【国际茶日】佛教是什么？来，喝喝茶吧！

今天x0a2020年5月21日x0a就是首个“国际茶日”x0a开门七件事：x0a柴米油盐酱醋茶x0a饮茶在中国非常普遍x0a中国是茶叶的故乡x0a是茶文化底蕴最深厚的国家...



国际茶日

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佛教是什么？  在中国人眼里，“喝茶”不仅仅是水分的补充。

茶是天然的保健品。喝一口茶，含在嘴里，让味蕾充分地与茶接触反应，然后分成三小口，慢慢地咽下。舌头代表心脏，当舌头浸泡在茶里，我们的心脏就像洗了个温泉澡，所以喝茶可以供养我们的心。茶能明目；茶是绿色的，又可以净化肝脏、净化血液，也可以清洗肾脏，净化淋巴系统。所以中国人称一百零八岁为“茶寿”，不仅因为“茶”字能拆分组合成一百零八（廿+八十+八），更是因为喝茶的人往往长寿健康。古人喝茶，什么茶用什么水泡，甚至用什么柴火烧，都是非常讲究的。柴火不同，烧出来的水味道会不同。这种微妙精细，其实就是儒家所说的“道心惟微”。以道心喝茶，方为茶道。所以在中国文化里，喝茶还跟礼仪、修养、品性联系在一起，不仅是一种生活方式，还是一种生活观念和生活艺术。尤其在佛教文化里，喝茶往往还具有更深的内涵。

“蒙山雀舌，独占先春，赵州有语遍禅林，三盏退魔军，爽快精神，堪献大能仁。”

茶代表离魔障、得清醒。茶树在天地间养了一个冬天，在开春一点阳气出生时，把阳气变成枝头的嫩叶，这个叶尽含了纯阳之气，所以喝了茶就不会昏沉。茶中的茶碱，对大脑也有刺激作用。佛教把茶引申到修行，修行到觉悟、觉醒。当我们端起一杯茶，就要想到，我们喝的茶，过去祖师大德们都这样喝过。唐代扣冰祖师专门煮茶，让大家以茶参学；赵州古佛也有“吃茶去”的公案。吃茶，一吃茶就知道，我们的佛性没有男女老少的分别。

喝茶是供养清净，供养我们清净的佛性。茶越是新鲜，越是好喝，越是赞美我们的佛性。佛性就像镜子，甘甜苦涩，什么味道都能反映出来。所以茶也叫禅茶。有“赵州古佛”之称的从谂禅师，开启了中国“禅茶一味”的智慧。来参访他的人，新来的，让“吃茶去”，来过的，也让“吃茶去”。一句“吃茶去”，就把从天南海北来的人，都安顿在道场里了。

不管大碗小碗、白瓷玻璃，不管红茶绿茶、普洱龙井，茶不能空喝，要参：谁在喝茶？不忘失正念，喝茶就能喝出觉悟来。虚云老和尚五十六岁时在高旻寺打禅七，有一天冲水，开水溅到手上，茶杯落地，应声破碎。老和尚疑根顿除，恍然大悟：“杯子扑落地，响声明沥沥。虚空粉碎也，狂心当下息。”

“虚空粉碎，大地平沉”，这是禅宗形容开悟的状态，没有天，也没有地。当生命与天地合一，就没有天地、没有彼此，就是“不二法门”。修行，就要修到这种“不二”的状态。

所以喝茶，是佛门中一个很特别的法门。喝茶的时候，每个人的感受不尽相同，也很难言说，可以用一句话讲、十句话讲，也可以写一本书来讲。就像有人说，师父，给我讲讲龙井茶吧。还真讲不出，很难讲，不如给你泡一杯，自己去喝。学佛也是这样，佛法好在哪里？讲，也很难讲；尝，也尝不到。但如果愿意相信，相信后去实践，实践就会出真知。这时候，纵使没有人告诉你，你也会明白，“如人饮水，冷暖自知”。

所以当有人走进佛门，问：佛教是什么？有时候，师父只是对你说：喝过茶了吗？来，喝喝茶吧。其实这时候，就已经在跟你讲佛法了。——摘自传喜法师开示

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