龙虾界的『老炮儿』来红谷滩了！只只一两+比可乐罐都大！
叱咤南昌夜江湖！...
● 早已收获粉丝无数 ●
别看是家新店
青城虾铺历史可谓相当“久远”
来自共青城的老板兼大厨“表哥”
在共青城做了十多年龙虾
在那提他的名号是吃货准知道
好味道开到哪都会火爆
如今表哥将店铺开到南昌
带着对过去的怀念和未来的期望
取名“青城虾铺”，刚开业3天
已经开始了夜夜爆满的状态
夜幕降临
店内人声鼎沸店外门庭若市
南昌夜宵党终于又有新场子混啦
● 没到一两不下锅 ●
与别的店家不同
青城虾铺主打炮头龙虾
只选一两以上的鲜活小龙虾
表哥说小的吃起来没意思
个大肉厚才过瘾
随便抓一只跟可乐罐比比
都是长出一大截的节奏
普通的小龙虾在它们面前就是弟弟
● 超多口味任你选 ●
每一只体型合格的“老炮儿”
都可以享受一次全身无死角“搓澡”服务
在那之后，这些大哥大们
就可以开启一段“奇妙之旅”啦
● 香辣大炮头 ●
香辣最符合南昌人的口味
满满一盆吃起来才带劲
油亮的大虾让人忍不住狂咽口水
赶紧抓起一只
这个头真的没谁了
汤汁浓郁辣度适中
嗦一口虾黄吃一块虾肉
简直太过瘾了
还有一个进阶的吃法
就是叫身旁的Ta为你剥出一串虾肉
再淋上一勺汤汁
一口一个满嘴都是虾肉的感觉
这就是幸福啊
● 蒜蓉炮头 ●
裹满金黄蒜蓉的虾身
阵阵蒜香不断冲击着鼻腔
还没动手就已经让人狂咽口水
细腻的蒜蓉
加以后厨每日新鲜熬制的高汤
在上下翻炒中与龙虾完美融合
鲜香的味道早已沁入虾肉之中
一只龙虾几勺蒜蓉
一份蒜蓉龙虾盖浇饭就完成啦
就算是不爱吃饭的人
至少也能不带停顿的解决一大碗
● 清蒸炮头 ●
清蒸是考验小龙虾鲜活最好的做法
不加任何调料修饰味道
若是没有十足的把握和高品质
是绝对不敢这样做的
清蒸保留了小龙虾最原始的本味
剥去虾头露出诱人的虾黄
虾肉饱满细嫩
细细品尝能感到微微甘甜
搭配上专门调制的秘制酱料
味道绝对让人上瘾
对了，千万别忘了啃虾钳
这些大个子
就连钳子里都是大块的虾肉
● 手抓牛龙骨 ●
选用带肉牛脊椎骨
一大锅分量十足
久久炖煮之后变得酥烂可口
每块肉都能轻松撕开
露出里面粉嫩的纹理
每一丝纤维都吸饱了鲜辣的汤汁
用手抓着吃可带劲了
● 爆香花甲 ●
南昌人的夜宵
怎么能少了花甲
不同于常见的火爆刺激的香辣烧法
在这，你能吃到更为柔和的味道
大块的花甲肉处理的十分干净
夹起一颗再在盘底铲一小口汤汁
嗦进嘴里的感觉简直无与伦比
● 香辣鸭头 ●
腌制过的鸭头
带着一股特有的腊香味
边聊天边啃相当有滋有味
直接上手开撕
骨肉轻松就能分离
香辣的味道让人根本停不下来
吃完恨不得十根手指统统都给吮一边
● 必点牛肉 ●
不吃香菜党千万不要吓到
主角是那一片绿色下的牛肉
香菜只是为了装饰
当然可以选择不放
赶紧给大家夹一块
看看它的庐山真面目
牛肉都是老板自己卤制的
一盘分量也是相当扎实
将其与盘底的酱汁拌匀
吃上一块你就知道它为何叫做“必点"了
八仙桌长板凳
墙上代入感十足的壁画
房梁上散发着暖光灯笼
店内每一处细节
都在尽力安抚着深夜一个个饥饿的灵魂
开放式的厨房
烹饪过程就在眼前
可以看见表哥穿梭忙碌的身影
让人倍感亲切和安心
二楼还设有包间
每一间名都取自共青城的一个街道
可见老板的的用心
忙碌的一天结束
邀上三五好友来此撸虾畅饮
属于南昌的夜江湖
才刚刚拉开序幕
END
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*活动最终解释权归商家所有*
店铺信息
地址
红谷滩新区丰和中大道与春晖路交汇处
交通
地铁2号线红谷中大道站出步行626m
电话
19979174822
营业时间
17:00-凌晨02:00
人均
85元
文：hww
设计：背锅侠
摄影：洪水
值日编辑：hww
广 告
美食投稿邮箱 | 7898320@qq.com
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华平餐饮策划
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