出身地摊，但“地摊土特产”如何立足世界？

这一年，因为疫情的原因，“活下去”，成为了空前的热词。其中，宁夏土特产枸杞在春节期间正是旺季，所有实体门店都...



这一年，因为疫情的原因，“活下去”，成为了空前的热词。其中，宁夏土特产枸杞在春节期间正是旺季，所有实体门店都会备足了货，做好迎战春节送礼高峰，而疫情让这一切突然猝不及防。



疫情到来后，百瑞源作为宁夏枸杞的龙头企业，全国100多家实体店铺被迫关门，至少一千多万的收入没了，而店面几百万的租金还是跑不了的。另外，实体店里300名员工后面几个月怎么办？



无处安放的青春，是一种彷徨；

无处奋斗的困顿，是一种疫情；

作为创始人的郝向峰，整夜整夜的睡不着觉，他如何破局？

1990年，一个青年从宁夏大学农学院毕业。他叫郝向峰，在改革开放浪潮的冲击下，他选择走上下海经商之路，做起了农产品贸易，而在宁夏的他自然也离不开枸杞的买卖。

而当时市场上的枸杞，大街小巷里到处都是地摊货。塑料袋、小纸盒，称斤叫卖，一斤枸杞卖十几元钱。基本是一无品质、二无品牌、三无品位的“三无产品”。商贩们竞相低价揽客，用“鱼龙混杂、良莠不齐”来形容，一点也不过分。最倒霉还是种植枸杞的农民，纷纷挖树退出枸杞行业。



看到这一切，郝向峰不甘心。心里想，自己是学习农业的，怎么样才能为农民做点事，为枸杞行业做点事？让行业健康成长。

他发现，那两年来宁夏旅游的人越来越多，人们最爱买的就是枸杞。如果能搭上旅游经济的快车，让枸杞的历史文化与产品展销结合起来，也许能够引领宁夏枸杞走出困局。

2003年，他创立了“百瑞源”品牌，通过打造自己的旅游渠道，开设了自己的专卖店渠道，走出了一条与众不同的发展道路，成长速度很快。很快就成了宁夏枸杞行业的领头羊，百瑞源也获得了全国驰名商标。

为了一粒小小的枸杞，这一做就是16个年头，他也成为了别人口中的杞大叔。2008年三鹿奶粉事件，给出了杞大叔警示，品牌越大，产品安全越要重视，如果有一丝马虎，出了问题，瞬间就会出局，他开始整夜整夜的睡不着觉。

自古有“世界枸杞在中国、中国枸杞在宁夏”的盛赞，一定不能让老祖宗留下来的产业出现问题，成为宁夏枸杞的历史罪人！



但当时面临的最大问题就是，市面上所有厂家枸杞都是从批发市场上收回来，一批货里面可能汇集了十几家小散户种植的枸杞。

百瑞源虽然建立了详细的抽检记录，严格监控二氧化硫含量，坚决杜绝 “硫磺熏枸杞”，还有国家禁用的农药残留超标的问题。但是，一批货也只能按照标准的抽样方法进行抽检，当成品包装好后，再次进行出厂检验的时候，经常会发现，包装好的成品又有“硫磺熏枸杞”。

煎熬了很久，郝向峰认定，好枸杞是种出来的，不是检测出来的！能解决的方案只有自建种植基地，品质从源头把控，百瑞源种枸杞就要按照有机标准来种，虽然很多人反对，这样的方式成本会成几倍增加，但是他还是坚持自己的想法。如果不解决这个，杞大叔总感觉有一个炸弹随时在等着自己，随时都会爆炸。这个不干也得干，征地、建厂房、买设备，这一折腾，几年的积蓄全部花完，房子也被抵押了。

但折腾3年才知道，要满足有机标准，土壤转化期需要3年。然而，随着社会化进程，没有被污染过的土地少之又少。

时间不等人，杞大叔又想到了一个疯狂的办法——找一片荒漠种枸杞！



历经一年的时间，一辆越野车跑到报废，他终于找到了心目中的圣地——位于中宁县附近的无名荒漠。

这里远离城市和工业区的污染，空气、土壤都纯净得像新生婴儿。在这块荒漠种枸杞有天然的优势。经检测，这里的土壤含磷、钾等有机质都要比寻常土壤高，能提供充足养分；土壤呈碱性，而枸杞正是喜碱作物！

就这样，枸杞总算是种下了。

但新问题接着来了。荒漠虫子侵蚀严重，病虫一次次地向枸杞树发起进攻。为了种出纯有机枸杞，农药是肯定不能用的！于是，杞大叔就和大家一起打着手电筒抓虫子，一晚上能抓两麻袋。只有亲历的人才知道，那是多难熬的日子。



2016年6月，这片荒漠终于种出了成片通红的枸杞！杞大叔的事迹传遍了方圆百里，还获得央视等多家媒体的主题报道。

为了让更多人了解枸杞，为了带动整个宁夏枸杞产业，杞大叔还自建了“中国枸杞馆”。4000平方米的中国枸杞馆成了枸杞走出宁夏的星光大道。不仅是杞大叔的百瑞源枸杞，其他宁夏枸杞品牌的产品也源源不断走出宁夏，走向全国，走向世界！

2015年，杞大叔被授予“全国劳动模范”称号。



2016年，荒漠枸杞种植基地顺利通过了“国家良好农业规范GAP认证”、“国家生态原产地产品保护认证”、“德国BCS有机食品认证”、“国家有机枸杞转换认证”四项国内外权威认证，510项农药残留未检出；同年被自治区政府授予“宁夏枸杞优质基地”。期间，马云做客宁夏，与枸杞结缘。阿里巴巴派专人前往宁夏枸杞企业考察，百瑞源成了马云和他的朋友们指定的枸杞品牌，每年都会定期采购近百万的枸杞。已经有五年了。



2017年，百瑞源成功入选金砖国家领导人厦门会晤“食材供应企业”，百瑞源“国宴枸杞”成为宁夏枸杞历史上永久的记忆！专注枸杞几十年，杞大叔知道，“保温杯里泡枸杞”并非正宗吃法，熬粥、煲汤、泡酒只能吸收2%左右的营养。枸杞好的吃法其实是直接生吃！



想要更全面吸收枸杞的营养，应该多吃新鲜的枸杞，但鲜枸杞价格高，运输难，干枸杞吃了见效慢。

有没有办法让枸杞既保留果子的营养，又能保持口感，还能拿起即食呢？杞大叔再一次扎入研发，耗时6年，投入近千万元，与9位专家，历经上百次实验，终于在2020年，百瑞源果小凡枸杞原浆试验成功，并成功上线！

枸杞原浆所选用的枸杞，全部是荒漠枸杞种植基地的。采摘后的鲜果在2.5小时之内送达车间迅速锁鲜。

先进行清洗杀菌，第一时间锁住了营养且防止二次污染。从田间的鲜果到最后的挑选榨汁的鲜果，每一批次枸杞都要经过成熟度测试，糖分含量必须≥16%才能符合榨汁标准，再进入十万级的GMP加工车间静电除杂、杀菌，经历12道工序，全程严格把控。

相比传统的枸杞泡水，这款原浆的包装也非常贴心，做成了手机大小的袋装。

小小、薄薄的一袋，可以随身携带，逛街路上、上班途中、在家宅着，随便什么时候都能想喝就喝。



平时节约半包烟半瓶酒，就可以在家里备点枸杞原浆。

带一份新鲜与能量回家，大人、小孩、老人都能喝。

从2007年宁夏枸杞馆建立起来之后，到2010年建立自有的纯生态种植基地，再到这次疫情，时刻提醒百瑞源，不仅要坚守好产品的本质，更要拥抱变化与这个时代。

要理解这个时代的消费者，理解年轻人。这次疫情来了之后，百瑞源迅速把业务全部搬到了线上，开展全员营销，并拥抱直播，薇娅、李湘、叶一茜、胡可纷纷为百瑞源代言直播推荐。

百瑞源提出了让食用枸杞步入“零食化、年轻化、时尚化”新时代；消费枸杞不再是“一日三餐，锅碗瓢盆”，而是成为“办公室、茶几上、聚会中”年轻人爱分享的时尚产品。



不仅让中老年人成为忠诚的顾客，更要瞄准80、90后。当今时代，不是年轻人不喜欢枸杞，而是我们的枸杞太老了，只有让年轻人爱上枸杞，我们的枸杞才有未来！

杞大叔认为，一个企业成不成功，要看能不能带动整个行业发展。杞大叔：“果小凡枸杞原浆，我觉得这是我梦想中枸杞的样子。为此，我足足等了6年时间，才在今年年初实现量产。枸杞原浆的创新，改变了宁夏枸杞600多年来传统食用方法，让枸杞更好吃、更便捷、更营养。”自2010年入驻淘宝天猫以来，百瑞源枸杞便以高品质、好口感获得无数好评，被广大客户评价为枸杞中的“茅台”。枸杞原浆一经上市，就被抢购一空，热销上万盒，曾一度断货。

来看看买过的客户反馈，枸杞含有丰富的甜菜碱，玉米黄质，类胡萝卜素等成分，怪不得特别受女性欢迎。



随身携带一袋枸杞原浆，碎片时间就能补充身体能量，不需要洗杯子泡水，省时省力，随便什么时候都能想吃就吃。

放办公室当零食，摆家里和家人一起养生，或者送给商务朋友，都是非常棒的选择！



全网超值福利提醒

特别提醒大家，杞大叔正在进行限时特惠活动。

现在购买立即享受买一送一，多买多送。

买2盒再减20，买3盒再减30，强烈建议一次性囤3盒以上，可享受全网超低囤货价 ！

从规范行业发展，到如今让荒漠变成红果园、带动上千户贫民脱贫、带动整个行业繁荣发展，甚至被外国人疯狂追捧，到今天疫情再次拥抱互联网带动全员直播线上销售！30年来，各种辛酸苦辣都经历过。但杞大叔说：“我无怨无悔，因为我热爱宁夏枸杞，更热爱脚下的这片土地。”

留言写下想对杞大叔说的话，截至12日点赞排名前5名读者，可免费获赠价值99元的枸杞原浆一盒。

    关注 占豪