常年5星的鲜鱼馆,父亲节就带老爸来这儿吃!

 

美食和爱,都不能少!...



 成都18岁的河鱼馆 
 必须带老爸去! 
 点评网5星好评,够实力 


老船舫的老板,从2003年就开始做鱼,拥有18年做鱼经验,点评网上的5星好评,都是老板用扎实的经验一步一步铺垫而成的!
 活鱼现捞现片,足足有12种 


他家足足有12种鲜鱼,就摆在进门最显眼的位置!每一只都活蹦乱跳,光是看着都觉得新鲜!



后厨里都是经验丰富的老师傅,剁、切、片、一顿行云流水的操作,鲜嫩的鱼肉全部装盘上桌。
 5步炒料法 
 各种河鲜挨到煮 
『 霸道锅底当面炒 』






底料都是现场当面炒制,在油锅里爆香葱姜花椒,再加入独家秘制酸菜,感受麻味和香味不断沸腾升级!





麻辣底料一下锅就把味蕾瞬间唤醒,香气让胃里的馋虫大动!再加入高汤,吃起来辣而不燥,鲜香中回甘。
『 锅底会“爆炸” 』
最后一锅热油淋上,各种香味一时间沸腾交织,麻辣因子在空气中爆炸,香到让人忍不了!拿起筷子,开整!
『 必吃大鱼头 』


花鲢片好以后,用淀粉微微码一下,鱼肉中透着一股鲜劲,只想赶紧下锅感受这份美味。







把鱼头鱼排鱼片依次下锅,就能保证每个部位的最佳口感,等鱼片下锅,静待几分钟,就可以开始大吃特吃了!



花鲢的大鱼头一向最有吃头!鱼头满满的胶原蛋白,腮帮肉一吮脱骨,麻辣红油裹挟着鱼肉,鲜嫩麻辣都在这一口。



鱼片更是嫩到不行,只需轻轻一夹就散开了,细嫩鱼肉在嘴里四处游走,蘸上原汤碟更是不摆了~
『 一嗦就脱骨 』


三角峰和黄辣丁可以说是会长的最爱,鱼肉可以煮的无比入味,牢牢抓住味蕾。

    




红油浸润鱼身,看着都让人食欲大动!都不用担心有刺,只需唇舌轻轻用力,鱼肉立马嗦下来,在嘴里回味无穷~
『 嫩到夹不住 』


江团的刺少肉多,让它成为很多人喜爱的鱼类,稍微一煮就嫩气十足,单用筷子都夹不起来,必须要上漏勺!



在麻辣底料的沸腾之中,江团吃起来没得半点腥味,细嫩到感觉入口就化开
 这些必点菜 
 爸爸吃了直夸好 
『 和老爸大口吃肉 』




鱼虽好吃,也不要光吃鱼啊,配菜还是要来点,这盘肥瘦相间的肥牛绝对是要上桌的!



肥牛下锅刷一涮,待卷曲变色就可以捞起,随着不断咀嚼,肥牛汁水不断溢出,居然还有一丝奶香味,简直赞!
『 爸爸的下酒菜 』


这道菜绝对是吃饭必点!一份拼盘,堆起了各式各样的卤菜,想吃啥子都有!



香肠、郡肝、卤菜...配上嘎嘣脆的豆子,作为下酒菜也是很巴适的!
『 陪老爸喝一杯 』


老船舫自家精酿的鲜啤也是很有特色,小麦香味浓厚,上桌先点上一大杯!



夏日,就是需要微醺,一口啤酒带来浑身舒畅!还可以和老爸碰一碰,喝酒聊天吹壳子~
 老汉儿说: 
 下盘还来这儿吃鱼


占地整整800㎡的老船舫,一楼大厅只有两桌,被做成了木船的样子,坐在渔船里面吃鱼,会长还是头次遇到!





不论是2-3人朋友聚会,还是多人聚餐,在这里都能找到合适的位置,还有包间提供哦~



现在门店还有优惠活动,赶紧带上家人,一起来大快朵颐!
老 船 舫



 福利一 
-消费就送券-

凡是到店消费满100元 

 就送50元消费券 

下次到店可直接使用
 福利二 
-注册会员有礼-

到店注册会员

10元全场通用券 
*福利长期有效
#老船舫·鲜做河鱼馆

李家沱总店

电话:028-84346877

地址:成华区李家沱泰兴路36号附7-9号
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