没吃过这18样小吃，别说你逛过师大夜市！看的哈喇子直流！

到师大小吃街，拎瓶大白梨逛吃逛吃没经历过这些，你还好意思说自己是一个资深吃货哈尔滨夜市挺多，但师大夜市绝对...

来师大夜市第一站就要尝尝“海归生蚝哥”的手艺！留日八年的海归，東哥，将旅日所学精华倾注在这三米长的海鲜烧烤摊上。听说原来東哥在黑工程后门小吃街上，東哥一天只出俩小时的摊，过了两个小时，就都卖没了，来晚了根本吃不到！现在東哥搬到师大夜市，在和兴三道街，靠小西门那侧第一家生蚝档口出摊，吃货小伙伴可别认错了！烤生蚝扇贝肉质甘香有韧劲，蒜蓉/粉丝，配上精心调制的海鲜汁、秘制的酱料和几颗颗红红的泰椒圈，层层刺激着味蕾，鲜美醇厚，唇齿留香。蒜蓉粉丝更是夜市独一份！超实惠的碗大用料足，粉丝浸在浓郁的蒜香和鲜美的汁水中，那味道，治愈了无数的“没胃口”！吃完烤生蚝，小新迫不及待的尝了尝东哥家的特色“海鲜锅”，鲜虾的Q弹、生蚝又是说不出的鲜、扇贝香滑爽口、蚬子独有的清鲜……吃上一口就会被这妙不可言的鲜美所折服，能把海的味道融到一个小小的碗中，师大夜市你绝对找不到第二份！

吃小吃除了味道，最看重的是啥，新鲜！有创意！别人家吃不到！李氏三绝绝对没辜负这名字！油炸奥利奥？除了在师大夜市你还在哪儿见过？就那么一撇看见这个摊位，这五个字的力量就足以让你试上一试，是黑暗料理还是别有滋味，尝过才知道！可别小瞧了这奥利奥，它里面可是足足有28种配料混合而成的哦～那可不是一般的奥利奥哦！在上面裹上面包屑炸至金黄，再淋上一层爽口的特制柠檬抹茶酱，经油一炸，面包屑分担了奥利奥的甜，恰到好处的融合在一起，外面酥里面松软，夹心微甜，咬上一口层次感分明，奶酪拉丝更是别有一番风味。奶香面包片，裹上一层香醇的牛奶和各种配料，再经过慢火烤制，让奶香味充分的渗入到面包片中，使面包松软可口，再淋上不同风味的果酱，不仅是妹纸们的心头好，就连不爱吃甜食的男生也要排队尝上一尝！“天上飞的、地上跑的，不如瓦岗烤的！”看了这标语，吃货怎能不动心？小新最开始离老远就听到老板的吆喝：“瓦缸烤肉味儿最美，不吃你后悔！”听懂行的小伙伴说：这瓦缸烤肉味美，主要在于这缸烤出的串即没有油烟、又不容易烤焦，封住食物的汁水保持鲜嫩！OMG!小新强！强烈！推！荐！不吃绝对后悔！和小新一样的“无肉不欢”星人，绝对会爱上这个味道！

师大夜市和兴头道街至到兴七道街之间，有家大王·小王炸鸡味道不要太好哦～资深韩剧迷看到“果酱炸鸡”四个字，口水都流出来了！看老板把炸好的鸡块放到碗中裹上果酱，我整颗吃货的心都要受不了啦！一瞬间，我的世界只剩下果酱和炸鸡在我眼里相融……❤摊主小帅哥听力不好，所以小伙伴们到这点餐要把餐牌上的食物指给小哥看哦～



炸鸡金黄相间，裹上果酱之后再撒上白芝麻，鲜甜的果酱配酥脆的炸鸡，那层次，那口感！鸡肉超级嫩，咬下一口，整个汤汁结合着果酱的酸甜，不断刺激着味蕾，这才叫舌尖上的师大夜市吧！除了果酱炸鸡，大王·小王家的黄金鸡柳也是“翻牌率”超高的一道小吃，看这金黄的成色，绝对不是别家无骨鸡柳能比拟的，外层裹得面包糠也比一般裹粉面子的鸡柳更酥脆，更能保持鸡肉的鲜嫩哦～炸蘑菇香酥不油腻，老板小哥采用独特的方法炸蘑菇，不会吸很多油，吃多了也不会腻～作为一个铁板鱿鱼的狂爱者，我每次都抱着今天吃点儿不一样的目的去逛夜市，可每次还是被铁板鱿鱼的香味勾搭到魂不守舍。鱿鱼大师家最良心的就是，鱿鱼绝对是正经鱿鱼！听说都是从朝鲜直供的货源！都是工厂直接串好的，可不是小作坊那种自己串的哦～一看就有逼格！这鱿鱼，吃货绝对放心，个保个够大，味道鲜！关键酱料干净，吃着嘎嘎放心！再一瞅小车就觉得干净靠谱，当然最主要的是好吃！好吃！好吃！为了这超经典的双翻面手法，老板专门去学的日式铁板烧手法，辣酱配上干料，一口吃完回味无穷，嘴里留着很香的麻辣和鱿鱼的鲜味，真是吃一个想吃第二个，永远也停不下来。谁叫这东西又鲜又有嚼头而且不占肚子呢～善游而鲜者，鱿鱼也，善烹而仁者，大师也！吃过才知道，这话说得绝对在理！师大小吃街又一排队美食，皮薄如纸，肉馅的味道也非常好！用一个字形容“香”！小新觉得完胜肉夹馍好几条街！吃了一圈肉，总要来个小甜点，蛋挞绝对是不二之选！师大夜市有一家胖子葡式蛋挞，物美价廉，每次去都排了很多人，小新这次还近距离拍了个小动图！蛋挞看着就金黄香甜的讨人喜欢，轻轻咬上一口，那酥脆的塔皮和香甜塔馅焦糖的香气，让人满口留香，还能在层层的酥皮中间尝出奶油的浓郁和白糖的甜蜜。玉米、红枣、红豆、紫薯、葡萄干、原味六种口味可以选择，赶上刚出锅热乎的时候，好吃的不要不要的！



上小吃街，边走边撸烤面筋才是正事！小新觉得这货应该叫另一个名字：“根本停不下来”的神之面筋，Q弹得就像弹簧一样，麻辣鲜香特别是刷上一层辣酱之后，在撒上一层孜然，比吃肉还要香。当然，我不会告诉你，加上糖再烤一烤，简直能开启未知世界的大门啊！莹莹家的羊排和腰子也好吃的不要不要的！这两样东西要是处理不好，可是瞒不过挑剔的吃货哦～烤羊排纯纯的肉香，光是看着就垂涎欲滴！恰到好处的火候，把羊排肉烤到嫩而不焦、香而不腻，鲜到没朋友！莹莹家的腰子也是实打实的味道香，最主要是没怪味！撸完串再来一瓶大白梨，哎呀，简直太享受了！



炒年糕也是大家迷倒万千少女的一道小吃啊！甜辣入味，芝士年糕的软糯简直撩妹无数！隆重介绍五香土豆！贼面贼好吃！小料洒在小土豆上，配上焦香的外皮，趁热吃一串，你会感谢我的推荐的！什么台式烤肠、鸡肉烤肠肠，在吃货眼里都敌不过一根肉感十足，肉香浓郁的纯肉烤肠！肠衣里灌上用天然香辛料腌制好的肉粒，再用明火慢烤，直至外脆里嫩，散发出浓郁的肉香！胡记可是师大夜市第一家纯肉烤肠，看那火爆程度，还真就应了那句“一直被模仿，从未被超越”的真理！像小新一样的吃货要吃必须得吃最正宗的啊！之前就听老板说咱们吃的烤肠都是从台湾进口的原料，纯手工灌制，而且最主要的是零淀粉！全是肉！肉！肉！烤肠吃起来微微甜，不过绝不是糖精那种甜，小摊主打无色素、无添加！绝对的“好心肠”！每次离好远就会被这家闻着就口水直流的香味勾住，再看看周围的肉食控们咬上一口刚烤好的烤肠，尽管烫得不要不要的，还忍不住多嚼几下的样子，小新立马控制不住，立马买上两根！那真是货真价实的纯肉，辣味、腊味肆意的攻击着舌尖，欲罢不能……保你不大一会儿就会说：老板，再来一根！胡记纯肉烤肠旁边有个“标志性建筑物”——公厕，可千万别认错了哦～

说到吃小吃，落下臭豆腐怎么行？炸到酥脆的外壳，裹着嫩嫩的豆腐，浇上汤汁，一口咬下去，简直美味！你可别路过小摊就捂鼻子，在吃货心中，那可是最“香”的味儿！魏二家另一特色就是冷面包豆腐，绝对的惊艳！可以选择各种口味的豆腐包在冷面里，炸好的冷面包裹住外酥里嫩的豆腐，爱吃的还可以往里面加小串、蔬菜……美味可口，一口接一口！最后再放上一个烤冷面的小动图，不行了不行了，谁来拉我一把！锅包肉都吃过，锅包鸡柳你可能未必吃过，吃货的准则就是遇到想吃的就要马上拿下！鸡柳可以选择普通的和锅包鸡柳，当然还有甘梅地瓜，不过别的你可能常吃到，小新还是先说说锅包鸡柳。把鸡柳炸至金黄，再倒入调好糖醋汁的锅中翻炒，吃起来酸甜可口，与锅包肉不同的是鸡肉更加嫩滑，对小新来说还真是很新奇～

这家烤猪蹄可算是师大夜市的排队小吃了，小新之前不怎么喜欢吃烤猪蹄，但在吃货小伙伴的怂恿下，还是尝了一尝，果然味道不错，外皮酥脆，里面软糯粘牙，咬上一口，满满的胶原蛋白，配上炭火香味非常好吃。天蓬送财的烤猪蹄事先烀好，这样的猪蹄更软熟、入味，现吃现烤，一口咬下去，回味无穷真的能达到脱骨哦～他家猪蹄有四种口味哦～蜜汁猪蹄是萌妹纸的心头好，甜甜的软软糯糯；麻辣、香辣，过瘾、解馋！还有孜然的，没别的，就是香，点的人也超多！四种口味，小新必然爱吃麻辣的，无辣不欢！你懂的！叉烧饭好吃，关键在于叉烧的肉汁与米粒相融，饭中渗着肉香，肉中又有米饭的清香，吃起来香而不腻。看老板能在铁板上把米饭炒的粒粒分明，想必饭中的水分已所剩无几，这样的米饭吃起来不仅有嚼劲还更入味。此外，他家卤蛋、卤肠……也是一绝，卤汁味浓，食材新鲜，卤味的汤汁洒在叉烧饭上，那味道，好吃到忘不掉！师大附近卖各种鸡腿饭、烤肉拌饭的很多，但各家风味却大有不同。专门来吃小吃的很可能错过这家师大学子的“宠儿”！不过一看排队的人就知道，这家绝对是小吃街上靠谱的一家。鸡腿肉炸得金黄入味，咬上一口还能感受到肉汁在嘴中流淌，一看就是正经鸡！鸡腿饭有12种口味可选择，不同口味的炸鸡铺在热腾的米饭上，透过炸鸡渗入到的米饭中的特殊香味，让整盒鸡腿饭瞬间有了“灵魂”！当然，你还可以根据自己喜好选择加蛋、加肠、鱼排、培根……套餐里还有一盒小拌菜，桔梗、辣白菜，咸鲜适中，开胃可口，专治口重星人兼“无辣不欢”星人～不过肉和米饭给的很多，饭量小的妹纸们可能吃不完哦～鸡蛋灌饼可是哈尔滨街边的常见小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙。饼皮酥脆蛋鲜香，里面绵软的灌饼～要说老北京鸡蛋灌饼家火就火在可选的配菜多，各种肠、各种熏肉、土豆丝、鸡肉……加上一层大叶生菜，刷上独特的酱料，像小新这样不吃主食就永远吃不饱的，只想淡淡的说一句：老板，给我来一个豪华套餐！“马记”梅菜扣肉饼，可是地地道道的浙江风味，是师大小吃街上的“佼佼者”。听老板说这梅干菜扣肉饼历史悠久，足足用了十二道祖传手工工艺再加上香浓梅干菜和五花肉加炭火烘焙而成，烧饼香酥爽口，五味俱全是现代时尚的休闲食品，真是不吃不知道，一吃忘不了，羊肉馅6元一张，猪肉馅5元一张，饼全是小哥现做现卖，吃的就是热乎劲，绝对的良心好卖家，小动图奉上！饼贴在烧热的烤炉炉壁上，烤两到三分钟，静候出锅。梅菜扣肉饼的灵魂一定是馅料，新鲜的梅干菜配上切碎的小肉丁这样烤出来的梅菜扣肉饼，色泽金黄，清甜爽口，越嚼越香，一口接一口，根本停不下来的节奏，听老板说还有三种秘制酱料辣椒油、甜面酱、番茄酱可选择。每个学校门口都有几家麻辣串，上学时，晚上总会约上三五好友，围着一辆麻辣串小车，站着就开撸，再喝一口啤酒，简直像拥有了整个世界。

师大有家分分钟爆满的麻辣串车叫楚劉香麻辣串，小新和朋友一起体验过，确实不一样，干净，味道好都是硬性指标，麻辣串都是现吃现串，确保新鲜！最主要的是蘸料全，想吃什么口的自己调。甩了那些只有一种麻酱调料的麻辣串车好几条街。楚劉香还有一个特点，就是用大碗吃串，那才叫过瘾！咕嘟嘟开着的红油，麻辣飘香，老板自己熬制的红汤不断翻滚，那袅袅生气的白烟，就是活灵活现的招牌！蒜苔羊排可是师大夜市的招牌小吃，风味各异，羊排去骨配上新鲜的蒜苔一起烤制，看着羊油滴落在烤槽里，散发出最勾吃货食欲的香气，让人不爱都难！



羊排烤的差不多时，从中间切开一分为二，再继续烤，这样烤出的羊排更香每一处的火候都恰到好处，再搭配上老板独家精制的调料，就连小新这样不爱吃羊肉的吃货都忍不住尝了一口！货真价实的羊肉香，配上蒜苔，鲜而不腻；蒜苔借着羊排的味，香而不辣！搭配在一起，羊排最醇厚的香味得到了充分的释放，那香味一层层打开你的味蕾～生蚝也别具一番风味哦～浓郁的蒜香，配上生蚝，鲜！

地址：南岗区文兴街（和兴头道街起至和兴七道街之间）

公交车：10路、 56路、59路、68路、75路、102路、117路

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