1款低热量零脂肪,1款好吃又营养。再加1碗去湿羹

 

【紫薯燕麦小饼干】需要准备:紫薯100克黑芝麻10克燕麦20克面粉面粉40克做法:1、这里说的100克紫薯,...








【紫薯燕麦小饼干】

需要准备:

紫薯100克

黑芝麻10克

燕麦20克面粉

面粉40克



做法:

1、这里说的100克紫薯,是指蒸熟的紫薯的重量。所以选取2个小紫薯,去掉切开蒸好就差不多了。



2、擀面杖来捣碎紫薯块,加入20克的燕麦,再放入10克黑芝麻,慢慢混合均匀。





3、40克的面粉,不要一起放入,倒入一部分和紫薯一起揉匀,再加入剩余的。

没错,全过程不加一滴水,紫薯看着比较干,但其实含水量还可以,在不断添加面粉的过程中,你会发现紫薯能逐步吃进面粉。



4、这次我放入了43克左右的面粉,揉成的紫薯团不散也不黏,这样的状态就是可以了。



5、将面团擀成薄薄的面皮,如果你有压模的方形或圆形模子就很方便了。没有的话,就像我这样,切成小方块。边缘不规则的面皮攒一起揉好,可以再擀开。



切好的小方块,上面用叉子戳些孔洞,这样避免烘烤时候鼓起。



6、做好的紫薯小饼,平铺在烤盘上,不用刷油不用铺油纸,彼此之间有间隔就好。



烤箱180度预热5分钟,接着放在中层烤20分钟。这个时间就是个参考,烤到边缘变黄微焦即可。



7、饼干凉透后就脆香脆香的,平时密封保存,2星期左右没问题。不要暴露在空气中,那样口感就只会硬不会脆了。



2个鸡蛋,1个青椒,营养又好吃,天天都吃不腻



青椒鸡蛋饼详细教程

食材:鸡蛋2个,青椒一个,火腿肠1根,盐适量,鸡精少许,油适量

制作步骤

1、准备好需要的材料。鸡蛋打入盆里,青椒清洗干净,火腿肠切成小丁,不喜欢吃火腿肠的也可以不放。



2、青椒去籽,去蒂,切成长条,再切成小粒,和火腿肠丁一起放在鸡蛋里,加入少许盐、鸡精。



3、用筷子搅拌均匀,盐全部融化,开始上锅烙至。



4、不沾锅里放少许植物油,抹匀即可,小火加热,也可以用电饼铛来烙。



5、分次倒入调好的鸡蛋糊,用铲子摊匀。



6、待蛋糊凝固后,用铲子小心的铲起,翻个面再烙1分钟,饼就熟了。



7、烙好的饼放板上,同样的方法把全部的鸡蛋糊烙完,即可食用。



8、吃起来方便,把青椒蛋饼卷起来,卷成圆柱形,再切成段,装盘上桌,美味的鸡蛋青椒饼就可以大饱口福了,学会了吗,是不是很简单,赶快试试吧。



用赤小豆芡实红枣制作一碗去湿羹


赤小豆芡实红枣去湿羹

配料:

赤小豆150克、芡实80克、鲜枣10个、核桃仁1/3碗、纯净水1500毫升

步骤:

1.取出所需的赤小豆和芡实。



2.准备红枣和核桃仁。



3.红枣洗净切开,去掉核。



4.将食材洗净入锅,加入纯净水搅拌匀。



5.煲好的羹。



6.准备开吃。

烘焙美食(微信号:bakefan
声明:转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与我们联系,我们将及时更正、删除,谢谢!!

一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁爱生活,爱烘焙。


    关注 烘焙美食


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册