6月必看！在季油桃大评测

据说，结果令人惊奇...



夏天里，桃子是一种不能少的水果。油桃凭借着表面光滑无毛的特点，深受平时懒得处理桃毛或者对桃毛过敏者的钟爱，而且油桃素有“天上仙桃，人间油桃”的美誉。

这个季节吃上一颗美味多汁的油桃足以让你幸福指数加倍。只是这么多诱人的油桃之中，究竟哪种最好吃呢？今天的熊猫指南小榜单就为大家正式揭晓。

在季油桃感官评测

实验对象：

为了保证实验的客观性以及实验结果的实用性，熊猫指南在市场渠道采集了4款各具特色的在售油桃进行评测。参与本次感官评测的产品有：黄金油桃、红玲珑油桃、桃本桃油桃、大连油桃。

（油桃们已就位）实验方法：

感官评测（测量、分析、解释由食品与其它物质相互作用所引发的，能通过人的味觉、触觉、视觉、嗅觉和听觉进行评价的一门科学）。在整个评价实施阶段中，通过数十位专业的评测员需进行盲评。（不向评测员提供产品名和购买渠道，只提供编号，保证测评过程的客观公正）本次实验通过单果平均重量、汁水量、果肉顺滑度、香气浓郁度、滋味浓郁度和酸甜比、整体喜好度等维度进行测试。而且为了进一步提升实验结果精准度，我们也使用了科学实验仪器进行测试，人机互证，相辅相成。（从左到右分别为电子舌、色差仪、糖度仪、香气仪）在评测产品、评测员、评测仪器全部就位之后，熊猫指南进行了为期数日的感官测评，最终桃本桃以领先于第二名1.96分的优势在整体喜好度拔得头筹。那么在感官评测各维度的对比中，四种产品究竟发生了什么样的比拼呢？

评测结果大起底

评测维度：单果平均重量

仅凭肉眼来看，桃本桃油桃与黄金油桃在外观大小上不分伯仲。可通过实际的机器测量，在外形大小差距不大的情况下，桃本桃油桃的单果平均重量高于黄金油桃，独占鳌头。

此外柱形图上的标准差（黑线部分）代表参加测评同品类油桃之间重量的差异，黑线越长，说明该批次桃子大小越不均匀，有的个大有的个小。

（有时候眼睛会欺骗你，但机器不会）评测维度：汁水量

在汁水量评测中红玲珑油桃的汁水量达到了相对优秀的6.08，但桃本桃油桃在汁水量维度中更胜一筹，以8.6的总分登顶。

（作为油桃，这种汁水量可谓惊人）评测维度：果肉顺滑度

在这一维度的评测中黄金油桃、红玲珑油桃、大连油桃之间的竞争较为激烈，且差距较小。但凭借着汁水量丰富和纤维少的优势，桃本桃油桃在果肉顺滑度依然位居榜首。

（纤维较少，汁水丰富的桃本桃）评测维度：香气浓郁度

香气测试的比拼更加激烈，四款油桃之间的差距极小。虽然桃本桃油桃以0.2分的优势险胜黄金油桃赢得了数据之争，但实际上四款油桃的香气浓郁度都极为出彩，难分高下。评测维度：滋味浓郁度和酸甜比、余味

在滋味浓郁度和酸甜比、余味的评测中桃本桃油桃成为了佼佼者。但是小巧玲珑的红玲珑油桃同样让人眼前一亮，它在两个维度的测评中力压大连油桃和黄金油桃位居次席，诠释了什么叫“浓缩才是精华”。

桃本桃，一颗神奇的油桃

通过实验结果我们可以看出，虽然黄金油桃、红玲珑油桃、大连油桃各具特色，但桃本桃油桃几乎在每一个测评维度上都占据了榜首位置。不仅如此，桃本桃（水晶皇后）还拥有一副极其能打的颜值，果形端正，色泽新鲜红润，外表光滑细腻。桃本桃油桃采用了古法种植模式，并且种植在远离污染的产地环境。桃本桃种植于我国著名的桃产区山东临沂，该产地的日光照射强，昼夜温差较大，自然环境的加持使桃本桃的产品拥有多种香甜口感。在好物有礼 | 提起水蜜桃就想起南方？山东表示不服……一文中，我们也曾经对桃本桃进行了深度的调研。

桃本桃创始人刘元强作为80后新农人的代表，多年来一直扎根农业，紧跟现代农业技术和市场的发展，促进了传统的桃种植产业不断焕发新活力。在紧跟时代发展的同时，刘元强坚持让桃本桃自然生长，接受大自然的残酷挑战。经过风吹日晒、冰雪侵袭的桃子留下了“伤疤”，却沉淀着时间积累下的丰富味道，更加还原本味。

技术理念和品质初心造就了这颗实力与颜值并存的桃本桃，6月20日桃本桃正式开始采摘，整个售卖周期为期半个月。目前桃本桃已经进驻熊猫指南体验旗舰店，用一颗美味的油桃，惊喜一整个夏天吧！

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