吃不完!原来东莞荔枝品种多到……

 

叹空调+吃水果
简直就是夏日的标配
这么多应季水果
你第一个想到的是谁?
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”;
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。
六月是荔枝的盛产时节
东莞素有“荔枝之乡”的美誉
东莞荔枝色、香、味俱全
“食之令人畅然意满”
被誉为“岭南第一品”


在东莞,
吃了这么多年的荔枝
你最喜欢哪一种?
今天,小编就带大家来认识一下
东莞常见的荔枝品种吧!


东莞荔枝的主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、三月红、黑叶等传统优良品种,其他品种还有唐夏红、冰荔、红绣球、无核荔枝、状元红、大红团、红皮、犀角子、砸死牛等。
01
妃子笑






【品种特性】果大,单果重23.5~32.5克;近圆形或卵圆形,果形整齐美观,果顶浑圆,果梗粗直;果皮薄,色淡红,龟裂片凸起,裂片峰细密,缝合线不大明显;果肉白蜡色,爽脆多汁,清甜有香味;种子多数不饱满;果实可食率为77.1~82.5%,含可溶性固形物17.1~20.5%,品质优良。6月上、中旬成熟。
桂味 02


【品种特性】果近圆形,中等大,单果重15~22克,果顶浑圆,果肩平,果梗细,龟裂片凸起,呈不规则圆锥形,裂片峰尖锐刺手,裂纹和缝合线明显;果肉乳白色,肉厚质实,爽脆,清甜,汁多,有桂花香味;种子以焦核为多;果实可食率为75%~80.8%,含可溶性固形物18~21%,品质极优。6月下旬至7月上旬成熟。

03
水晶球






【品种特性】果中等大,平均单果重18克,近心形或近圆形,果肩略耸,果顶钝圆,果皮淡红带黄色,龟裂片尖突,排列有规则,裂片峰锐尖,裂纹浅,缝合线不明显,果肉乳白色,半透明,肉质特别脆爽,可溶性固形物含量为17.7%~21.5%,可食率83.3%,种子多数败育中空。6月下旬至7月上旬成熟。
无核荔04








【品种特性】果实圆球形或扁圆球形,单果重30克左右,果皮薄,果肉乳白色,肉质脆,淡甜味,种子完全退化或部分退化或饱满,依年份而异。可食率78%,可溶性固形物16.5%。7月上旬成熟。

05   状元红




【品种特性】果小,平均重15.8克;近圆形或心形,果肩平,果顶浑圆;果皮深红色,龟裂片突出,圆钝饱满,呈多角形,大小一致,排列均匀,近缝合线两侧的龟裂片较小,略为长形,裂片峰尖锐,裂纹显著;缝合线较深;果肉乳白色,肉质结实稍带韧,果汁中等,味甜;可食率61%。
糯米糍 
06






【品种特性】单果重20.1~27.6克,扁心形,果顶浑圆;果皮鲜红色,龟裂片明显隆起,裂片峰平滑,缝合线明显;果大,单果平均重25克,肉厚,果肉软滑多汁,味浓甜微带香气;核小,多退化;果实可食率为73%~84.4%,含可溶性固形物18%~21%,品质极优,但易落果、裂果。6月下旬至7月上旬成熟。

07 
观音绿






【品种特性】果实卵圆形,果顶浑圆,果肩较平,龟裂隆起,裂片峰平滑,缝合线明显,果皮微红带黄绿色。单果质量 21~25 克,可溶性固形物 18.5%,可食率达 81.6%,焦核率 95%以上,可滴定酸 0.084%,比‘糯米糍’(0.163%)低近1倍,品质优。

红绣球 
08






【品种特性】果个特大, 平均单果重35.0克 , 最大单果重50.2克 , 果皮鲜红色,龟裂片乳状隆起,峰钝,裂纹深、窄;缝合线宽、浅;果肩耸起、平,果梗较粗;果顶浑圆;果皮较厚、 软。肉质黄蜡色, 汁液多, 有蜜香味, 品质优。可溶性固形物含量18.10%~21.50%,总酸含量0.15%~0.20 %, 可溶性固形物和总酸含量与对照品种糯米糍不相上下;可食率75%~ 80.5%, 焦核率70%~80%;耐贮藏,成熟期7月上旬。

 贵妃红  09




【品种特性】果实心脏形,果肩一边隆起一边平,果大,平均单果重35.4克,果皮鲜红色,龟裂片隆起;果实较硬,果皮厚2.3mm,果肉乳白色,果肉厚,爽脆细嫩,有香气。可溶性固形物18.7%,可食率73.5%,焦核率46%。
10
冰荔
【品种特性】1992年在广东省东莞市板岭林场荔枝园中发现1株荔枝实生优株,果皮鲜红色,肉质细滑、清甜带蜜味,品质好。经过多年试验发现2018年2月通过广东省农作物品种审定委员会定名为冰荔。这种茘枝肉质细浔、无渣、甜中带有蜜味,风味浓郁。主产于东莞厚街镇大迳社区。
唐夏红  11




【品种特性】果实呈短心脏形,果肩平或两边隆起等高,果顶浑圆;果皮鲜红色,果肉厚、味清甜、 质软滑, 香气浓郁,平均单果质量27.1克,可食率76.4%,可溶性固形物含量18.5%。6月下旬成熟。

12 
犀角子 






【品种特性】果小,平均重13.6克,长卵圆形或长心形,果肩平,果顶尖圆;果皮暗红色,稍带绿色,皮厚;龟裂片隆起,夹有小龟裂片,不规则排列,近果蒂部的龟裂片细而密集,裂片峰尖锐,大小不均匀,裂纹深;缝合线明显;果肉白蜡色,肉质软滑多汁、清甜,有特殊香气,含可溶性固形物16.5%-18%;可食率81.6%,品质中等。
踏死牛   13
【品种特性】果中等偏大,平均重18克以上;卵圆形;果肩平或微斜,果顶尖圆或浑圆;果皮鲜红色,皮厚且脆;龟裂片隆起,裂片峰缺;缝合线较明显;果肉乳白色,肉质软滑,汁多,味稍淡带微香,含可溶性固形物14%-17%可食率58.4%,品质中等。东莞果实7月中旬成熟。
  三月红   
14








【品种特性】果大,平均单果重37~42克,大小不均匀,心形或歪心形;果皮鲜红色,较厚而脆,龟裂片大而平、大小不等,部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰,裂纹浅窄比较显著,缝合线不明显;果肉白腊色,厚约1.4厘米,肉质粗带韧,多汁,熟时甜中带微酸,可溶性固形物为17.5%,可食率67%~70%。5月中下旬成熟。
白糖罂  15




【品种特性】果歪心形或短歪心形,中等大,平均单果重24.8克;果皮薄,鲜红色,厚约0.5~1毫米,龟裂片大部分平滑,小部分微隆起,多呈略长四边形或多角形,大而疏,排列不规则,裂片峰细而钝,果蒂及缝合线附近裂片峰细而尖,裂纹浅而显著,缝合线不甚明显;果肉乳白色,厚1.1厘米,肉质爽脆,少汁,味清甜,带有蜜味,可食部分占全果重的71.6%,含可溶性固形物18.9%。
16
  黑叶






【品种特性】黑叶又名乌叶,是茂名地区普遍栽培的品种,其粗生,叶色浓绿近黑,故称黑叶;其花穗长而大,花枝疏散,果中等大,平均单果重19克,卵圆形或歪心形,果顶浑圆或钝,果肩平或微耸,果梗较大。果皮暗红色,薄而韧。果肉乳白色,肉质软滑多汁,甜香可口。种子大而飽满,可食率63.5%~73.3%,可溶性固形物16.5%~20.0%,可食率78%,品质中上。6月上中旬成熟。
这么多荔枝品种
是不是看得眼花缭乱啦~
最后小编给各位“吃货”们
附上东莞荔枝手绘导览图


跟着手绘导览图去摘荔枝


为满足广大荔客对新鲜美“荔”的向往,手绘导览图中融入了vr、图文、音视频等丰富元素,将25家荔枝观光采摘果园生动地呈现在电子屏幕上。


有了这份手绘导览图,大家只需轻轻点击屏幕,就可以看到各个果园的详情、听到讲解、观看视频、扫码购买,更能一键导航。720°实景vr展示,一比一还原果园实际规模,使荔客们身临其境,风光尽收眼底。开启一场美“荔”之旅,就是这么省时又便捷。
长按或扫码
查看电子版手绘导览图
▼▼▼▼
- THE END -
来源:青春东莞综合自莞香花开、东莞植物园、南方+、莞邑农业等
编辑:丁胜
 点亮
,让更多人看见!


    关注 青春东莞


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册