在如何玩得更小众这件事上，Airbnb确实很有用

为什么别人的旅行看起来总是比我有趣...



日常生活里，做少数派往往是独孤且需要勇气的。但在旅行这件事上，大家反而都更愿意做少数派。总想去发现一些与众不同的玩法，让自己成为攻略本略。

要怎么才能玩得比别人小众呢？我倒是有一些经验之谈：

1）有时候可以跟着感觉走，不要总是一味地只冲着既定目标去。

比如我在一个城市旅行的时候，每天早上会从住宿的地方朝不同方向一路走下去，遇见好玩的东西就特别有惊喜感。



2）杂志和网络相比，受众肯定小很多。即使不是专门的旅行杂志有时候也会提供一些好的旅行思路。比如《谷物》、《Lens》，甚至是优衣库门店的宣传画册。

看到之后，就用手机记事本记下来，给每个想去的城市建一个List，久而久之它就是你自己的独家攻略了。



3）如果能有当地人给你一些指引那当然是最好的，比如在那个地方念过书、工作过的朋友，乃至是旅行中遇上的人都可以多跟他们打听打听。如果你没有这样朋友，又是个害羞鬼不好意思和人搭讪咋办呢？我有个作弊的办法介绍给你 —— Airbnb（爱彼迎）。

大家都知道嬉游君一向是不喜欢Airbnb的，不过在寻找小众旅行方式这个事儿上，Airbnb上一个独立的服务 —— 体验，倒是很好用。上面都是对当地文化颇有研究的东道主发布的内容，你可以选择自己感兴趣的行程报名体验。如果能有当地人陪你City walk ，或是带你体验特色的文化，你就能多比别人多GET风景背后的故事。他们会和你扒皮城市的「八卦」，这些有趣又细节的东西是靠自己很难知道的。我把Airbnb上提供的体验类型大致分成了三类，选了一些我觉得还挺有趣的行程分享，大家可以感受看看（不是广告，是来自咸鱼的纯分享，放心看吧）。最后有搜索体验的具体方法。

旅行离不开吃喝，如果还能亲自学习一下那真是一举两得。而且当我们知道了背后制作的过程，或许会更加体会到食物的魅力吧。

在上海 · 学做小笼包

经我和同事们长期观察发现：B站上大多美食/生活UP做饭都爱做西餐，可能因为更上镜吧。但我想说其实咱中餐也能做得逼格高且好看啊，可能只是没找（水）对（平）方（不）式（够）吧。



很能代表上海本帮美食的小笼包是我们非常熟悉的一道小吃，内馅多汁是它好吃的秘密武器。

发布体验的达人是一位6年教龄的烹饪老师Cici，她会从擀皮子开始，传授你一整套「小笼包速成大法」，以后自己也能吃上大厨级别的小笼包了。





学习的间隙，Cici还会跟你聊关于美食的一切话题。能在旅行途中能结识一位大厨，还有比这更好的美食向导吗？在西安· 寻找夜晚出没的美食

西安的美食地位自然不必多说，就算有两个胃都未必装得下满街的美食。之前多肉写过一篇西安的美食攻略，除了她列出的这些地方，充满人间烟火的夜市也是吃遍西安必去的一站。关中地区盛产秦川牛，无肉不欢的西安人对如何吃好一头牛颇有研究。在夜市上你就见识到摊主们个个手法娴熟，呲啦啦呲啦地烤着肉筋、板筋、腰子……


@fjqz09

美食其实是一门很深的学问，如果你想和别人吃得不一样，回去和朋友说出点门道来，美食达人汤圆可以帮这个忙。他是个土生土长的西安人，以前还当过美食编辑，对夜市尤为中意，和摊主们都混得贼熟。由他带你去西安本地人最爱去的夜市，点最精华的单，自己攻略都省得做了，还不会踩雷。西安美食的光环，面食起码得占一半，当地也有教做biangbiang面的体验。你不仅会吃还会做，立刻就比其他来过西安旅行的人都高出一个段位了。在东京· 用鱼烹饪和风料理

想参与国外的体验项目，唯一要注意的是语言。因为大部分体验都只提供英语或是当地语言，不过你可以通过选项，筛选出能够提供中文服务的体验。

在东京的Shin曾经在上海留过学，所以可以用中文教大家用鱼来做正宗的和风料理。

日本的饮食结构里，鱼占了很大比重。刺身我们见得多，导致很多人以为日本只吃生鱼片。其实并不是啦，他们日常做饭也是会烹调鱼肉的。我们国内一般会用料酒去鱼腥，而Shin会教你日本人去味、调味的方法，做出家常的和风味。就算是同一个目的地，玩法不一样，比如跟团和自由行，体验就会完全不同。所以，要想玩得小众，可以在行程里加入这些有意思的节目。

在杭州 · 西湖边得闲饮茶

来杭州旅行的时候，大家一定不会忘记去西湖逛，但未必会记得去好好喝一杯茶。由茶而衍生出来的茶道其实起源于中国唐宋时代，而盛产龙井茶的杭州，茶文化自然也源远流长。一边欣赏西湖美景，一边享受茶道带来的片刻宁静，这大概就是让古代文人墨客们能写下千古诗篇的场景吧。不过西湖的美需要人慢慢细品的，找对地方很重要。对游客来说挖掘到这些藏得深的点比较难，这就需要本地人来帮帮你了。

Kevin研究杭州的景色和人文已经快10年，走遍了大多数西湖周边冷门的幽静之地。他会带你远离喧嚣之地，生起炭炉，用泉水煮一杯甘甜的茶，再和你聊聊西湖的那些事儿。和自己去西湖走一圈比起来，这样的体验肯定深入不少。不同季节，Kevin会选择不同的地点让大家领略到杭州最美的那面。冲这点，我觉得他确实是一个用心且有经验的人。在广州 · 跟配音师学纯正粤语

从小陪我妈看港剧长大的我，觉得粤语说起来真的很好听啊，我想跟我一样对粤语有兴趣的人应该还挺多的吧。虽然一节课的时间入个门都难，但其实这样的体验重点在于唠嗑的时候得到一些有趣的知识，你可别把它真当成严肃的课堂了。和普通话比起来，其实粤语中反而保留了古汉语的语调。大家用普通话去念一念《木兰辞》会发现它一点也不押韵，但用粤语念起来就顺得不行。再比如一首粤语歌，直接改成普通话听起来可能还行。但如果是一首国语歌，直接改成粤语唱起来就特别别扭，这跟粤语的声调走向有关。

语言的趣味真的是需要去发掘的，如果这次体验让你入了坑，从而去学习了一门语言感觉也很棒啊。在这项体验里我发现了一个在配音行业从业16年美女姐姐，哪怕是和她聊聊电视剧配音背后的故事应该也挺有趣的。在广州 · 逛当地服装批发市场

广州实在是个大宝藏，我发现了各式各样有意思的体验，带你逛服装批发市场这个创意真的很猎奇了。广州是淘宝女装的重地，这也成了它的一个城市标签，很多游客乃至本地人都会到批发市场来逛逛。阿超开了10年TB店，对拿货、推广、发货等一系列流程熟得不行。如果你有打算开TB店，那让阿超带带你太适合了，比去上什么淘宝课程有趣太多，而且都是真心实意的建议。能学会逛批发市场其实也是个技能，我曾经一头扎进杭州四季青，本来想享受一下淘货的快乐，结果面对琳琅满目的店铺都不知道该怎么办。我觉得在向阿超了解淘宝服装产业链后，可以提高网购的筛选能力，比如我时常搞不懂卖300块和500块的同一件衣服到底差别是啥。反正是要逛街，找个懂的人陪你一起逛逛，还能知道些杂七杂八的窍门，这就是让你逛得和别人不一样的关键了。广州还有一个我很喜欢的体验是潮绣，它是中国四大名绣粤绣的主要流派，刘诗诗结婚时候穿的嫁衣就是潮绣。在潮州当地有「家家摆绣规，户户有绣娘」的说法，但现在手艺人越来越少。非物质文化遗产一定有它的魅力在，或许它只是缺少一个和大家认识的机会，这样的体验就是很好的桥梁。在大阪· 当一回武士

戴着斗笠，穿着一身黑，腰间别着一把武士刀是我对日本武士的印象。就像欧洲的骑士精神，武士也有武士道，比如我们最熟的切腹就是武士道的行为表现。武士出现在很多日本影视剧或是动漫里，我印象最深的就是《浪客剑心》了，佐藤健真是帅啊，特别是拔刀、挥刀的场面。想让自己也拥有这份帅气的话，万能的Airbnb也可以帮你安排上。



Yasuaki会教你袈裟斩，帮你拍下记录短片，学完还会给你发一张认证书，仪式感满分。在正式挥刀之前，他会循序渐进地让你先进行冥想，领会气、健、体一体的境界，所以这应该会是一次很有意思的体验。在大理 · 徒步探秘美景

在去过云南后，我觉得云南实在太有得玩了。复杂的地形带了了丰富的旅游资源，除了那些已经开发完善的景点，还有太多不为大多数人所知的角落。小尹是个热爱旅行的重庆小伙，对大理周边人少景美的地方如数家珍。他会带你去探秘原始森林、高山河流、农家温泉，或是走一走茶马古道，感受当年在这条路上兴起的马帮文化。一般旅游平台上提供的行程都会选择比较有人气的地方，但小尹反而要避开热门景区，不购物、不排队，和你一起纯享4K美景。而且他在云南的旅行经验肯定比我们丰富，跟他聊聊天比看网上的攻略生动得多。在北京 · 带你爬野长城

俗话说：不到长城非好汉，北京开放有八段长城给大家观光游览，最热门的是八达岭和慕田峪。但这俩地方在旅游旺季人实在太多了，那不是看景，那是看人后脑勺。报名Roy的体验，他选择带你去爬人少很多的黄花城长城，这里是北京唯一一处与水相连的长城。「塞外景，江南风，尽在水长城」，在黄花城长城看到的风景和八达岭截然不同，多了一份柔情。Roy做了10年导游，业务能力应该没啥问题，一路上还能陪你侃侃大山，了解点长城野史。北京类似的行程还蛮多的，带你逛胡同的、逛颐和园的、逛故宫的，有些地方我觉得请一个行家陪着一起逛逛确实能受益匪浅。

而且有些达人的经历本身就是宝藏，比如有外派伊拉克工作过的小伙，可以听听别人的经历来云旅游。在京都 · 慢慢骑行赏风景

我自己还挺喜欢骑车的，比走路省力，比坐车离景色更近。像京都这样慢节奏的地方，太适合用骑行去探索了。这座把人文和自然完美结合的城市，就应该随时停下来静静欣赏一会儿它的美。Matatabi和他的小伙伴们可以说各种语言，把京都的美好介绍给全世界的人。他们会提供自行车，带你从鸭川骑到拥有日本第三大鸟居的平安神宫，到京都最棒的赏樱公园円山公园，再到艺伎出没的祗园，走遍15个京都最值得去的地方。在东京 · 吉祥寺漫步

吉祥寺是东京人心里最宜居的选项，如果你想感受当地的生活气息这一站就很值得来。我之前好像已经推荐过大家好几次了，这里不仅有吉卜力美术馆、可以惬意划船的井之头公园，还有各种有情调的咖啡馆、居酒屋，是繁华东京的一片净土。42岁的Masa是土生土长的东京人，从小就喜欢来吉祥寺玩，后来直接住到了周边，对这一片熟到不行。除了带大家去景点，他也会走一些小路，去看大多游客都不曾发现好地方。Masa很乐于跟大家分享他的见闻，比如50年前和50年后的吉祥寺有了什么变化。能对小众景点吉祥寺有一个立体的认识，是我觉得参与这个体验的最大意义。说了这么多，我来总结一下吧。

我觉得Airbnb的体验中，美食行程和小众玩法是比较有创意的，因为在OTA上比较难找到同类的产品。比如在北京体验修缮瓷器、在法国由一对跨国夫妻教你怎么用乳酪搭配红酒、和日本人学做寿司等等。

这些体验，会有一种和当地人交朋友的感觉，加深自己和这座城市的联系。行程类的体验，可以用OTA的产品做替代，诸如当地一日游之类的。但是如果提供体验的达人不是旅行公司的员工，而是出于个人兴趣，那我觉得就有差异化了。因为他不会按套路走，也许会有一些惊喜。怎么找有趣的体验？

打开Airbnb移动端，首页有一个「本地体验」的选项。点进去选择城市，就会显示当地的所有体验内容，网页版同理。我觉得大部分体验的价格并不算贵，还可以提前和达人聊天沟通细节。甚至有些体验，对本地人也很适用，比如我对那个西湖边喝茶的活动还挺感兴趣的。

我说的只是众多体验中的冰山一角，如果大家有兴趣，下次出行之前，乃至出行中都可以上去搜搜看，给自己的旅途增加一些独特的回忆。

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