忠告:这几种蔬菜再便宜也不要买,毒性似砒霜,可惜很多人还把它当成宝,为了家人看看吧!
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蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是,对于蔬菜的营养价值及其性质,有些人却了解得不甚清楚。
加上现在市场上蔬菜琳琅满目,在挑选蔬菜的时候要多注意,挑选新鲜绿色的蔬菜。尤其是在买这几种蔬菜时,注意分辨,不要随便买回家!
第一种:绑着胶带的青菜
在超市里的生鲜区,蔬菜上总绑着五颜六色的胶带,看着是挺整齐的。但是要注意,有些不良商家可能使用的是不环保的工业胶带。
这些胶带容易黏在蔬菜上面洗不下来,长期食用胶带蔬菜,可能会误食到那些胶,对身体有害!
第二种:无根豆芽
有根豆芽的培育是按照传统方法的,它没有添加任何物质,但是它的培育期比较长,对于商家来说,肯定是不利于受益的。
也因此有些商家会培育无根豆芽,无根的豆芽大多数都使用了添加剂,加快豆芽的生长速度,从而提高了豆芽的产量,但是却抑制了豆芽不长根。虽然很方便食用,但不利于健康。还是少吃为好。 第三种:发芽的土豆
土豆相比于其他蔬菜,算是可以放置时间较久的蔬菜了。不过也需要注意,一旦发现土豆变绿了,发芽了。都是不能够吃的。
因为含有龙葵碱这样的毒素,如果不留意吃了这样的土豆,轻则有胃肠道反应,重则会殃及生命。所以一定要注意。
第四种:颜色过白的菇类
菇类采收后须在7℃的条件下运送,否则会快速酸化产生异味,颜色也会变黄,于是有不良业者为卖得好价钱,用漂白剂来掩饰酸败。
杏鲍菇、洋菇、金针菇、秀珍菇、雪白菇等过于雪白,都有漂白的风险。
在购买土豆的时候要注意看有没有发芽,这样的土豆不要选。
第五种:腐烂的生姜
如果生姜保存环境过于潮湿或者是生姜保存时间过长的话还是会让生姜烂掉的。但有的人认为生姜即使烂掉也不能够破坏生姜原有的味道,因此烂掉的生姜还可以继续使用。
这种想法是错误的,大姜在腐烂的过程中会产生大量的黄樟素,长期食用会引发疾病,因此如果生姜腐烂变质,请直接扔掉。第六种:没有熟透的西红柿
未成熟的西红柿不能吃,未成熟的西红柿含有生物碱甙,泛青的西红柿里面含有大量的龙葵碱,所以我们在菜市场或者超市购买西红柿时,一定要仔细挑选。
还有太硬的西红柿也不要买,越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。
第七种:泡发好的木耳不要买
木耳泡发过程中,最容易滋生很多细菌,如果木耳泡发时间过长超过八个小时,就会产生一种叫米酵菌酸的毒素,吃了之后就会导致人身体不适。
而且我们无法判断商家卖的木耳到底泡发了多长时间,而且已经泡发的木耳卖的价格一定比干木耳的价格高,非常不划算。
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