比冰淇凌好吃100倍!酷暑必备,3步学会,让你清爽过夏
比冰淇凌好吃100倍!酷暑必备,3步学会,让你清爽过夏...
夏天嘛,就得吃点清爽、还带劲er的。
不是冰淇凌、不是凉皮、不是绿豆糕……值得全国人民迷恋的,莫过于这一碗,透心凉的冷面啦。
连汤带面,哧溜哧溜,吸进肚子里,真是美滋滋。大家强烈要求的宝宝版,我也准备好啦。
劲道的荞麦面,直接用小米面条代替,意想不到的好吃,Q弹劲道,黄澄澄的贼有食欲。简单调个汤底,再码上一圈配菜,最后撒上一把,鲜溜溜的鳕鱼松。
我先替娃尝一口,真的忍不了,好想疯狂吸入。
小米南瓜冷面
食材:小米面条1袋、海苔2片、鳕鱼松5克、黄瓜20克、胡萝卜20克、西红柿40克、甜椒15克、柠檬25克、熟鸡蛋1个、无添加酱油1克、白糖3克、香油1克
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:50分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:小米面条1袋、海苔2片、鳕鱼松5克、黄瓜20克、胡萝卜20克、西红柿40克、甜椒15克、柠檬25克、熟鸡蛋1个、无添加酱油1克、白糖3克、香油1克。- 2 -
先来调冷面汤,锅中加入适量的水,烧开挤入柠檬汁。
tips:冷面一般都是酸甜的、小宝宝醋啥的要少吃、用柠檬汁来代替刚刚好。
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倒入1克无添加酱油、3克白糖、1克香油。
tips:我试了,味道还是蛮清淡的,如果是大宝宝吃的话,糖和酱油的量,可以调整一下。
我觉得香油,一定得放,味道一下子就不样了。
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搅拌均匀,烧开后盛出,放在一旁晾凉。
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准备配菜,黄瓜、胡萝卜、甜椒切丝;西红柿切片;鸡蛋剥壳。
tips:夏天正是蔬果成熟的旺季,姐妹们可以根据,自己和宝宝的喜好,换成别的应季蔬菜。
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把黄瓜丝、胡萝卜丝、甜椒丝煮熟。
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锅中烧水,水开后下入小米面条,大概煮7、8分钟左右就可以了。
tips:因为是给宝宝吃的,所以我用小米面条代替荞麦面。
这小米面条和粗杂粮是一类,养胃、好消化,营养价值也贼高!
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煮好的面捞出,过下冷水。
tips:这样可以让面条吃起来更筋道哦~
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依次摆上蔬菜、鸡蛋、海苔,撒上鳕鱼松,浇上汁就做好啦。
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面条Q弹筋道,汤汁酸甜有滋味,每一口都爽翻了!
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