比白米粥营养，比蛋糕好吃！不打发，随手一蒸就能做~
比白米粥营养，比蛋糕好吃！不打发，随手一蒸就能做~...
之前也推过好几款蒸蛋糕，因为配方里边有鸡蛋，又一批鸡蛋过敏的宝宝把它pass掉了。
你以为你能把我难为住？新的米糕配方来了解一下呀~
拿出胖胖的紫薯，再拿出给宝宝煮粥的胚芽粥米，不加油不加蛋，轻轻松松就能做出一款松软的糕点来！
把它切成小块，软糯软糯的，还很香甜呢，可比做蛋糕省事好吃！小思同学吃上一口就已经拜倒了，给娃做这个，可比直接给米饭米粥，更能轻松光盘呢！
紫薯藕粉松糕
食材：藕粉15克、紫薯100克、胚芽粥米50克、白糖5克、牛奶或者冲泡好的奶粉15克
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：藕粉15克、紫薯100克、胚芽粥米50克、白糖5克、牛奶或者冲泡好的奶粉15克。
- 2 -
将紫薯去皮切成薄片，放上蒸锅蒸15-20分钟，把紫薯蒸软。
- 3 -
将蒸好的紫薯碾压成细腻的紫薯泥。
- 4 -
将胚芽粥米放入干磨杯中打粉。
tips：可以提前将米浸泡清洗一下，然后散开晾干再打粉哈。
- 5 -
将打好粉的米用细一些的筛网过筛。
- 6 -
在胚芽米粉中加入少许白糖调味。
- 7 -
接着加入70克紫薯泥，用勺子把紫薯和米粉混合均匀，做成松散的紫薯米粉。
tips：搅拌的时候会看到很多小粉团，如果拨不开，可以直接上手，把这些小团子给搓开，做成松散的粉状。
- 8 -
在藕粉中加入牛奶或者冲泡好的奶粉，将藕粉融化。
- 9 -
把泡开的藕粉加入剩下的30克紫薯泥中。
- 10 -
把薯泥搅拌均匀，做成中间的夹心。
- 11 -
在碗底铺上烘焙纸，或者直接刷些油防粘，先撒上一层搓好的紫薯米粉。
- 12 -
接着把做馅料的紫薯泥这样铺在紫薯米粉上。
- 13 -
用小勺压实。
- 14 -
最后，再撒上剩下的米粉，用小勺轻轻压实一些。
- 15 -
直接上锅蒸，大约蒸20分钟-30分钟，熟透就可以出锅啦！
- 16 -
成型的米糕特别容易脱模，姐妹们可以切成小块，直接让宝宝抓着吃，除了满满的紫薯香气和胚芽米香，还有中间又软又糯的紫薯藕粉夹心，QQ弹弹，口感超棒哟~
关注 宝宝营养辅食
微信扫一扫关注公众号
