2个、酸奶20克、白糖10克、有机核桃油20克是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：低筋面粉40克、鸡蛋2个、酸奶20克、白糖10克、有机核桃油20克。
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
tips：都需要放入干净的无水无油的大碗中，尤其是装蛋清的碗，如果不干净的话可能会影响打发！
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在碗中加入酸奶。
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接着加入核桃油。
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把低筋面粉一起加入。
tips：最好用筛网将面粉过筛一下，这样搅拌出来的面糊更细腻。
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将面糊充分搅拌均匀。
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将白糖分3次加入蛋白中。
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将蛋白用电动打蛋器打发。
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打成这样可以立起小尖勾，不容易滑落的稳定状态即可。
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将一半蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
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把翻拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀。
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把蛋糕糊倒入裱花袋中。
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平底锅上铺上烘焙纸，将蛋糕糊挤在上面，做成一个个鼓鼓的小饼
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放入烤箱中，上下管150度，烤制15-20分钟，熟透即可出炉啦~
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瞧！做好的小饼外酥内软，掰开看看，松松软软的组织和奶香味道绝对让宝宝吃一盘都不过瘾！
work of the week
作业展览上墙
平时私信里总是有宝妈来问我辅食上的问题，但是很多姐妹都只自己潜水研究，不会特地拿出来交作业跟我分享。就像@清静·圆满，一下子就炸出来这么多漂亮的美图，都是跟着思妈公众号食谱学的！
相信这样宝藏girl还有很多，姐妹们不要吝啬，快快来找我交作业，让我知道你们做的很成功啊！
下面是思妈海选出的本月优秀美食作业，姐妹们动动手指选出自己最喜欢的作品吧～
1号作品
好吃好看的
菠萝饭
2号作品
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3号作品扭扭米饼糖
4号作品5号作品
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6号作品
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