明星深夜偷食的「呼啦圈火锅」，竟然吃不胖？

5.8折吃垮！...

在火锅界有这样1家神店，娱乐圈无人不知无人不晓，赵丽颖、刘亦菲、梁朝伟、吴亦凡...明星大咖都是它的死忠粉，来吃火锅说不准隔壁桌就是自己的男神/女神！

BUT！！称霸娱乐圈，它到底凭啥？小编这就来给大家复习一哈，首先作为一家遍布全国400+门店的地道成都火锅，味道绝对没得挑，传说每3个成都人里，一定有一个吃过蜀大侠！

而且它还常年霸屏必吃榜，是双杀成都、上海榜单的双料状元！总而言之一句话，跟着吃就对了！

每日平均排队4h，最高等位699桌，分分钟排堵一条gai！凌晨2点还有人等着不肯走，集美们来约饭一定记得好好打扮自己，毕竟人群中有可能偶遇你的前任和他的现女友...



店里还藏着①款独创「呼啦圈火锅」，直径70cm的“牛羊天下”，摆盘超级有特色，将牛羊肉摆满木质圆环，小编甚至还能转起来，默默地问一句：如果一边转一边吃，是不是不会胖...

前方高能预警，各部门注意避让！XXXL号的牛羊“呼啦圈”，都是现点现刨的，绝对够新鲜，要先杀出一条血路才能搬上桌，再根据自己的口味点1份锅底，无辣不欢的小编当然要安排九宫格成都原味锅底咯~作为龙头火锅的创始者，全铜锅上桌瞬间镇住场子，开火后不久，锅底便咕嘟咕嘟地沸腾起来，鲜香麻辣的滋味肆虐，光是闻着这个味道，就仿佛魂穿成都了，你们康康这个红亮亮的锅底，它不香么？不值得为它多加两盘肉么？

开吃这份牛羊圈圈，就会发现这份量未免也太多了吧！！小鸟胃的妹子们组团来，估计这1份都吃不掉，一半是肥牛一半是肥羊，片片肥瘦相间，入口即化~



蘸着地道的香油碟吃吃，第一口香、第二口滑、第三口嫩...伴随着咀嚼肉汁充斥整个口腔，实在太爽了啊啊啊...



大胃王小编喜欢涮足一整碗再吃掉，看着这堆到冒尖的肉肉，还减什么肥，这谁能顶得住啊！



讲真，即使这店只卖这10道菜，也值得小编赶来排队！桌桌必点的“一帅九将”，这一帅便是指这道花千骨，选用上等猪肋骨去头去尾，只取中间的精华部分，每根都是标准的一指长。在火辣辣的锅底里涮煮后，一口塞进嘴巴里肉汁狂飙，事先用秘制酱料浸泡腌制过，入口特别有味道，酥嫩软烂麻辣咸鲜~



吃火锅怎么能少了这份水牛毛肚，新鲜度爆表，毛刺根根分明根根竖起，咀嚼时还伴随着咯吱咯吱的响声，也太太太脆惹~



裹满了锅底的麻辣味，一口接着一口根本停不下来，7上8下就可以开吃了，千万小心别煮老了哦~



贵妃牛肉仪式感满满，放进锅底前要先安排一场牛奶浴，绝对是贵妃同款待遇，就连肉都活得这么精致...emmm有被内涵到...

装在水晶球里的冰川鹅肠，筷子一拎整桌人都惊到张大嘴巴，超长一根放进锅底里，烫卷了就可以吃咯，口感Q弹，吃起来咔呲咔呲咔呲...

没有小仙女能拒绝这份颜值爆表的牛舌，名字也hin有趣，叫做舌尖上的蜀大侠，将牛舌围成一朵玫瑰，整朵下锅都不忍心吃了~

有木有跟小编一样，吃辣火锅必点签签菜的，一定要整把涮下锅才过瘾，大侠上上签里的每根串串，都是一块腌制好的牛腿肉，裹满辣酱，涮煮完毕诱人到爆炸！

还有自带一半麻辣虾滑的太极双滑、超考验刀工的战神腰片&大刀肝片、以及份量十足的手切肥牛，这10道菜绝对没有人会说不爱！

如今吃火锅配辣卤已经成了一种习惯，卤制的牛小排、肥肠、猪手、凤爪...装在蒸笼里端上桌，实在是太有老成都内味儿了~



经过卤制的牛小排，轻轻松松就能将骨头拖出来，无论是上桌后直接吃，还是在锅里继续煮煮都是不错的选择，反正小编是已经被这个味道套头了。



卤肥肠超弹der，一不小心从筷子上掉下来，直接弹到飞起，处理的十分干净，吃起来还会爆汁，超嗲~





卤猪手&卤凤爪糯叽叽的超容易脱骨，吃起来也是QQ弹弹，满满的胶原蛋白甚至有些黏嘴唇，爱美的女孩子点它！！

这店不仅用心做好火锅好菜品，还是个十足的花头精呢！好吃的坨坨牛肉上桌还会鼓泡泡，等超大气泡散开后，就可以放肆涮起来了。



除了经典的水牛毛肚，大学路新店还推出了1份金剪刀大毛肚，每片毛肚默认剪五次，也可以根据客人的需求来决定毛肚的size呦~现在竟然还能在蜀大侠吃到小龙虾啦！！小编最爱的火锅和龙虾并存，美滋滋~而且品质超绝，只只爆黄，口口留鲜。



新出的茴香小油条也是又酥又脆，每根油条都香喷儿喷儿的，如果问小编谁最懂吃货心，小编绝对要安利蜀大侠！！还一口气爆出3款夏季饮品，杨梅汁、洛神山楂汁、甘蔗马蹄茅根水，统统都是水果鲜榨，丝毫无添加，一口就解暑！

* 以上新款菜品&饮品，目前仅南京西路店、东建路店、虹口店、长寿店、周浦店上线，其他门店陆续上线...





店里的环境也贼带感，推开门便闯入了江湖，自带超大明档，标配一众武侠风包厢，一到饭点就坐满人，还随处可见可可爱爱的熊猫宝宝~

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