格调饭局5折开约!福田这家摩登中餐厅里居然还藏着mini bar?

 

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一走进塘塘私宴,仿佛被施了魔法
再烦闷浮躁的心情也会沉静下来
这里幽静雅致的氛围
与福田CBD的车马喧嚣形成巨大反差
中西方的典雅意趣在这里巧妙互融
西欧宫廷式座椅、灯饰与中式古早风韵相契合
这种质感在钢筋水泥城市里格外独树一帜
在这里用餐,应该别有一番风味~





 -卤水拼盘- 
据说这里整个厨师班子都是潮汕来的
水平如何?尝尝卤水就知道水平了
每日鲜运到店的澄海狮头鹅
都要在秘制卤汁里充分浸泡2小时
“四进四出”让那层棕褐色的美味滤镜更加迷人
快刀片成的薄片很好地锁住了肉汁
再蘸点蒜泥醋汁,入口惊艳~

拼盘里涵盖4种部位和经典豆腐
让你一次性尝到多重美妙口感
鹅肝肥腴、鹅掌Q弹、鹅翅细嫩
还有会飙汁的卤豆干陪衬
每一口都能香到靓女落泪!






 -大连鲍焖猪手- 
上桌一揭盖即“香惊四座”
醇厚的鲍汁风味在氤氲中迅速扩散开
和它自带的金黄光泽一起牢牢霸占餐桌C位
浓稠的酱汁顺着花刀纹路游走
充分包裹每一寸鲍肉
以至于你入口时会感觉到像滑进嘴里
弹韧的口感充让每一下咀嚼都有了灵魂
恰到好处的调味更能凸显其鲜美~




胶原蛋白满满的猪手超适合女孩子吃
焖够火候的猪皮一划即破
齿间一撕就能瞬间脱骨
一口一块,醇香软糯
试问哪个馋嘴女孩能挡得住这诱惑?


 -蒜香牛肉粒- 
舍得把安格斯雪花牛肉做小炒
你就知道这家的食材用料真的不一般!
正因为雪花部位油脂充盈
才能做到即使全熟也依旧软嫩多汁
搭配炸酥的独头蒜片一同咀嚼
风味层次更加丰富多元
中西食趣碰撞出的奇妙火花
在这一盘展现得淋漓尽致
 -韭菜花炒河虾仔- 
这道很经典的粤式小炒菜
看着简单
要做出水平却很考验厨师功力
河虾仔炸酥后虾香四溢
和脆嫩的韭菜花一同入口
咸鲜中混着浓郁韭香
味蕾瞬间沦陷!
 -果肉拼炸豆腐- 
潮汕小孩百吃不腻的家乡特色
和卤水一样点单率超高!
外酥里嫩的普宁炸豆腐撩人于无形
细嫩内里藏着浓浓豆香
只有蘸点韭菜盐水后才能吃出其美妙~
果肉咬起来咯吱咯吱
一不小心就越吃越上瘾!




 -炒芥兰 & 椰菜焗饭- 
咸鱼干炒芥兰,以咸鲜衬甜爽
作为调节口味用的炒时蔬很有记忆点!
咸肉入味的焗饭看起来淡吃起来香
果真碳水的魅力没人能抗拒~




 -5号香水 & 怪奇物语- 
这里很特别的是有专门佐餐的调制饮品
比如形似香奶奶5号香水的这款
就是为潮汕菜调制的
以波本威士忌打底
加入肉桂、梅子醋等风味
入喉凌冽,回甘绵甜
这类木质烈酒能很好中和重口味中餐的腻感
还有以金酒为基底
辅以药草酒、黄瓜汁、凤梨汁调制的怪奇物语
入口有如热带少女一般爽朗~




 -桃子乌龙 & 海盐芝士凤梨菊花茶- 
不胜酒力的小姐妹可以试试果茶系列
清新茶基底和多种香甜果汁mix
席间小啜一口解腻
简直比炎夏午后的大雨还沁人心脾!
你还可以加汤力水做成tea tonic
喝起来会更有个性!


塘塘私宴主打“国潮酒菜”概念
所以有了「IMAGINATION」的诞生
这个只在夜幕降临后才出现的“微醺天堂”
使这个中餐厅更添了几分新潮格调
晚上佐餐的调酒和茶饮
基本都出自
IMA
G
I
NATION
对!就是你一进店就能看到的
闪耀着金色光圈的吧台
都说白天的时间属于工作
夜晚的泡在酒吧里消磨的时光
才是属于自己的犒赏
来这让调酒师为你配一杯日式调酒
晚风沉醉的夜就此拉开序幕~




如果你有自己偏好的调酒风味
这里也提供客制调酒
还能装在“香水瓶”里打包
这一款你独特味道的“香水酒”
谁喝谁心动~
现在店里还有酒水活动:
1、调酒买一送一 
 2、烈酒开瓶8折 
 3、单笔消费满2000元送188元双人餐 
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福田小资们的精致私宴
不用担心被人均“劝退”
戳下方领券,5折就能拿下
*酒水不可用
 /塘塘私宴/ 
营业时间:10:00-14:00&17:00-21:00(酒吧营业时间:18:00-02:00)

地址:福田区中心二路115号购物公园北园A区3楼(鲨鱼餐吧旁4号电梯)

交通方式:地铁1/3号线购物公园站B口步行50m

联系电话:0755 82788525
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文案:CC | 摄影:云Sir | 设计:蟹老板
主编:静静 | 运营:胡小猪
商务合作:13652481850(微信同号)
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