从险些烧了厨房到千万粉丝美食博主，她经历了这些…

生活不仅有“米饭炒菜”，还有甜品、小吃、小零食。...

一位千万级的美食博主究竟是怎样与美食相遇的？这个答案听起来无比亲切，也许就和你我的答案一样，“可能是因为自己比较喜欢吃吧”，杰儿笑了笑说到。自制鲜虾汉堡

那时候的杰儿刚刚开始外出工作，由于上班比较辛苦，下班的时候可以吃到一些更加干净和安心的食物，变成了她每天格外关注的一件事。刚开始，杰儿会自己做一些简单的家常饭，比如煎饼、馅饼之类的。酱香饼

后来，时间久了，杰儿在外面吃到了什么自己喜欢的食物，也会细细品味，再悉心记录下来，等回到了自己出租屋的小小天地，再反复尝试，自己去进行复制。酱牛肉

随着杰儿对美食的不断钻研，她的手艺也日渐纯熟。在这个阶段，杰儿开始慢慢尝试新的领域——烘培。舒芙蕾松饼

“当时也是在网上看的用电饭锅可以制作蛋糕，觉得很有意思，貌似也很简单。但是其实自己真的尝试之后还是失败了。现在想想发现当时自己是用筷子打发的蛋白，而且因为气泡不够稳定等原因所以没能成功。”自制水果盒子蛋糕

如今，再回忆起那段时光和那段经历，杰儿的眼神中依然带有着最初对于美食的那份热情，喜欢这件事情，在眼神中是藏不住的。芒果千层蛋糕

后来，在认识美食的过程当中，杰儿对美食从尝试，变成了热爱。她开始购置各打蛋器、烤盘，模具、烤箱……它们对于杰儿来说不仅仅是简单的制作工具，更是让她生活变得更加丰富和多彩的伙伴。红糖凉糕

在认识美食的过程中，印象最深的一件事是什么呢？杰儿说；“有一次炸土豆条，先后炸了两锅。原本第一锅效果很好，但是在炸第二锅的时候由于疏忽油温过高，土豆条下锅就开始疯狂‘爆炸’，热油飞溅的满屋都是，油流向锅外的煤气灶上面，火焰很大。幸亏最后在家人的帮助之下顶着爆炸的油，盖上了锅盖并关闭了煤气。”炸鸡排

是的，其实即便是美食博主同样也有“翻车”的经历，只不过，她比我们多了一份坚持，与发自内心的热爱！卤鸭货

在与食物打交道的日子里，杰儿做过许多许多喜欢的美食。它们有成功，也有失败。“是的，我也和所有人一样有过一些失败的经验，不过我很喜欢从失败中总结经验，找到问题的关键点，然后去解决问题。几年前我做过一次蒸馒头，但是失败了。为了做好它，我前前后后又蒸了5次才做到自己满意。但是最后才发现，原来是因为锅盖滴水。哈哈哈哈哈……”杰儿早期制作的馒头

被问及如何从小白成为美食博主，实现自己的美食梦想，杰儿用一句话带过——“不断的从失败中总结经验，找到问题点解决掉！”

可是，实现梦想的道路又怎么可能一帆风顺？刚开始杰儿对于美食类的知识面并不是很广，有很多东西需要自己不断学习、不断探索、不断试验……自制杏干

“刚开始我只是单纯为了好玩儿，慢慢的知道了自媒体，于是开始拍摄并记录下来，在各大平台更新一些自己制作的小吃甜品零食。”自制寿司

为了满足女孩子爱吃的心，开始，杰儿只是为自己制作一些喜欢的美食。慢慢地，她开始有了属于自己的粉丝，而这些粉丝也会留言远程“点菜”，把自己想吃的东西告诉给杰儿。自制鸡肉卷

即便这些菜式杰儿可能并不太擅长，即便制作它们杰儿可能需要尝试和失败很多次，花费大量的时间。但是，为了满足每一个粉丝对自己的期待，也出于对于所有美食的热爱，杰儿也会“有求必应”，很认真的去完成每一道美食。脆皮肠

最后，作为与所有看到文章的你们一样拥有美食梦想的一员，我问了杰儿这样一个问题：从厨房小白道千万粉丝的美食博主，可以给同样抱着成为美食博主梦想的人一些建议吗？烤面筋

“希望大家做自己就好，不用刻意跟风。去做自己喜欢的，自己和粉丝想吃的。不用刻意追求热度，你也一定可以获得喜欢你的忠实粉丝！”蛋挞

其实，实现自己的美食梦想可能远比我们想象中的要困难，你可能要把一道菜重复五次、十次、甚至更多。黑椒鸡块

其实，实现自己的美食梦想可能远比我们想象中的要简单，你可能只是需要把一道菜重复五次、十次、甚至更多。

最后，希望你也可以实现属于你的美食梦想！

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