冰糖山药蓝莓

夏季美味开胃粥，胃口好到吃下一头牛纳妈营

『蓝莓山药粥』▌原料：山药、蓝莓果酱、冰糖▌做法：❶将山药洗净去皮，清洗干净后切段。❷山...

一到夏天，纳纳每天的困扰从“今天吃什么好呢”变成“今天吃什么才有胃口呢”更别说对于动辄就不想吃饭的小魔头们了。如何调动宝贝们的味蕾，可真是一件伤脑筋的事儿呢！

这个时候就不得不说“粥”了！它便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液，尤其适合让人食欲不振的夏天！

特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称之为“米油”，它具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论！今天纳纳就给大家推荐几款让宝贝胃口大增的蔬菜水果粥！

『 蓝莓山药粥 』

▌原料：山药、蓝莓果酱、冰糖

▌做法：

❶ 将山药洗净去皮，清洗干净后切段。

❷   山药上锅蒸软后放入碗中晾凉，用勺子将其压成细腻的泥状。

❸   锅中倒入少量清水，加入蓝莓果酱和冰糖。大火煮开后转成小火继续熬制，直到酱汁变得黏稠，倒出冷却。

❹   将山药泥按个人喜好摆出造型，淋上蓝莓酱即可。。

山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，具有增强孩子免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄，特别适合肠胃不是很好的宝贝。

『 南瓜杂粮粥 』

▌原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。

▌做法：所有食材入锅，加入适量水煮成一定稠度的粥即可。

注意：

❶ 糙米需要提前浸泡，既可改善口感，也更利于营养的吸收。

❷ 可以加入的粗粮选择众多，随你喜好；倘若对粗粮的口感有所忌讳，可减少添加比例。

❸ 南瓜可以与其他食材一同入锅，也可在米汤开始粘稠后加入，随你喜好。

南瓜富含胡萝卜素，有益眼睛健康，还含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

『 银耳紫薯粥 』

▌原料：大米半小碗、银耳4、5朵、紫薯（小个头的）2个。

▌做法：

❶ 将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

❷   用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。

❸   锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

❹   小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

『 荷叶莲藕粥 』

▌原料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克

▌做法：将莲藕切成小粒和大米一起放入锅中，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥是夏天极佳的解暑食物。

『 茉莉木瓜粥 』

▌原料：木瓜300克，大米150克，茉莉花七八朵。

▌做法：

❶ 茉莉花用开水泡开后，连花带水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。

❷ 将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块。

❸ 粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。

『 菠萝粥 』

▌原料：西米、菠萝

▌做法：

❶ 菠萝切成细丁；

❷   西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗；

❸   锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸；

❹   改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成；

❺ 粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

『 雪梨百合粥 』