爆火的日本厨房小心机！用起来不要太方便！

很多业主和小齐吐槽，厨房的设计比较狭小，通常情况下，厨房使用面积只有4到7平方米，收纳空间严重不足。如果家里...

很多业主和小齐吐槽，厨房的设计比较狭小，通常情况下，厨房使用面积只有4到7平方米，收纳空间严重不足。如果家里人口比较多，厨房会越用越小，甚至连做菜的时候也十分拥堵。

其实，如果出现这种情况，小齐建议大家可以借鉴一下日本厨房的设计！日本厨房的面积也都是比较小的，但使用起来却十分方便，看起来也干净整洁，这多亏了以下这几个厨房小心机！跟小齐一起来看看吧~

1

内凹台面

最近小齐发现日本的厨房有一个神仙设计——内凹台面。这种装修方式占地面积可以忽略不计，只靠20厘米高的台面，实用性却完全不输一般的中岛厨房！

日本主妇的内凹台面比起一般的台面，多了20厘米的高度，这个设计非常的好用，一举三得：对外可以遮丑，凌乱的炉灶、厨具、水槽…通通藏在背面，正面看起来非常清爽；还可以变身多用吧台：利用高度差，往外搭配15-20cm宽的桌面，马上变身变身茶吧、水吧、咖啡吧。

另外还能沿着台面下方做出内凹的收纳区，放置常用的糖罐、盐罐和酱油瓶，收纳量顿时多1倍！做高点还能收纳砧板、洗洁精、搭配挂篮使用。

2

流畅动线设计

为什么日本的厨房看起来面积很小，使用起来却十分方便呢？这主要是因为日本的厨房设计会特别重视动线的设计，让做菜变成一件更加方便的事情！

流畅的厨房动线都有一个共同的特征，那就是严格遵循“冰箱区-洗菜区-切菜区-炒菜区-盛菜区”的使用逻辑，在这样规划得当的空间烹饪绝对是一种享受。

一般来说，日本的厨房设计多会采用中岛型设计，厨房做一字型橱柜，从左至右依次是冰箱、备菜台面、水槽、切菜台面、燃气灶5个功能区，动线安排合理。但是，只有这些台面还不够。

一些简单的日常饮食，比如煮茶、喝咖啡、吃早餐，除了需要操作台面，最好还能坐下来悠闲地享受。这时候就需要一个中岛了！

另外可能大家在设计厨房的时候，会比较留意厨房内部的动线，容易忽略厨房与餐厅的动线设计，实际上这一动线设计是最为关键的。在装修设计的时候，可以充分利用厨房的岛台，将其作为收纳柜，进行餐具的收纳，从做菜到吃饭的动线会更加合理，不需要做菜、吃饭俩头跑！餐桌也很自然地成为中岛的延伸！

3

多功能燃气灶

日本的燃气灶是神器般的存在，跟一般燃气灶有很大区别，优点多多，甚至近几年不少人会专门从日本买燃气灶！

日式燃气灶比一般燃气灶小巧，但胜在功能强大，主要分为两个部分，第一个部分看表面，是传统的灶眼，像下图的三眼灶，在日本比较常见。三眼灶的好处就是可以同时做更多美食，中间的用来煲汤、两边的用来炒菜，熟手的话同时操作，不到半个小时就能完成一桌子菜啦~

第二部分就是机身，里面集成了一个烤箱，用的是明火烘烤~ 效果要比电烤箱好得多，烤出来的菜香飘十里！旁边的开关可以调节模式和温度，大大节省了空间，这样厨房少布置一个家电，就少了一份凌乱！

日本的燃气标准和国内是很接近的，因此日式燃气灶也可以在国内用，只需调整一下进气管的口径。此外，在定制橱柜的时候，需要提前预留好台面和橱柜正面的开槽，如果不做嵌入式的话，日式燃气灶的身高可能会让你炒菜的时候非常难受。

4

合理收纳

面积小，东西多，这是现在很多厨房的通病，东西全都摆在台面上，乱且不说，找个东西都浪费时间，厨房感觉也越用越小，到最后连饭都懒得做了。

日式收纳向来以集约利用著称，能在充分考虑各种物品形状的基础上，把边角、剩余空间都利用起来，厨房收纳立马变得简单！狭长的竖向空间被用以储放瓶罐等占地小、高度大的物品，使用时随手拉出，便捷美观。

利用厨房的上方空间布置吊柜，可以有效增加储物容量。考虑到使用者的视线范围与取放方便，吊柜在开启上可采用下拉方式，使物品在需要时能够恰好呈现在眼前。

日本的橱柜收纳也有小心机，要特别注意做好分隔，利用大小不同的收纳格，在抽屉划出不同区域，将各类餐具分门别类摆放，这样既整洁，取用又方便。

还有转角处也可做成斜向的特殊形状收纳柜，以解决橱柜阴角较难利用的问题。当然，最常见的日本转角收纳，就是放一个不锈钢的转角置物架，不锈钢的材质在厨房会比木质的更好打理，轻轻一擦油污就能去除，开放式的置物架也让拿取物品更加方便！

想要家里厨房像日本厨房一样整洁，就从一个不锈钢置物架开始吧，小齐十分推荐下面这款卡贝四层不锈钢厨房置物架！