炳三区这家店好神！一秒穿越贵州凯里，一秒又到米易弯丘！酸汤+烤牛排，吃1次就沦为脑残粉！人均30元吃撑！
超值酸汤鱼套餐等你抢！...
——以上为广告贴片——
1000公里外的贵州凯里人
喜欢用酸与辣来调味
一锅酸汤鱼是凯里人引以为傲的招牌美食！
在攀枝花
要做一锅正宗的酸汤
实在不容易
华蓉记 凯里酸汤馆家的酸汤
20多年凯里酸汤手艺
一锅好汤，吃了还想吃
三天不吃酸，走路打蹿蹿
一周没烧烤，坐立也难安
你是否想念那焦香四溢的烤肉味道
你是否想念那酸鲜开胃的酸汤滋味
获得快乐最简单的办法
就是填满自己的胃
华蓉记凯里酸汤馆
为了满足大家狂热的期待
隆重推出
凯里酸汤锅×弯丘烤牛排
点燃了味觉也填满了食客的心！
福利一
原价184元，抢购价118元1红酸汤锅底1份2水库罗非鱼2斤3弯丘烤牛筋4串4烤三月瓜1份5凉拌豇豆1份6豆芽1份7莲白1份8饵块1份9西红柿1份10黄瓜条1份特别说明:午市没有烤牛筋，可换成菜单上:价值42元的任意菜品
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罗非鱼、花鲢
吃一斤送一斤
福利三午市菜品7.8折
（长期有效）
夏天总是和烤肉最配
看着滋滋冒油焦香四溢的肉肉
有几个人能够经得住诱惑
华蓉记凯里酸汤鱼
特地引进米易弯丘烤牛排
做法、口味极具特色
在花城的烧烤市场上难得一见
华蓉记的老板娘真是颜值与实力并存的典范
不但人长得漂亮，凡事都是亲力亲为
还把华蓉记经营得有声有色
来这里用餐，老板娘还亲自为您服务哟！
超大块，不腌制，直接烤
这款炭烤牛排
采用的是来自高山养殖的牛肉
脂肪含量极低，口感爽劲有嚼头
粗大的竹签上串着超级大块的牛排骨
骨头上附着厚厚的肥瘦相间的肉
分量那是相当的扎实
看着非常过瘾
为了尽量保持牛肉的本味
烤的时候不用任何调料腌制
直接生肉上火烤
不腌制，直接烤
对肉质的要求那是很高的
稍微不好的肉
一下就能被挑剔的食客吃出来
这也说明了他们对食材品质的自信
特色做法，肉质香酥
牛排在炭火上炙烤着
烤到五成熟的时候
表面微黄，牛油滋滋的响
就开始进行最重要的步骤——上料
撒上了秘制调料之后
一盆葱姜碎粉墨登场
裹满整个牛排
整个牛排红绿相间
然后继续在炭火上将牛排烤熟
烤的时候
可以看到牛排慢慢泛起油花
秘制调料，葱姜碎
各种不同的味道慢慢深入肉中
是时候给已经麻木的味蕾
来点不一样的刺激了
加入葱姜碎这个独特的做法
使整个烤肉呈现出来一种与众不同的独特滋味
吃了一口烤牛排
滚烫的脂肪松软多油
精肉韧性十足
粗狂的，带上手套大口啃着吃
精致一点的，配上刀叉削着吃
推荐指数5颗星！
大串烤牛筋，一口回魂
烧烤桌上必点菜品
烤牛筋一经出现就俘获了众多吃货
而他们家的烤牛筋
可不是指甲盖那么小的肉穿的
超级大坨的肉块透露着霸气
牛筋是当天现串
一手牛筋每串都很扎实
看着它在火红的炭火上翻滚
牛油闪亮，滋滋作响
就已经是一种享受
当撒上调料、辣椒面
给牛筋加点灵魂再烤一小会儿
热腾腾的上桌，马上开吃
满口冒油，焦香酥软
吃过它，你可能对其他烤串都会不屑一顾了
软糯Q弹，烤牛尾
这道烤牛尾最大的特色就是
牛皮的部分柔软而又充满弹性
烤得恰到好处
浓香的味道加上糯到些许粘牙的口感
不来尝试一次，绝对是你的遗憾！
特色凉菜
他们家的各种凉菜
不论是荤的素的
水准也是颇高
绝对不会让你失望
几十年前
华蓉记凯里酸汤馆的创始人王师傅
只身独闯贵州凯里苗家山寨
求教于当地的酸汤名家
历经数年，终于掌握了酸汤的奥妙
▲ 华蓉记凯里酸汤馆创始人 王师傅
1997年
王师傅回到攀枝花
在巴斯箐开了自己的第一家酸汤馆
20年来
酸汤鸡、酸汤鱼一直是他们家的招牌
20年时间的沉淀
王师傅依然执着于这口酸汤
而这口酸汤
已经成为一些攀枝花人心中不可磨灭的记忆
自然发酵
华蓉记之所以能20年经久不衰
一锅诱人心魄的酸汤功不可没
是用大米、玉米、从江香和糯米、酒米、
名贵中草药等几十种原料
通过发酵10~15天才能得到
原料绿色天然
全程不会加醋或者任何添加剂来产生酸的口感
全靠原料自然发酵产生酸味
打开缸盖，缸子里不时咕噜一声冒个泡
这是微生物在辛勤的工作
将里面的原料慢慢的转化成酸汤
发酵好的酸汤
汤色清亮，却又透着乳白
味道醇香自然，毫无刺激感
发酵过程中产生的有益菌对身体大有裨益
不论老人小孩还是孕妇都可放心吃
600斤一缸的酸汤3天就可用完
好东西，自然有人懂！
酸汤鸡
一锅红润的酸汤锅底一端上桌
奇特的酸香为引得众人唾液狂飙
个个瞪眼看着一锅只有些许配菜的锅底
迫不急的开火煮开
不用别人提醒
每个人都自然而然都舀上一碗鲜汤
一口入喉，浑身舒畅
酸与鲜的滋味从头顶窜到脚跟
通体舒坦，一碗接一碗，欲罢不能
如果不是想着还要吃肉
可能直接能干完一整锅汤
酸汤鸡采用的是
农家散养的跑山鸡
肉质细嫩，味道鲜美
斩成小块，下入锅中炖煮
十多分钟过后
即可品尝美味
皮弹肉鲜，滋味无穷
酸汤鱼
鱼的货源是来自红格昔格达水库
可是老板精挑细选
反复对比后才选定的
昔格达水库的水质优良，无污染
水域面积大，水温低，含氧量高
鱼儿在里面能自由游动，运动量大
鱼肉更显细嫩鲜美，而且毫无土腥味
每天的鱼都是现捞先捕
然后立刻用车马不停蹄送往店内
运到的鱼都是活蹦乱跳
顾客点餐后现场宰杀
超高的新鲜度
保证了你吃到的每一口都是鲜美
有价格亲民的三角蜂、罗非鱼
而被称作软黄金的鲟鱼更是强烈推荐
口感鲜、嫩、脆、滑、爽
营养丰富，肉质细嫩
还具有抗疲劳，延缓衰老的保健作用
锅开之后各种鱼陆续下锅
高中低各种价位的鱼任您选择
不管钱多钱少，都会让你吃得开心吃得好
煮熟的鱼
直接吃，酸香鲜美
毫无任何鱼腥味
食材本身的味道淋漓尽致的在你口腔流淌
蘸上特色烧椒蘸碟
更加符合嗜辣的四川人的味觉体验
焦香的辣包裹着食材
入口的瞬间就能激发你身体的每个细胞跟着跳跃起来
流口水只是基本
辣与鲜能让人喜极而泣
理智提醒让你放慢速度
身体却加快了动作
这就是美食的独特魅力吧
特色烧椒碟
他们家的特色烧椒蘸碟
绝对是点睛之笔
尖椒将皮烧焦，剁碎
与小米辣一同在锅中炸制
做好的烧椒青红相间
辣香扑鼻，油润十足
看着就能让人止不住的流口水
碟子中放上一点
烧椒引人食欲的焦香味
小米辣刺激的辣味混合起来
无论是蘸鸡肉还是鱼肉或者其他食材
绝对能将整个味道提升100个层次
强烈推荐哟！
不过提醒一下，这个烧椒非常非常辣
一定要先放少一点，不够再加
否则一定会让你感动到鼻涕眼泪一直流！
环境
店内的装饰在简单中透露着精致
温暖的灯光将整个店面衬托得非常的舒服
富有苗家特色的墙画
仿佛将你带到了贵州的苗家山寨
墙角不经意间冒出的一丛怒放的花朵
散发着勃勃生机
木质的桌椅充满了人情味
一家人或三五好友围桌而坐
品味美食，笑谈人生，爽哉！
福利一
原价184元，抢购价118元1红酸汤锅底1份2水库罗非鱼2斤3弯丘烤牛筋4串4烤三月瓜1份5凉拌豇豆1份6豆芽1份7莲白1份8饵块1份9西红柿1份10黄瓜条1份特别说明:午市没有烤牛筋，可换成菜单上:价值42元的任意菜品
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罗非鱼、花鲢
吃一斤送一斤
福利三
午市菜品7.8折
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店铺地址
地址：攀枝花市炳三区半山康城大门正对面（门口有超大停车场哦）
电话：18982345200
作
者
是
我
本文由「花城吃货小分队」出品
未经允许，禁止任何形式的图文转载
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队长：珊姐
副队长：小丙
队员：麦子、小语、小辉、飘飘姐、司马光
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副队长：小丙
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