开业5折连冲两天!大师级别牛肉串来了!
5折代金券,全场通用,无限次叠加!...
小 南 爷
“大师级别的贴骨牛肉串”
“老板,再来50串!”
“今晚,我们不醉不归”
广州烧烤届的新晋宠儿来了
新鲜看得见的贴骨牛肉串坐镇
烤生蚝、小龙虾、烤猪蹄…几十种菜式5折开撸
!福利抢先看!
(戳图片即可购买)
福利一:代金券福利
代金券使用时间:5月22日-6月30日
*周末不限,全场通用,无限次叠加
50元抵100元代金券
* 限购时间:5月16日、17日
55元抵100元代金券
* 抢购时间:5月18号-6月30日
福利二:到店消费福利
到店按指示动作,享有以下福利
16-17日,全场菜品5折+现场抽奖
18-21日,全场菜品6.8折、7.8折、8.8折
tips:今天、明天想撸串的胖友,不用买代金券,直接到店消费划算。18日以后才能到店消费的胖友,买券划算,马上下手更优。
点击图片开启「小南爷」的夜
01
灵魂牛肉串怎样炼成
▓ 只选贴骨牛里脊 ▓
对待牛肉,小南爷是认真的。
与平时吃惯了的烧烤牛肉不同,小南爷的牛肉,都是出自秦川优品牛(中国五大名黄牛之一)。
店里的头牌“牛肉串”,更是严选牛身上最嫩且为数不多的贴骨里脊肉,这部分肉经常会在牛扒中见到,团长在这里吃着烧烤牛里脊,感觉朴素中带着点奢侈是怎么回事?
▓ 看得见的新鲜 ▓
吃肉就要图个鲜~小南爷家的牛肉,每天现切现串,保证食客吃到的每口肉都是过硬的新鲜货!
走上楼梯就能看到牛肉明晃晃地挂在窗口,小南爷的出品,是真的不含糊~
▓ 老司机才能掌握的火候 ▓
好肉往往要遇到一个好“伯乐”才能展现出它的魅力。小南爷经验丰富的烧烤师傅,凭借眼观和手感就能判断出牛肉的最佳状态。
XIAO NAN YE
小 南 爷
铺开、翻面、撒料,师傅一气呵成的动作,保证了每一块牛肉都是外表微焦,内里嫩滑,团长在后厨眼睛都看直了,心中只有两个字:吃它!
02
来了就要牛气冲天
▓ 招牌大师牛肉串 ▓
牛肉端上桌还冒着热气、泛着油光,娇滴滴的样子简直是在引诱人“犯罪”!和外面的“妖艳便宜货”不一样,“秦川黄牛肉”入口就能感觉到惊喜,肉质细腻,一点不会觉得绵软,嫩滑&紧致结合得很完美。
来感受一下牛肉的娇嫩,团长反手就是一个“老板,再来50串!”团长喜欢一口嗦完一串,第一口下去是表皮的脆,第二口是内里的嫩,汁水充盈整个口腔,嚼起来“咯吱咯吱”。
▓ 富得牛油 ▓
要想富得流油,就要多吃牛油,这是团长叱咤美食场多年得出的结论!(并不)小南爷的牛油都是大size,很是过瘾。
烤,是致命的香味。牛油上烤架后,奶香味和油香味逐渐被逼出来,这么近距离的感受,团长的口水都快兜不住啦!
正确姿势
错误示范
咬,是爆汁的快感。对于牛油,小仙女才一根一根地吃,本吃货只想大把大把地送进嘴里。明明是胸口油,吃起来却不会腻,恰到好处的火候已经将多余的油脂逼出,剩下脆啵啵的口感和奶香味在嘴里盘旋。
03
必点list之镇店款
▓ 蒜香烤生蚝 ▓
一顿完美的烧烤当然少不了生蚝,团长建议每桌至少都要来一份!新鲜生蚝淋上大把蒜蓉酱,在高温火炉的辅助下,滋滋作响,蒜香味控制不住地弥漫在空气里。蚝肉的鲜嫩配合浓郁的蒜蓉,double爽滑!甭管有多肥,必须一口一个整起来。
▓ 卤小龙虾 ▓
一年没见面的小龙虾,团长在小南爷撸了第一波~
小南爷
店里的小龙虾都是每天新鲜到货,个个肤白貌美。经过油炸和卤煮,香料味、辣椒味、统统渗进虾肉里,满足感爆棚!
▓ 烤猪蹄 ▓
猪蹄美不美容我不确定,但猪蹄好吃是真的!小南爷的烤猪蹄着实很给力,外皮焦香、内里软糯,各种调料默契配合,不会太辣也不会太咸,让人停不了口。
▓ 超级掌中宝 ▓
掌中宝,团长心中的下酒NO.1!(不服来辩)。小南爷的掌中宝都是新鲜腌制后再上烤架,肉质细嫩,一点也不会干。趁热吃,能感受到它充盈的汁水,使出5成力气就能min下来~
▓ 香不腻五花肉 ▓
烤五花肉,最能考验师傅的功底,火候不够,太腻,火候过足,太干,小南爷的五花肉就很合团长心意!7分脆3分嫩,美味刚刚好~
▓ 鲜嫩羊肉串 ▓
被牛肉抢了风头的羊肉串,也很不赖,肉大粒大粒非常实在,最最关键是膻味不重,各位妹子可以放心点。除了上面的这些菜品,小南爷还有几十种菜式,样样都很经典,只等你今晚开战!
04
今晚我干了,你随意
夏天最美的烟火气,大概就是穿拖鞋、撸烧烤、饮啤酒、说说笑笑到天亮。疫情逐渐褪去,这份烟火气,依然继续升起。小南爷作为烧烤宵夜界的新晋宠儿,除了味道给力,排面自然也很到位~ 小 南 爷
砖墙、木桌、竹竿……装修很有江湖气息,让人一秒卸下疲惫和烦恼,宽敞舒适的空间,能给每位客人发挥的空间。持续不断地5折/5.5折暴击会从今天一直持续到6月30日,看来今夏的宵夜,小南爷要给团长承包咯~
福利一:代金券福利
代金券使用时间:5月22日-6月30日
*周末不限,全场通用,无限次叠加
50元抵100元代金券
* 限购时间:5月16日、17日
55元抵100元代金券
* 抢购时间:5月18号-6月30日
福利二:到店消费福利
到店按指示动作,享有以下福利
16-17日,全场菜品5折+现场抽奖
18-21日,全场菜品6.8折、7.8折、8.8折
tips:今天、明天想撸串的胖友,不用买代金券,直接到店消费划算。18日以后才能到店消费的胖友,买券划算,马上下手更优。
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这个夏天
你的烧烤标配菜品是什么?
欢迎到留言区说说~~
-到店指引-
人均 :90;丰俭由人
店铺电话 :31528662
营业时间 :17:00-次日02:30
交通方式 :地铁3号线同和站D出口
详细地址 :广州大道北2009号穗兴楼二楼(金铂广场旁,中国移动2楼)
- END -
今日摄影师:V老师;今日设计师:子健大神
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