荔枝节狂欢继续 荔枝收到前,你需要先了解这些!

 

荔枝分你一半。...

盼望着,盼望着,

夏天来了,

荔枝的脚步近了!
今年虽不能亲眼见证
荔枝的成熟
但如期而至的荔枝节
依旧会让粒粒硕硕红果
越过“千山万水”
深大学子相见
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荔园荔枝已离枝
留居在家翘首期盼着
“妃子笑”一骑红尘而来的你
又对荔园的荔枝“知”多少呢?
快来跟随小编涨知识啦!
知荔
荔园荔枝不简单
得天独厚的自然条件

荔枝在深圳的栽培历史悠久,声誉也早已广为人知,尤以南山荔枝为最,深大荔枝位列其中。俗话说,“一颗荔枝三把火”。但田厦村民种荔枝的老村民介绍:深大荔枝含有盐分,故有百吃不上火之说!由于它的地理位置独特得天独厚,且能吸润到带盐份的潮气。南山是半岛海洋性气侯,土壤里含有丰富的微量元素,再者,海风吹拂,大气中含氯离子较高,这样生产出来的南山荔枝品质就更为良好。这是其它地域所无法复制的天然条件。深大粤海校区的荔枝种植条件得天独厚,且大部分是老树荔枝,且果龄多在80年以上,肉嫩如水,洁白透明,滑爽无比,口感极佳;汁水多且甜,果香浓郁,没有渣滓感且不易上火,食后余味无穷。对比之下,可以明显发现与普通荔枝的差异。

细心专业的荔枝四人组


深大粤海校区的荔枝树管理受到历任主管领导的重视,由后勤部园林绿化中心专门成立荔枝班组,组员4人管理粤海校区内所有荔枝树,人均管理至少400棵。主要工作包括除草、修枝、病虫害防治和老龄荔枝树复壮、数据收集和记录等。丽湖校区(一期)共有11名园林师负责维护校园里包括荔枝树在内的各项花草树木。
今年粤海校区荔枝树结果共有521棵,占总数30%左右,预计产量5万斤,丽湖校区(一期)预计产量3千斤,具体视天气和各种因素影响有所增减。由于成熟期不同,视天气及需求变化,采摘计划时间会从6月10日持续至7月10日左右。计划人均每日采集一百斤,具体工作包括采摘、收集、分类,分拣,装箱(装筐)、派发以及回收工具和材料,清理现场枯枝落叶、落果等一系列现场作业。
冷链直邮而至的每一颗新鲜荔枝
都记录着工作人员骄阳烈日下的辛勤劳作
小编在此想和他们道一句感谢
说一声:你们辛苦啦~
知类
深大荔枝品类多


深大荔枝包括糯米糍、桂味、妃子笑、黑叶、白腊、紫娘喜、淮枝等品种;粤海校区现有荔枝树1650棵,以黑叶和淮枝品种为主,占80%,其余零星分布,皆是建校之初征地收获果树。而丽湖校区(一期)约有1700棵荔枝树,品种主要为糯米糍和桂味。
以下的荔枝你都认识它们的品类吗?
锵锵!记笔记时间!
糯米糍


糯米糍荔枝,又称米枝,古称水晶丸。果型较大,呈偏心脏形,歪柄;果肉丰厚,乳白色半透明,果皮棘感不明显,核瘦小。
桂味


桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。果皮呈浅红色,皮薄且脆。桂味耐储运,果实采下数天后果皮鲜红不变色,果肉不变味。
妃子笑


妃子笑荔枝果实个大、饱满、颜色对比特别明显,果皮淡红色、薄;果肉呈白蜡色,果肉厚,质爽脆,多汁,味清甜带香。
黑叶


因叶色浓绿近墨,故名黑叶。果型大小中等,果实歪心形,果顶钝圆而斜,果肩为一边高一边低的歪肩。个小,皮厚,色深,肉脆,味甜,汁多。
白腊


白腊荔枝的果实近心形或卵圆形,果型中等大,肉质细嫩,品质优良,果皮鲜红色,稍带紫色,薄而软。
紫娘喜


紫娘喜荔枝,果实特大,果实歪心形,果肩微耸,果顶尖圆,皮紫红色,果皮较厚。果肉乳白色,质地嫩滑多汁,味酸甜稍淡。
淮枝


淮枝荔枝,又称怀枝、槐枝;果实近圆球形或圆球形。果型中等大,果肉软滑多汁,味甜,品质中上。
知味
解锁荔枝新吃法
去“火”必备淡盐水

荔枝美味,多食却易长痘。担心在这夏日炎炎“火上加火”?不妨品尝甜美前先喝一杯淡盐水。

01
02


夏日特饮

滋滋气泡苏打水,冰块叮当落入杯,冷饮凉沁,配上荔枝的清香与甜美,一夏清爽尽在其中。

荔枝酒

荔枝娇贵,旦离本枝,不过四五日则色香味去矣。荔枝酿酒,一层果肉一层白糖,倒入白酒,静置三月,藏一季炎夏入瓮,历秋入冬仍能品味荔香。
03
知用
荔枝入药价值高


荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是十分有益于人体健康的水果。而除此以外,荔枝还是一种药用价值丰富的中药材。《医林纂要》载其功用曰:“补肺,宁心,和脾。开胃。治胃脘寒痛,气血滞痛。”

以上关于深大荔枝的小知识
你都get到了吗?
看着这片片荔枝红
小编只想感叹一句
宝藏院校藏宝藏!
高考将至
愿深得你心
来日共相会
* 部分图片源自网络
来源 | 深圳大学后勤部
摄影 |  李富强 贺清康
编辑 | 苏韵怡
责编 | 李世卓


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