B村漫话春季养生野菜

B村漫话|春季养生野菜北宋年间，姑苏城边，独墅湖畔，有一“B村客栈”。在老板娘，小二，小小二的苦(dou)...

北宋年间，姑苏城边，独墅湖畔，有一“B村客栈”。

在板娘，小二，小小二的苦(dou)心(bi)经营下，生意日渐兴隆。

春天到了，小小二却四肢无力，哈欠连天。

大家习惯在冬季胡吃海塞，所谓“冬闭藏”，

使血液集中在内脏，体表分布少，造成肠道内热。古代中医提倡不同时令采集不同的草药，

很多春天萌发的野菜都有清内热的作用，这可是大自然的馈赠哦。其中蒲公英被誉为“春天最好的排毒野菜”，性味苦甘，寒。入肝、胃经。

清热解读，止血利湿，特别适用于感染类外科疾病，疔疮肿毒。草物萌发时，叶茎芽是最好的部位，营养价值极高，

所以无论入药还是吃，春天都是最好的季节。要保持野菜药性最好的烹饪方法是凉拌、清炒、做粥，食用最好煮粥。

先用水焯，去苦腥味，并切碎，便于吸收。

煮野菜不建议用铁锅，可以用药锅，或者白瓷锅。蒲公英属于比较好吃的野菜哦~

中医理论中，脸上的痤疮长在不同部位对应脏腑不同，

鼻属于脾，口周围属于胃，额头属于心，两颊对应肝胆，

蒲公英恰好入肝胆经，清肝郁化火，能除两颊痤疮，最适合内服。马齿苋，又名长寿菜，性味酸寒。《本草正义》谓其：最善解痈肿热毒，亦可作敷药，

研究表明有预防老年痴呆，抗衰老的功效。马齿苋也有五行菜的别称，

叶子是青色、梗是赤色、花则是黄色、根是白色、籽是黑色，

中医上，马齿苋还有利湿止痢的效果。小孩生痱子也可用马齿苋煮水洗澡去痱。春夏之际如果被蚊虫叮咬，可用马齿苋汁外敷。小二还有一道新品！小蓟，菊科植物，有凉血止血，祛瘀消肿的功效。

据说在喝茶风靡的英国，绅士淑女会用小蓟泡茶，治疗顽固性失眠哦。用沸水冲泡干或鲜小蓟~睡前来喝一杯，一觉到天亮~

在寒湿的南方，小蓟能够外敷消除风湿性关节炎引起的肿胀，

而且也有止鼻血的功效哦。

许多年轻人容易流鼻血，

把鲜榨的小蓟汁液滴到鼻子里就能有效止血哦~

小二再推荐几个春天食用的时令野菜。

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