印象之旅 醉美波尔多

 

岁月总是荒芜,命运也自有定数,世事悲欢,终究也只一世。忘了忧愁,带上快乐,无事,出门走走。来一场旅行,去看看...





岁月总是荒芜,命运也自有定数,世事悲欢,终究也只一世。忘了忧愁,带上快乐,无事,出门走走。来一场旅行,去看看那些美丽的不真实的场景。本期的印象之旅,让我们一起在充满酒香的波尔多微醺!

庆幸遇见时还不晚






一个地方,如果太早踏足,还不懂得如何去欣赏,或许只能游客般走马观花。如果太晚去到,也许已经有了审美疲劳,或许这个地方已经面目全非,甚至自己已失去了那份最初的好奇……所以波尔多旅行,就像一枚印章,不早不晚刚刚好的印在了我最纵情享受生活的年华。

法国不止有巴黎的埃菲尔、凯旋门,普罗旺斯的薰衣草,还有波尔多的葡萄庄园与红酒。维克多·雨果说:“这是一所奇特的城市,原始的,也许还是独特的,把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起,您就得到了波尔多。”没有巴黎的喧嚣,没有巴黎的混乱也没有巴黎的时尚,它有的只有红酒带来的优雅,也许一方水土养一方人就是这样体现吧!飘着红酒香气的法式浪漫和奢华在波尔多这座城市体现得淋漓尽致。

曾经红极一时的电影《将爱》也在这里为其中的故事取景,来到这里之后,你会发现电影中展现的不过是它的一小部分,真实的波尔多是无法用文字或者影片再现的,因为著名的水镜广场、可爱的有轨电车、广阔的葡萄庄园、宁静的圣埃米利翁永小镇和欧洲最大的皮拉沙丘都是真实存在的,她是古典城市的代表,却不失现代气息,城市不大,单靠几辆有轨电车就可以撑起全程,但它居然也是法国屈指可数的文化城市之一,有着数量可观的研究所、博物馆甚至还有歌剧院,所以其实在这座城带上三五天,也不会无聊。



梦幻水世界






水,是人类不可或缺的重要物质,水景一直受人们所喜欢的。在我国,喷泉是观赏性,就像莲花一样“可远观而不可亵玩焉”,波尔多的喷泉并不是这样的,它不仅是一道靓丽的风景,也是一个供玩乐的“游乐园”。

高哈汝说过景观设计要遵循三个原则就是场地、场地还是场地。高哈汝认为,作为风景园林师,要具备能预见场地变化的有利条件,要有着与众不同的观察场地的眼光。要运用其所有的知识和经验,能够从一开始就明确了改造空间的过程。而在相同的空间中,以科学家的眼光并不能介入空间,即使掌握丰富的信息,却不能观察到空间的改变方式。然而作为风景园林师,在具备各种知识的同时,又具备敏锐的观察力和对变化机理的了解。尽管说园林景观设计的原则是场地、场地还是场地,但是,当一个人眼光本身并不具备一种预知的能力的话,那么也就无从知晓如何改变场地了。因为他有这样的见解才会有这著名的镜面广场。

因地面铺设了一层薄薄的水层,而有镜面效果,故得到镜面广场这一优雅打气的名字。古老的波尔多经过现代化的洗礼,在加隆河畔建立了这座名为“水之镜”的喷泉。一个很浅刚没过脚背的大水池,把城市倒影在里面,人们可以在上面玩水,每隔30分钟水会排掉,然后喷出水雾。这儿是波尔多最美最有爱的景点!水之镜是波尔多一处独特的景观。古老的波尔多经过现代化的洗礼,它与普通的平面喷泉不同,每15分钟便会按照程序,幻化出不同形态超多变的花式。而同时,设计师更利用每一次换水退水时的极低水平面,把波尔多的古老景色映入水面,以借景手法将新旧建筑自然融合。既做成了一个人们可以随意走进嬉水玩乐的喷水池,也为波尔多现代化的生活提供了一种互动户外的艺术空间。

走在这个喷泉中,抬头看着碧蓝的天空,放空大脑,让身心接受这泉水的洗礼!远看过去,平静的水面中倒映这宏伟的古建筑,它们异常和谐的相处多年。



葡萄与美酒的邂逅






八九月的波尔多是藏在葡萄的清香中的,葡萄藤上硕果累累,葡萄的成熟说明今年的酒酿开始了。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。多样的风格体现了一样的历史传承,在一瓶瓶来自波尔多的葡萄酒的背后,凝结着波尔多地区酝酿和培养葡萄酒文化的悠久历史。曼妙多姿的波尔多葡萄酒是波尔多这块土地的化身,葡萄酒当之无愧是波尔多得以文明的世界王牌。

波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。找到一个靠谱的导游,到有历史有故事的酒庄去感受那百年来的传承意义,第一站导游带我们到黑教皇堡,它是波尔多最古老的酒庄之一。13世纪一个波尔多贵族后来的教皇克莱特在这里垦殖了最初的葡萄园,出于对葡萄种植的热情,在设备引进,庄园的组织和管理等方面他都亲力亲为,并坚持采用最先进最合理的栽培方法。庄园漂亮的教堂铭记着克莱门特教皇所做的贡献。采收特别早一直都是这里最独特之处,此外,黑教皇城堡也是第一个将葡萄树干排成直线以方便劳作的庄园。然而,在漫长的几个世纪里,庄园的葡萄酒并没有推出市场,也许是因为当时产量适中,葡萄酒都被留下来以供应大主教住所之需。18世纪末的大革命改变了这一切;波尔多大主教被驱逐出庄园,黑教皇城堡被作为“国家财产”卖掉。此后庄园几经易手,但各届的庄园主都在发展着这个葡萄酒酿造业,百年的基业、迷人的酒香,成片的葡萄都在心中萦绕。

直到今天,波尔多依然充满了神秘的色彩,还有那么多的未知等着我们去破解,还有那么多的美妙等着我们去挖掘。

空闲的时间里我们来到到圣艾米利翁永的小镇中心游荡,小镇中心依山而建,满是一些用石子铺成的道路,一直在下雨,所以每条路都超级滑,撑着伞走在悠长的小路上颇几分“丁香姑娘”的味道,中心的最高点是一座耸立的钟楼,钟楼边上的餐厅就是《将爱》中李先生带着文慧逃单的餐厅。游走在小镇上的我只是感受到了古朴与宁静,布满石子的道路边每隔几步路就是工艺品店、咖啡厅,每条路看上去都差不多,走过才会发现交错纹路各有不同,路边店铺中的法国商人丝毫没有中国小贩的热情,进店你可以随意闲逛,如果你不和他交谈,他完全可以专心做自己的事情,似乎根本不关心自己的买卖,它就是这样一座宁静的小镇,有时间的人可以在这座宁静的小镇选间客栈住下来,体验一把慢生活的魅力。

回到市中心大家就此分别,晚饭后到水镜广场走走,在秋风萧瑟的季节的晚上等到了水镜广场整点喷水的雾气,以及雾气消散后的镜面,沿着河边远眺对岸,点点灯光摇曳,街边除了餐厅和酒吧一片闹腾,其余的商铺早在七点前就关门了,水镜广场上除了游客也早已没有了当地的居民,整个波尔多酒的夜幕就这样降临了,四周逐渐恢复安静。



大沙丘奇观






波尔多不只有葡萄和红酒,也有宏观的沙丘景观。在波尔多70多公里大西洋沿岸的阿卡雄湾还有一座景色秀丽的大沙丘。

看到大沙丘的第一感觉就是壮观,若非亲眼目睹,的确很难想象,一堆平均高度一百余米,绵延几公里的沙丘就兀然出现在海边郁郁葱葱的树林之中,只能感叹大自然的妙笔生花。

踩着铺好的简易楼梯爬上沙丘,爬到楼梯尽头后踩着柔软的沙子直到沙丘顶端,虽然比较累但是在爬的过程中,看到不少要回去的游客,从沙丘顶上尖叫着直接冲下来的兴奋便觉得一切都是值得的。登顶的激动伴着豁然开朗的视野心情十分舒畅,往前远眺是没有尽头的大西洋,往后也是一片和地平线相接的森林,几公里长的大沙丘横亘在两者之间,于眼中一览无余,大海、沙丘、森林结合的景色不会觉得突兀反倒异常和谐。从沙丘顶端到海边,有一个巨大的沙坡,大家相约海边见之后就撒开腿毫无顾虑地跑下去,只听见风从耳边呼呼刮过。在大西洋的浪花之中,尽情享受与海水的接触,虽然水有些冰冷,但丝毫不影响我们对大海的热情。蓝天白云下的大西洋,天水一色,一艘艘快艇划开碧蓝的海面,激起的浪花留下道道涟漪。

再好的地方不属于我们,我们也终将离去,离开大沙丘格外艰难,不止是心理上的,对肉体也绝对是一种折磨。从海边开始往上爬,一步一步无比费力,那是和从沙丘上面跑下去差了千百倍啊。等终于爬到顶上时,人都快虚脱了,所以不计后果的乱跑是有代价的。沙子又细又软,坐着晒晒太阳甚好!坐着看看天空和大海,抓一把沙子、闻一口海风,做一声告别。



在城堡中我就是公主






波尔多一直都不失为游客的宠爱地,因为这里有世界顶级的葡萄酒出产,一个接一个的酒庄让人目不暇接,就算不懂葡萄酒,也有最法国的田园风光让人欣赏。

小时候我们通过美好的童话幻想自己是故事中的公主,长大后的我们才知道那只是属于童年的纯真。住在城堡中的善良女孩是公主,法国有着大量的古堡,来到这里的我又想要做一回公主。

克莱蒙教皇堡地处波尔多市佩萨克近郊,很可能是整个波尔多市内所有庄园中历史最悠久的名庄。从酒庄的名字可以看出,这个葡萄园与教会有着千丝万缕的联系。

来到城堡,进了大门后,穿过碧绿的葡萄园,便来到城堡接待处。我们被告知私人管家已经在城堡门口恭候多时,并且入住的客人可以随便停车,停在城堡正门外也没有问题,一下子让我有了贵宾的感觉,突然飘飘然起来,自己真的做了一回幻想中的住在古城堡中的公主。

私人管家将我们带进城堡,我的眼睛就不知道该往何处安放,感觉进入一座博物馆,跟随着香薰蜡烛散发出的琥珀香气,顺着结实的木质楼梯来到我预定的套房:梦境国度,推开门,三面大窗户所投射进来的阳光,让整个奢华的房间金光熠熠。美得实在让我词穷,只能亲自才能感受那种激动在心的感觉。

外一个房间名为细木壁大厅,是我们用早餐的房间,具有路易十五时期富丽堂皇风格,晚上的她雍容华贵,早晨沐浴在阳光下梦幻动人。在管家的提示下,我们打开了贝尔纳-马格雷先生的私藏酒柜,这里存放着他在全球酒庄的佳酿,还有几件珍贵的乐器,包括竖琴和古式钢琴。

住在古堡中的我即使没有王子,我也是自己的公主。



没有人喜欢周而复始、淡而无味的生活,为了寻找改变,很多人都寄望于一件相同的事情:去看看这个世界。即使只是为了偷个懒,逃离日常的无趣,我们也习惯于将这种行为,附庸出一种高尚的意义。说走就走,不一定是最好的方式;所有的旅程,也未必都能到达你想去的地方。诺大的世界里,即使你穷尽每一个晨昏,走不出的,依然是青春里的万水千山。

音频:播音部 陈嘉欣
后期:技术部 曾雅利
文字编辑:编辑部 陆晓婧
平台编辑:媒体部 庄靖瑜

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