咩啊！东莞这家凉茶铺的C位居然是叉烧糯米饭？
安排！...
在石龙旧城区，有很多老字号早餐店
今天我要pick这两家
讲名字你可能无听过
但估计你都会吃过
宝艳凉茶铺
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越是市井的地方就越是美味所在
这是晴妹愿意为了它一大早起床的早餐店
哪怕下暴雨也想跑来大市场吃个叉烧糯米饭
只因这家糯米饭读书时候吃到现在，味道依然不变
以前晴妹唔食学校饭堂都要来这里打包早餐
香喷喷的糯米饭，Q弹软糯，口水直流
老板卖了好多年
几年前一个糯米饭才卖5蚊鸡
物价上涨后，叉烧糯米饭卖到9蚊
但味道仍然保持当年水准
“老板，比多一点汁，唔该”
不少街坊每日早上特意到这里
吃上一个美味的糯米饭
为新的一天充满电！
也有不少在外工作的石龙人
回老家前都必到这里点上一个叉烧糯米饭
吃的除了是味道之外
更加多的是一个情怀
明记面馆
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在石龙这个云吞面重镇
每个人都有自己心中的NO.1
但在晴妹的云吞捞排行榜里，明记排名第一
好多人都叫它”猪油捞“
凭借一个云吞立足石龙早餐界多年
上学时妈子不煮早餐
直接来明记吃碗平靓正的猪油捞填肚
小小的店面里，老板亲和力十足
每天亲力亲为地做面
不少街坊每日都会到这里吃一碗地道云吞捞
顺便聊下家常，就像在家里吃一样
还有，它家只做早餐时段
过了11点半基本就打样了，小心扑空
碱水味刚刚好，云吞粒粒有料
配上一碗大地鱼汤，确认过味道
和我读书时候吃的一毛一样
和其他云吞面铺不同的是
他家只有云吞，没有排骨，叉烧，牛腩等等
果然符合现在的餐饮行业经营法则
---单品为王，定位垂直---
后记：石龙还有好多地道美食，
但真正保留味道与历史的仅有几家，希望老字号们都要坚持下去！
石龙人是民以食为天，作为一个古镇的一员
我们更需要保留历史，让石龙美食发扬光大
味道传承每一代，情怀也随之代代相传
宝艳糯米饭
早上6：00-午市后关门
店铺地址 | Address
石龙镇中兴路祥和商贸市场
明记面馆
营业时间 | Opening time
早上6：00-11点半后关门
店铺地址 | Address
石龙兴龙东路（旧肥诚茶餐厅附近）
来源：石龙通
法律顾问丨广东德佐律师事务所
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