忘不了那碗送鸡蛋的桂林米粉......
吃货日记...
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夏日六月夏日六月，晴空万里。
有一家不起眼的小店，它和鸡蛋有着不解的情缘，似乎正是有了这颗鸡蛋的存在，这碗米粉才显得特别有价值。
有一家不起眼的小店，它和鸡蛋有着不解的情缘，似乎正是有了这颗鸡蛋的存在，这碗米粉才显得特别有价值。
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吃货小婧子 熟悉的美味最能勾起人们年少时的怀念，听闻有一家二十多年的店味道一直都不变，今天就带大家来怀念一下这间熟悉的老店吧。
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吃货小婧子 熟悉的美味最能勾起人们年少时的怀念，听闻有一家二十多年的店味道一直都不变，今天就带大家来怀念一下这间熟悉的老店吧。
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走进十来平米的店里，没有智能的点单机，也没有自动叫号设备
靠着这几个小铁片来区分食客点了什么。
桂味轩桂林卤味米粉老板 周大哥 ：长方形这个是二两，这个（三角形）是三两。（还有四两的吗）四两这个（大一点的）
小铁片仿佛一座小桥，这一端连着年少时光，另一端连着成年人的世界，让人时常怀念起从前的日子。随手接过的这碗粉，几筷子下肚，男女老少额角渗出细细密密的汗水，抬手用衣袖抹去，很是满足。
食客追捧
南宁食客 陆先生：大概有十九年了（吃了那么久了）十九年，开张到现在，而且每次都排队。
（送鸡蛋）对啊，别的地方没有啊，别的地方还比较贵，这个不到10块钱可以吃饱，你到别的地方十一十二块钱没有鸡蛋，味道也不错。
（送鸡蛋）对啊，别的地方没有啊，别的地方还比较贵，这个不到10块钱可以吃饱，你到别的地方十一十二块钱没有鸡蛋，味道也不错。
20年，估计送出了三四百万颗鸡蛋
送一颗鸡蛋，看似简单，却是桂味轩雷打不动的习惯， 整整二十年，老板周大哥给我们算了一算，每天大概卖出六百碗粉，一年三百六十五天，除去逢年过节，一年也差不多十八万颗鸡蛋。二十年过去，小店估计送出了三四百万颗鸡蛋。
桂味轩桂林卤味米粉老板 周大哥：平时学生吃的蛮多的，早上跟中午跟晚上，平时那26中都蛮多学生来吃的，这条街很多家都送鸡蛋，但是他们没做了，我们就一直做下来就一直送了，送到现在了
有肉有蛋小孩才有营养，周大哥笑着说，理由很简单，带着随意的口吻说出来，却无形中戳中人心中最柔软的部分。
桂味轩桂林卤味米粉老板 周大哥：“ （以前）二两是两块，三两是二块二（那时候都是两三毛这样涨）嗯，对，我们（每天）都是差不多六点钟就到这里了，五点多六点。” 许多毕业多年的学子，节假日从外地回到南宁，会特地跑过来吃一碗“送蛋粉”，把小铁片摆放在号码牌上，等着周大哥的爱人在橱窗里问一声：你要哪种肉？卤菜、锅烧或是叉烧，配好一碗粉后，细筷子将贴片拨到一边，示意着已完成。
南宁食客 马先生：我们是住在这里几十年，反正也吃习惯了，（买了四份是吗？分别是给谁打包的）我爸我妈。
在二十多年的时光中，附近的居民、周围上学的孩子们，总是习惯饱餐一碗再去上班或上学。一张矮凳，一张高凳，就这么在路边一搭便成了简易的桌椅。小小的后厨很是忙碌，有人腌菜，有人烫粉。小铁片一放，食材码在烫好的米粉上，加一个蛋，一小勺卤水浇在上面，丝丝香味渐渐在空气中散播开来。
南宁食客 马先生：我们是住在这里几十年，反正也吃习惯了，（买了四份是吗？分别是给谁打包的）我爸我妈。
在二十多年的时光中，附近的居民、周围上学的孩子们，总是习惯饱餐一碗再去上班或上学。一张矮凳，一张高凳，就这么在路边一搭便成了简易的桌椅。小小的后厨很是忙碌，有人腌菜，有人烫粉。小铁片一放，食材码在烫好的米粉上，加一个蛋，一小勺卤水浇在上面，丝丝香味渐渐在空气中散播开来。
米粉被烫得柔软，口感刚刚好，吃完粉之后再站起来勺上一碗大锅里的骨头汤，才算是满足。听着邻里谈笑着家长里短，学生们谈论着题目难度，上班族谈论着业绩，生活正是琐碎故事拼凑起来，都是各自的精彩人生。年少的你们，是不是和我一样，路过26中附近的这家粉店时，忍不住慢下脚步
是不是吃上一碗再离开呢？
地址：南宁星湖北二里 桂味轩桂林卤味米粉店
记者：汤婧 邵武军
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