9.9元抢100元代金券!漳州这家火锅店花样真多,边吃火锅边看变脸...

 

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▼文末有福利哦!
『谭鸭血老火锅』
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在漳州也能吃到的地道川味
大排长队也要去吃
 
每天营业到凌晨4点
吃火锅的快乐延续到午夜
9.9元抢百元代金券
边吃火锅边看好戏
巴适得板!
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= 01 =

边吃火锅边看表演 好巴适


在炎热的夏天里享用一场火热的火锅大餐无疑是人生一大乐事。在漳州说到吃火锅,自然不能错过这家圈粉半个娱乐圈的谭鸭血老火锅。
- TAN YA XUE -


复古的红色灯笼和屋檐,木质的门窗隔断,川渝民居的特色被悉数保留,仿佛置身成都老院落。






每晚还会有好几场不定时表演,川剧变脸、茶艺表演、印度飞饼,享受火锅大餐的同时还能体验到视听盛宴,实在热闹。


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= 02 =

两口龙头锅是秘密武器
藏着美味秘密的两口双龙头锅可是谭鸭血的主角,一口煮卤水,一口煮鸭血,霸气镇店!
- TAN YA XUE -


这里的鸭血之所以紧实鲜嫩无气孔,正是因为谭鸭血沿用了“紧”的制作手法,每一块鸭血都在50度的温水里小火慢煮,好味道也因此得以传承百年。


新鲜不隔夜的鸭血现点现捞现切,在厨师精湛的刀功下被切成均匀的小块,薄厚均匀,适合入口。
= 03 =

地道川味 俘获老饕味蕾
- TAN YA XUE -
蒜蓉+葱花+小米椒+香菜,再淋上秘制香油,是在谭鸭血吃火锅一定要学的正宗吃法。解辣祛湿,不仅可以减少对胃的刺激,更增添了食物的风味。

ONE/

依次加入蒜蓉 葱花 小米辣 香菜 倒入香油




TWO/

把肉夹进碗里涮一涮




THRRE/

多重口感,一次满足

经典谭鸭血红锅
从成都空运过来的锅底配方可是谭鸭血火锅的灵魂所在,这也是很多人对谭鸭血火锅念念不忘的原因。
- TAN YA XUE -


让半个娱乐圈明星扎堆打卡的有料锅底让人实在挑不出毛病!鸭血、豆腐干、花椒等十几种底料满满当当堆满锅底,俘获吃货芳心就靠这一锅!
吃火锅也要讨个好彩头!还未开吃就先“开鸿运”,愿吃完这顿火锅就能收获好运,鸿运当头,红红火火!
以老鹰茶替代高汤,不仅能品到地道四川风味,还甘甜解腻不上火,和底料一起在锅里沸腾,香味瞬间扑鼻。







谭公鸭血
多少来吃火锅的人,都是冲着这盘鸭血来的!
- TAN YA XUE -


在红油锅里煮5-8分钟捞出口感正好,吸饱了鲜香汤汁的鸭血鲜嫩Q弹,不带一点腥味。
鸭血蘸干碟才是正宗吃法!任由鸭血在干碟中多滚几道,香辣滋味立马重叠,提香增鲜,带给你不一样的味觉体验。







藤椒牛肉
鲜嫩饱满的牛肉和椒香爽麻的藤椒究竟会碰撞出怎样的火花,就让藤椒牛肉这道新品来告诉你~
- TAN YA XUE -


具有独特酥麻和天然香气的藤椒颗粒附着在牛肉上,在锅底中多涮几道也不会散落。
有了藤椒的配合,牛肉的味道也显得不那么单调。紧致厚实的肉质间夹杂着丝丝藤椒的椒麻,瞬间点燃味蕾。



牛肝
当牛肝这一特色食材遇上火锅,口感有多丰富自然不用多说。
- TAN YA XUE -


新鲜现切的牛肝稍微烫十多秒就可以入口,口感相比猪肝更显细腻爽滑,裹满了红油,香辣鲜美又多汁。



谭公鲜毛肚
吃火锅怎么能少得了毛肚,咀嚼间伴着十足嚼劲的满足感又有几个人能够抗拒呢!
- TAN YA XUE -


看这根根立起的小刺就知道这毛肚有多新鲜。让它和你的牙齿来一场亲密接触,爽脆的口感中夹杂着浓郁的辣味!



九尺鸭肠
鸭肠可谓是纵横川渝火锅的经典菜色。
- TAN YA XUE -


根根鸭肠色泽粉嫩,晶莹剔透,一筷子夹起来仿佛望不见头。
放进锅中一提一摆之间,微微卷曲的肠衣挂满红油,鲜脆爽口,又不失软嫩。



手工虾滑
当海洋鲜甜遇上红汤的辣,注定又是一场味觉好戏。
- TAN YA XUE -


纯手工剁泥的虾滑里的虾肉清晰可见,Q弹得仿佛在舌尖跳起了舞,这滋味,足以让唇齿回味好几天。



红糖糍粑&谭公酥肉
川渝火锅中必不可少的红糖糍粑和酥肉这两种特色小吃也被复刻到了谭鸭血的餐桌上。
- TAN YA XUE -


经过上千次手工捶打的糍粑更有韧性,覆盖其上的红糖糖浆和黄豆粉更是做着美味加成,软糯香甜弹牙尽在一口中。





酥肉肥瘦参半,咸香不腻口,蘸上辣椒粉就更是满口生香。
粉丝福利
9.9元抢购100元无门槛代金券
(限量600份,抢完即止)
使用时间:6月20日-7月20日
  店家信息  


谭鸭血老火锅

地址:漳州市龙文区石仓南闽南水乡A08

联系电话:19959622229

营业时间:10:00-凌晨04:00
留言区互动
在留言区参与话题讨论
“你想吃谭鸭血火锅吗?”
越详细越丰富越好
截至6月21日上午11:00
我们将从留言中抽取走心的1位
获得价值100元的无门槛代金券一份
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