今天我们来聊聊，草原牧场牧猪猪肉为什么价格高?...
瘦肉精、注水肉等猪肉安全问题频发，逐渐引起人们的高度警惕。越来越多的消费者开始选择草原牧场牧猪猪肉。但是，草原牧场牧猪肉价格是普通猪肉的数倍，不了解我们的消费者不禁会问：草原牧场牧猪猪肉为什么价格高?
草原牧场牧猪的生产标准很高，从环境、猪种、饲养、屠宰等各个环节严格把关，生产成本高。单以饲养为例。普通猪只多喂食精饲料围栏饲养，而草原牧场牧猪生活在内蒙古科尔沁草原深处人迹罕至的牧场，每年3月至11月，共9个月时间，在草原和山林间放牧，只以天然牧草、橡果和野山杏为饲料，喝纯净山泉水；12月至次年2月，严寒下雪时，才回栏喂牧区纯玉米。全程草原散养的草原牧场牧猪生长周期长，足年12个月出栏。
从安全的角度讲，草原牧场牧猪猪肉品质远好于普通猪肉。普通猪肉以“精饲料+添加剂+抗生素”的方式生产，带有药物残留，猪肉口感不佳，再加上监管不严，病死猪肉、注水肉也会流入市场，无法保障猪肉的安全。而正如前面提到的，草原牧场牧猪生长和生产过程中不使用化学合成物质，无生长激素、无抗生素、无瘦肉精、无铅、镉、汞等重金属残留，肉质鲜美，清香可口，安全健康。
草原牧场牧猪猪肉和普通猪肉相比，含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、亚油酸、蛋白质和维生素E。不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液粘稠度，改善血液微循环，还能增强细胞活性，提高记忆力和思维能力。蛋白质对于对抗衰老，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效。除此之外，草原牧场牧猪猪肉中丰富的天冬氨酸、谷氨酸和甘氨酸，使得牧猪猪肉香醇可口，肉味香浓；不饱和脂肪酸含量高使得牧猪猪肉肥而不腻、鲜香浓郁。而且，牧猪猪肉水分比普通猪肉低，肉质紧实，饱满有嚼劲。
白切肉
生长和生产的各个环节标准高、投入多成本高，安全系数和营养价值均高于市场普通猪肉，草原牧场牧猪当然担当得起高端猪肉的美称！
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