早上8点就开始排队领号的「贤合庄」，开进陆家嘴了！

久等了！...

去年深扒君特意飞去成都，早上8点就开始排队领号，就是为了吃它——“贤合庄”！去年年底在上海开业，火爆到更是直接被明星“怼”上热搜。

等了159天，终于！陈老板直接在陆家嘴包下2层楼！依然是红锅热卤！排队的人，终于可以分流了！







还没进门，依然最先看到的就是他家独特的风景——两锅老卤！毛肚鹅肠也是挂着卖，从锅底到菜品，统统不打马赛克，完全吃的放心！


这锅传承了百年的青城山道家的老卤，23味天然香料，历经7道古法工艺，花费12个小时才能成就这一锅！想不好吃都难！

每天新鲜准备好的卤味，下单后，师傅还会在卤汁中浸煮一会，这样的卤味，不仅上桌还是热乎的，也更加入味。要问这么多卤味，陈老板的最爱，那一定是这份说名字都要咽口水的：香菇肥肠！整根开卤，现点现剪，冒着油花上桌…天哪，深扒君的口水止不住了！



处理得很干净的肥肠，又不会失去它特有的香气。卤制的时间刚刚好，表皮非常有韧劲，内里的油花脂香浓郁，配上香菇，绝了！

上海人对牛蛙的爱，生活在上海的陈老板怎么会不知道呢？！看这份：小贤招牌牛蛙，可就是上海限定，只有咱魔都才吃的到哦！



白嫩的蛙腿，虽吸饱了卤汁，但肉质依旧紧实有弹性。看看这随手一提都“红光满面”的腿肉，不管是直接吃还是涮锅，都很有味！不管是火锅还是卤味，怎能不来上一份：牛杂！牛心、牛肚、牛肠三种猛料，还搭配了萝卜和笋干增加口感，来上一份都不过瘾！

加单找不到服务员，不用怕！店里随时都有“走街串巷”的卤味小哥，感觉穿越到了成都巷口，坐在马路牙子上，吃火锅呢！





深扒君也就几天没来，没想到，陈老板又悄咪咪的上新了！

新上的这款雪花肥牛，不仅超大盘，还都超大片！看看这大理石纹理，打败了市面多少妖艳货！



好的牛肉，怎么下锅就怎么出锅，肉质完全不回缩！香油碟浸透肉身，一口入魂！

精选的牛排骨，每个都有标准身材！2cm左右，先用老卤卤制了3小时，使得每1种香料都钻进了肉里~



只要煮个1分钟左右便可入嘴。骨肉易分离，却又不失嚼劲。咸香的口感，完全让你停不下。

万万没想到，这次来还吃到了，只有骨灰级吃货才懂的肥肠节子！涮个7分钟左右，一整个放入嘴里，感受它独特的爆浆吧！

盖着青红椒上桌的鲜牛肉，乍一看还以为是什么“小清新”呢！入锅涮一涮，裹满红油入口，麻辣鲜香配上嫩滑的肉质，滋溜一口就能滑入喉！

手撕的毛肚、鲜嫩的鸭血、爽弹的小郡肝…哪一个不是必点！小盘装好上桌，点上几份都不够！

标配的依然是这份“有料红锅”！自带牛杂卤料上桌，标准的曾小贤同款手势，不仅够味，还够潮！

最后，爽口的冰汤圆、酥脆的小酥肉、爽滑的椰子冻…来上这几份招牌小食解解辣吧！

新店依然，一桌一椅都是成都街头的市井风格，店里到处都有陈老板的人像和标志，随便一个转角都能遇到眯着小眼睛的陈赤赤。每次开业，陈老板可都是会亲临现场！上一次，更是把半个娱乐圈的朋友都叫过来打卡，直接被“怼”上了热搜~



话不多说，明天！估计又要喜提wb热搜了！猜猜陈老板，会带着哪些明星朋友来打卡新店呢?福利给你们剧透下！5月18日到21日，每天中午前40桌/晚上前60桌，当餐立减150元！(以叫号为准)最最关键每桌还能凭小票抽奖！不仅有现金储蓄卡、陈老板潮牌同款，还有国内都买不到的爱马仕口红！



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