0.99元吃潜江小龙虾/武汉热干面, 佛山湖北菜新地标“楚九香”来了!

 



在官窑,有一家纯正的精致湖北菜
为了寻觅属于湖北人的“记忆中的味道” 
携手“钱壮壮、钱多多、小辫子”三位楚菜大厨
以及湖北各地直发家常菜品、原料 
烹饪出最地道的潜江小龙虾、精致湖北菜。 
(正餐、宵夜,营业至凌晨两点半)


 南海粉丝 × 楚九香精致湖北菜 

 | 福利① | 

0.99元吃潜江小龙虾/武汉热干面

(限堂食、二选一)





 | 福利② | 

0.99元喝哈尔滨啤酒

(99元100瓶,限堂食)

 | 福利③| 
添加店铺微信,加送孝感汤圆米酒一份
**活动解释权归商家所有**
· 01 ·
钱壮壮的小龙虾之道
潜江小龙虾大厨:钱壮壮 2000年进入湖北潜江某小龙虾饭店,20年专业烧虾,烧过的小龙虾以吨计算。油焖、蒜蓉、清蒸、卤虾、虾球样样精通,独门绝技:潜江油焖大虾、潜江蒜蓉大虾

 · 湖北潜江直发清水大虾 ·  


“中国小龙虾之乡”湖北潜江直发清水大虾,精选7.8.9钱大虾,更有市场罕见的9钱以上炮头大虾,大到犯规,大到超出想象。每一只虾都手工刷洗,剪头、去虾线,不使用任何清洗剂。



  壮壮的杀手锏:潜江油焖大虾  


油焖大虾一直是小龙虾的头牌,也是钱壮壮的杀手锏。
精选桂皮、八角等二十多种香料熬制的独门红油,佐以啤酒,猛火烧制十五分钟以上,这味道,吃了就忘不掉。


每一只油焖大虾都剪头,拔虾线、开虾背,使秘制香料充分融入每一寸虾肉,饱满入味,层次分明。
看着这红彤彤油亮亮的大虾,香气扑鼻,口水不自觉分泌!剥开一只,虾膏鲜香,虾肉不散又弹牙,吃得我停不下嘴。
 广东人无法拒绝的潜江蒜蓉大虾 
潜江蒜蓉大虾是钱多多的另一道杀手锏,独家自制蒜蓉酱,浓香四溢,回味无穷。上到九十九,下到刚会走,人人都赞不绝口。




自制蒜蓉酱跟小龙虾的搭配简直完美,虾肉充分吸收了浓郁的蒜香味,鲜红中透着油亮的金黄,让人欲罢不能!
剥开虾壳露出白嫩的虾肉,蒜香味四溢,一个一口不在话下。吃完基本上都有默契的统一的动作:不忘吮一下手指上余留的蒜香,超级满足!
精选清蒸大虾 


任何食材只要放上锅上蒸,就能考验它的品质和新鲜度!只有够新鲜够干净才够资格清蒸。


小龙虾不仅新鲜个头大,蒸过之后肉质饱满而且能保持鲜嫩,再蘸上独家的酱汁,吃的就是小龙虾肉本身的味道!赞!!
· 02 ·
“钱多多”的创新湖北菜
创新湖北菜大厨:钱多多,1995年从业,二十五载湖北菜大厨,擅长各种创新湖北菜,独门绝技:武汉热干面、招牌甲鱼泡饭、招牌鱼头泡饭。
 武汉热干面 


武汉热干面,湖北早餐灵魂。每一个湖北人基本都是吃热干面长大的。一日不见,如隔三秋,一年不见?……
现在,不用去湖北,在这里也能吃上正宗的热干面,武汉精选直发芝麻酱,简直不要太香!
特别定制的碱性面,入口就是浓郁的芝麻香味,面条爽滑筋道,每一根都裹上了芝麻酱,浓香扑鼻,一口爱上~
 招牌甲鱼泡饭 


坚持现杀现做,精选两斤半左右大湖甲鱼,佐以秘制甲鱼酱,小火慢熬半个小时,酱香浓郁,肉香开始扑面而来。





甲鱼肉质熟烂,满满的胶原蛋白,浸润在秘制酱汁中,散发出浓郁的酱香味!扎实的甲鱼腿,粘嘴的裙边令人吃上就停不下来!
淋上酱汁,一缕缕的香味简直像魔鬼一样,酱汁的香完全渗入了米饭里,均匀的裹着一层薄薄的油光,看着就让人食指大动!诱惑力十足!
 招牌鱼头泡饭 


创新楚菜,精选水库大头鱼,干净无污染,每个鱼头净重都在2.5斤左右~
桌桌必点的招牌鱼头泡饭,成为头牌是有道理的!鱼头上桌已是鲜香浓郁,加热之后口感更甚。
整个鱼头浸满汤汁,慢慢塞进嘴里,浓郁、鲜美、润滑、绵柔,所有的词汇都不足以描述那入口的瞬间。
舀上几勺鱼头汤汁浇到米饭上,汤汁浓郁鲜香,米饭粒粒饱满,瞬间打开味蕾的新纪元,怕你忍不住要连吃上个3碗!嗝~~~
 湖北各地直发特色菜品 


恩施富硒土豆、蔡甸臭干子、宜昌菜油茄子、武汉精武酱板鸭、洪湖藕尖这些名副其实的家乡菜,自湖北各地不远千里而来,每一款都能勾起你的味蕾!
· 03 ·
小辫子湖北卤菜/烧烤
湖北卤菜/烧烤大厨:小辫子,2003年入行,擅长地道湖北卤菜、凉菜、烧烤。独门绝技:卤水武昌鱼、卤(烤)猪蹄、卤(烤)鸭头。
 湖北卤菜 /烧烤 


十几年独家湖北卤料配方,每天新鲜现卤。浓香粘牙的美容猪蹄,送酒一流的香辣鸭头和正宗的卤水武昌鱼,吃一口让你感觉得到每种香料都完美的融合。再配上冰镇啤酒,卤菜配酒,越喝越有,根本停不下来!
· 04 ·
网红轻奢的就餐环境
翠绿的墙体,鲜红的座椅,网红小白砖,小碎花地板,配上各种黄铜灯具、金色饰条和定制酒架,这样的网红轻奢就餐环境,你确定不来打卡?


店内还有数个湖北特色景点包间,适合各种商务接待,或者一家人享受家庭聚会,亦或约上三五好友,时刻“回家”吃饭。


 南海粉丝 × 楚九香精致湖北菜 

 | 福利① | 
0.99元吃潜江小龙虾/武汉热干面

(限堂食、二选一)


 | 福利② | 

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(99元100瓶,限堂食)

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 楚九香精致湖北菜 
 店铺地址 
佛山市南海区官窑起凤西路56号一楼楚九香

 联系方式 
18588571555

 营业时间 
中餐、晚餐、宵夜
周一到周日早上11:00-凌晨02:30
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