走,摆摊去!项目都想好了,10个花样换着来

 

宅家学会的小吃,就为了今天摆的地摊!...

话不多说,“地摊经济”的时代开始啦。

网上铺天盖地的创业指南,

小编们趁着下班去考察了一下夜市,

经过精心挑选,

给大家提供了这十几个创业的好项目。

今年吃肉还是吃粥就靠它了!
花式冰粉


不用说了,它占了这个夏天的C位!
念到它的名字开始,就觉得自己更凉快了5度。

冰粉透明、Q弹、柔嫩、爽滑……还带着淡淡的甜,

吃起来就像咬破了一汪清水,温柔极了。
完全不带有攻击性的冰凉清甜,沁人心脾,让人很难不爱上。

搭配起来包容性很强,和蜜蜜豆、水果、坚果碎、红糖浆什么的都很搭。
不过,我们这款冰粉真的太贴心了,还配有伴侣,酸甜的山楂和果干在一起真的是无与伦比的美味。当然再淋上一勺口感纯正的红糖浆真的让走路过路的不能不回头。
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如果你勤快一点,还可以做成奶茶冻、柠檬茶冻。
真的生意不要太火爆!
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奶茶
没有奶茶没有命!摆摊的时候,速度一定要快!
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不煮奶茶,只用搅一搅、拌一拌,美味加倍!一样的丝滑醇厚,一点都不输煮出来的!

配上黑糖珍珠、芋圆、蜜蜜豆、龟苓膏……
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真的不要太好吃,而且方便极了。

半成品,煮一煮就行!

配上奶茶杯,真香!
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蛋卷/蛋仔/鲷鱼烧/章鱼小丸子


摆一个蛋卷摊,

上下一扣,蛋饼就烙好了。
用根筷子一卷,完事儿。
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还可以做成牛轧糖拉丝的蛋卷!
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焦香的蛋卷儿,薄薄脆脆,走过路过,不要错过。

还能做成蛋卷冰淇淋或者蛋卷水果碗,

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感觉可以卖的贵一点。

做蛋仔也是不错的选择!

做成网红蛋仔冰淇淋,感觉可以卖30一份呢!
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我可真是个平平无奇的创业小天才呢!

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章鱼小丸子


在夜市永远不会缺席的章鱼小丸子!

放好配料,倒上面糊
戳一戳,翻个面儿,章鱼小丸子就好了
海苔碎、沙拉酱、豆粉松……
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我觉得可以卖的稍微贵点,毕竟这么好吃!

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新奥尔良烤翅/蜜汁烤翅
这真的是一个看起来好难的食物哦,

做起来你就知道有多简单了。早上腌制起来,晚上就可以出摊儿了
烤一下就好了,基本无难度。
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我只怕你做的时候吃的停不下来!

滋滋冒油的烤翅,里面嫩的不得了!

绝对是一人买三串还不够的节奏!

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卤菜
你别觉得自己不下厨房,调制不好卤水。

卤水是不同香料灵魂的撞击,激发出当中的芳香物质。要说什么卤汁好,那当然非老卤汁莫属了;除了口感更好之外,上色效果也好;许多靠卤菜发家致富的店家都是靠着这一锅老卤发家致富的,有的店甚至还雇了人专门照顾这锅卤水。
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但是,我今天告诉你,不用这么麻烦!

一袋老卤汁,就能满足你的需要,味道不输那些老店!

就怕你不够卖的!
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卤鸡爪、卤鸡翅、卤鸭脖……没有一样不好吃。而且卤水越卤越香!

曾经很羡慕那些家里有祖传卤菜配方的人,都可以去开店,现在有了老卤汁,我一点也不羡慕他们了!

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凉皮


过年的时候大家都在做凉皮,大概就是为了6月里摆地摊准备的。不能不说,可能这就是最好的安排。
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其实凉皮不用洗,用小麦淀粉可以直接制作,里面的面筋直接用面筋粉就能做。

配上黄瓜丝、蒜泥、生抽、醋之类的调料就得了!
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这件事告诉我们,技多不压身

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烤面筋
烤面筋最迷人的地方在于滋滋冒油的时候,表面略微焦黄,那散发出来的香气,趁热咬一口,那种带着小麦香气的韧劲,芝麻的香气和孜然这样霸道的香料在一起,真的,你拿猪肉来我都不会跟你换!
虽然这样的小吃随处可见,可是每次看见还是忍不住要买一个。做起来超级简单,不需要洗面,直接用面筋粉就能做。
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鸡丝凉面
一碗怡红快绿的鸡丝凉面端上来, 黄色的碱面油光水滑,翠绿的黄瓜丝,香到灵魂的辣椒油……吃罢,抹一下嘴巴,红尘滚滚里吃出这碗荡气回肠
看到就会饿,而且做起好简单!
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红糖糍粑
刚出锅的红糖糍粑,外表金黄,外酥里糯,裹上黄豆粉,再淋上红糖浆,只是看着就无比诱人。即便还略微有些烫嘴,也忍不住夹起一根大快朵颐起来。
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做法简单,配上红糖浆和黄豆粉真是夜市一绝!
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摆地摊的项目都找好了,就等下班啦!
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文 | 柚小姐
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愿每一份烘焙都被用心品尝
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