素食丨夏日最消暑的甜汤
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素 食
夏日消暑的几款素食甜汤
夏天闷而燥热的天气,最适合喝一些润燥解暑的甜汤了!来喝口汤打开沉睡许久的胃口吧,用食材本身的鲜香调味,能够喝到最纯正的味道。下面这些消暑好汤,简单快手易学,在燥热的夏天给自己和家人带来一丝清爽。清甜鲜美又营养
银耳雪梨汤
豆果美食| mature11
-材 料-
银耳、冰糖雪梨各适量
-做 法-
1. 银耳泡发洗净,拎干水份备用;2. 雪梨洗净去皮、去核,备用;3. 砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖,加水煮20分钟左右即可。
冬瓜莲子汤
食谱| 普陀寺
-材 料-
莲子、冬瓜、银耳枸杞、冰糖各适量
-做 法-
1. 冬瓜去皮洗净切粒,银耳用温水泡开,剪去根部撕成小块,莲子去芯;2. 砂锅加水烧开,倒入银耳、冬瓜;3. 大火烧开改小火煲20分钟;4. 加入莲子、枸杞、冰糖再煲10分钟即可。
冰糖百合绿豆汤
食谱| 然儿小食光
-材 料-
绿豆80g、冰糖25g新鲜百合40g
-做 法-
1. 绿豆淘洗干净,新鲜百合去根后清洗干净剥开;2. 将绿豆倒入电饭锅里,加入冰糖,按下煮稀饭键;3. 煮好后打开盖子倒入百合,同样按下煮稀饭键,煮15分钟即可;5. 一碗清热解暑的冰糖百合绿豆汤就做好啦!
皂角米桃胶羹
食谱| 叶子的小厨
-材 料-
桃胶15克、皂角米10克银耳15克、蔓越莓15克冰糖适量
-做 法-
1. 桃胶和皂角米用凉水泡发,去掉杂质;2. 银耳用凉水泡两小时后去蒂,撕成小朵;3. 将皂角米和银耳放入炖盅里,加入适量水;4. 隔水炖一个小时;5. 加入桃胶再隔水炖40分钟左右;6. 加入蔓越莓干再隔水炖15分钟左右;7. 加入适量冰糖,然后美美享用吧。
番薯芋头糖水
食谱| 味谷的厨房
-材 料-
红薯2个、芋头1个姜4片、红糖适量
-做 法-
1. 把芋头和番薯削皮切块,可以用水泡着避免番薯芋头氧化变色;2. 老姜去皮切片备用;3. 所有材料和姜片一起入电饭锅,加适量清水,按煲汤功能键煲1个半小时即可;4. 加入红糖溶解后关火,即可食用。
番茄南瓜汤
食谱| 尖尖实验室
-材 料-
番茄1个、南瓜200克冰糖适量
-做 法-
1. 番茄去皮切成小丁,南瓜去皮切丁;2. 热锅冷油,加入南瓜翻炒几下;3. 加入番茄炒至黏糯;4. 倒入适量清水,煮开后转小火将南瓜煮软;5. 出锅前加入适量冰糖调味即可(也可以不加冰糖,原味也好吃)
红豆薏米汤
食谱| 爱吃的董小姐
-材 料-
赤豆100g、薏米60g红枣6个、土冰糖1块
-做 法-
1. 把赤豆和薏米放入水中浸泡三个小时;2. 然后加入半个电饭煲的水量,放入土冰糖;3. 放入红枣;4. 选择煲汤功能,煮一小时40分钟左右;5. 煮至赤豆和薏米软烂即可。
黑木耳红枣甜汤
食谱| 小羽私厨
-材 料-
黑木耳10朵、红皮花生40克红枣40克、生姜20克
-做 法-
1. 番茄去皮切成小丁,南瓜去皮切丁;2. 黑木耳温水泡发,红枣用清水洗净,生姜切片;3. 汤锅中加入8小碗水,大火烧开;4. 把4种食材依次下锅;5. 大火烧开后转最小火熬煮40分钟即可;6. 一定要趁热喝,不用加糖,一定要加的话建议加红糖。
来源 | 转自素食微信
图片 | 摄图网已授权
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