弥勒超美玫瑰庄园餐厅,特色玫瑰鲜花宴只要188…

 



云南十八怪——鲜花论斤卖


云南是一个鲜花王国,鲜花随处可见,

大片的花海让云南变得极具魅力

但是在这里,鲜花的作用并不是单纯的只可以观赏,

很多吃货们都在研究鲜花怎么做最好吃。
说起云南的鲜花美食

如果你只知道鲜花饼,那可就错过太多了

云南人吃花的本领不容小觑

因为有丰盛的植物资源,每天啥也不干只研究吃
在弥勒有这么一家玫瑰庄园

136个品种的观赏性大树玫瑰就有一万多株

可食用玫瑰也有近四万株

虽然最近过了花期

但这里却想着法的用玫瑰做菜


万花谷玫瑰庄园种植着大量的大树玫瑰

餐厅就藏在玫瑰庄园里面

在花期去吃饭完全就是一种享受,抬眼就是玫瑰的艳丽

(花期是每年的三月-四月初、因品种不同六月中旬到十二月陆陆续续都有花开放)

不论是约闺蜜、爱人或是家人,都是游玩的好去处



玫瑰餐厅使用的都是可食用玫瑰,每天人工采摘大批量玫瑰备用。

所有菜式都是几个二三十年的老厨师共同研发的。
这么多的玫瑰,是很认真的在吃花了!

每桌还会赠送一小盘玫瑰花瓣,无论是散在桌上拍照还是直接蘸上炼乳吃掉都可以,边吃边玩参与感十足!
玫瑰袅袅婷婷独具香味与美味,入菜时有些却并非是花本身,而是从花中提取的纯露。


软炸玫瑰

简单又繁复的做法赋予了玫瑰花新的生命

将蛋清快速打发,之后加入生粉等调料

再放入洗好沥干的花瓣

专业的手法使蛋清完美包裹住花瓣

放入油中慢炸
无论是油温还是打发蛋清的时间、手法

都需要精准操作

才能诞生这么一个个白白胖胖的软炸玫瑰
颜值与美味并存的一道菜

香甜软糯的口感是女生和小孩的最爱
蘸上一点炼乳

一口咬下去感觉有点像没加奶油的泡芙

和泡芙相比又多了一份玫瑰的香味
玫瑰原本稍微有点酸涩的口味被遮盖的七七八八

更多的是玫瑰的香甜味和炼乳的奶香味
  玫瑰石榴包  

晶莹剔透的石榴包看上去可爱极了

但它的口味与外表完全不一样
馅料是由洋葱、杏鲍菇、青红椒和肉沫炒制

完全的弥勒口味,咸鲜十足
再用春卷皮包成小石榴的样子

韭菜叶子扎口后上蒸锅让食材间的感情升温



一口一个口感丰富

馅料中的各种味道融合在一起完美无瑕

口味刚刚好,并不会被其中一种食材抢口



小石榴包下是玫瑰花瓣

将玫瑰花瓣一起送入口中

花瓣的香味中和了石榴包的一点点腻

整个口感和鲜香在味蕾上跳舞



  玫瑰茶香虾  

茶叶在我们的思维里就是泡着喝的

但在这里,将茶叶和虾做成了一道菜
新鲜的虾改刀取出虾线

放入玫瑰纯露腌制许久

最后和精心挑选的铁观音一起炸制
清新的茶香和玫瑰花香使这道炸香菜变得非常清新

完全不会有油腻感

虾肉外酥里嫩,茶叶酥脆可口

让人吃一口就停不下来,忍不住要吮指回味。
  鸟语花香鸡  

名字很好听的一道菜

口感非常新颖

和一般的炸鸡肉有很大的差别
腌制鸡肉的时候放入了玫瑰花中提取出来的纯露

再将鸡肉进行炸制

将玫瑰的香味锁到鸡肉之中
一口咬下去是酥脆的声音

里面肉质饱满,汁水丰富

肉肉里还带着一股玫瑰花的清香
垫在下面的干脆面和旁边的巧克力片都是可以吃的

干脆面脆脆的,嚼起来有股麦香味

巧克力因为最近天气热容易化 所以要尽快吃完哟!

 鲜榨玫瑰汁、玫瑰鲜花饼 

鲜榨的玫瑰汁提取了玫瑰的精华又不添加多余的调料

香甜的口味中保留了些微玫瑰自身的酸涩

因为没有过多添加剂的原因

保质期比较短,冷藏情况下也只可保留七天
整体口感非常不错

在燥热的夏日喝上一口冰镇的玫瑰汁

鼻腔里都是玫瑰的清香,清凉解暑又不会腻
现烤的鲜花饼不用多说

酥酥的外壳,软香的内陷

没有人不爱香甜的鲜花饼
还有很多和玫瑰相关的美食

玫瑰汁鸳鸯羹,玫瑰汁和菠菜汁调和小鸡肉粒做成一个八卦的样子,咸鲜的口味和鸡肉粒特别搭,口感就是浓郁的汤汁和有嚼劲的鸡肉粒交汇。
鱼米之乡就是将鱼肉切成小块和玉米、胡萝卜粒、莴笋粒、莲米一起炒制,口感丰富,香甜无比。
玫瑰山药打破了我对山药的认知,吃的时候一定要把山药放到汁水里面裹上一圈,让玫瑰的香味包裹住山药,香甜可口停不下来!
鲜香麻辣的金汤巴沙鱼是下饭利器,巴沙鱼肉质鲜嫩,没有鱼刺,完全可以放心的大口吃。麻辣的同时还带有一股清新的玫瑰花香,解腻又增香。
还有一个很神秘的菜,灯影牛肉的口感特别新奇,热的时候入口即化,留在口中的是牛肉的香味;但冷了之后会有点硬,吃上去有点像火烧干巴。
满满一桌子散发着玫瑰香气的菜式,光是闻闻都感觉能够美容养颜,立马变漂亮了,完完全全的养生饭局没错了!
这么多菜品是不是看的纠结症犯了
别急,小编特意为大家争取了六人福利套餐
长按图片识别二维码立即抢购!
每年的三月份到四月初,六月中旬到十二月份

万花谷玫瑰庄园的玫瑰花都能开得非常漂亮

吃着玫瑰宴,观赏着窗外的大片玫瑰花海

简直不要太浪漫了好吗!



整个花海像是玫瑰少女的聚会

含苞待放着

向每一位游客展示自己的美



充满异国风情的酒堡可以休闲参观

鹅卵石铺嵌的小路干净清爽

走入其中感受花朵的温柔魅力让人心旷神怡!

并且还能泡玫瑰浴哦(根据相关要求,特殊时期暂未开放)















这么漂亮舒服的地方
约上三两好友,带上亲属挚爱,休闲之旅立刻开启!
(赏花的小伙伴注意了,玫瑰花期是每年的三月-四月初,六月中旬一直到十二月都陆陆续续有花开放!注意观赏时间哟,错过了又要等一年!)
万花谷玫瑰庄园





地址:弥勒市弥阳镇牛背村万花谷玫瑰庄园

咨询电话:0873-6189608



    关注 弥勒电视台


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册