一个鸡蛋、一杯奶!蒸一下竟这么好吃,还能给娃补补钙
鸡蛋别再用水煮啦,这样做宝宝更爱吃!...
鸡蛋的做法有很多,而且在烹饪过程中营养损失较小。今天这道菜谱看起来好像是复杂的烘焙糕点,实际上没有用烤箱,也不用打发,加点牛奶,蒸一下就好了!宝宝几乎是 1 秒就爱上~
鸡蛋的营养大家肯定都不陌生,富含优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、维生素A以及B族维生素,确实是营养丰富还很便宜!
你看到的碎碎的粉末是黄豆粉,家里没有黄豆做不了的话不加也可以的。不过黄豆粉真的很香,就是闻一下都会流口水的那种
。洒在蛋羹上,让鸡蛋小方的味道更香浓了,忍不住吃完一个还想拿一个。
菜名:鸡蛋小方
月龄:10月+
食材:鸡蛋液100g、配方奶100g
辅料:黄豆少许、亚麻籽油少许(其它植物油也可以)
工具:普通锅、料理棒
月龄:10月+
食材:鸡蛋液100g、配方奶100g
辅料:黄豆少许、亚麻籽油少许(其它植物油也可以)
工具:普通锅、料理棒
1.食材准备:鸡蛋液 100g、配方奶 100g、黄豆少许、亚麻籽油少许(其它植物油也可以)
2.鸡蛋液加入配方奶搅拌均匀,一岁以上的宝宝可以直接使用牛奶;
3.容器中刷上一层薄薄的亚麻籽油,底部放一张硅油纸,这样方便脱模;
4.将鸡蛋牛奶液过筛到容器中,盖上保鲜膜或者扣一个盘子,中火蒸 15 分钟左右;
5.蒸的过程中,将黄豆放入料理机打成粉末,放入不粘锅中小火炒出香味;
6.鸡蛋蒸好后焖 5 分钟再取出,放置冷却后脱模切成小块;
7.撒上炒好的黄豆粉即可。
保存方法:最好现做现吃,放冰箱冷藏不超过两天。
一天到晚吃水煮蛋和水蒸蛋都要吃厌啦,给宝宝蒸个鸡蛋小方吧。不仅简单省时间,味道也是一级棒。可以做早餐,也可以当作零食和加餐给宝宝哦。
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