炎热7月,用这几道下饭神菜,来拯救你的胃口~

 

人生三大问题:早餐吃什么、中午什么、晚饭吃什么……尤其夏季酷暑难耐,胃口不佳,这三大问题简直把人想到脑壳疼。...

人生三大问题:早餐吃什么、中午什么、晚饭吃什么……

尤其夏季酷暑难耐,胃口不佳,这三大问题简直把人想到脑壳疼。不想再为三餐纠结?

小编有好推荐!6道下饭神菜,简单易做、清爽开胃还各有益处,拯救你的没胃口!

 番茄木耳炒菜花 
-材 料-
菜花1棵、番茄1只
干木耳10克、姜末适量
番茄酱2汤匙、油适量
盐、味全高鲜适量
-做 法-
1. 耳提前泡发,然后洗净撕小朵;

2. 番茄切块,菜花切小朵,稍焯水后捞出待用;

3. 热油锅,放入姜末炒出香味;

4. 放入番茄块翻炒,炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状;

5. 加入木耳同炒;

6. 再加入焯水的菜花,调入适量盐和味全高鲜,炒到菜花上色即可。

 青椒炒香干 
-材 料-
香干4片、青椒3个
豆瓣酱1大勺、
味全高鲜
少许
食盐、姜末适量
-做 法-


1. 香干洗净切片、青椒切丝;

2. 大火,炒锅倒入油,把姜末倒入翻炒香;

3. 放入青椒丝炒软;

4. 再倒入香干,翻炒均匀;

5. 加入豆瓣酱翻炒均匀;

6. 加点盐和味全高鲜翻炒均匀即可。

 宫保杏鲍菇 
-材 料-
杏鲍菇3个、菜椒半个
花生米30g、水淀粉10g
干辣椒5g、醋5g
老抽3g、生抽10g
香油5g、姜、盐适量
-做 法-


1. 杏鲍菇洗净切丁,菜椒切小块,干辣椒切段,姜切碎备用;

2. 生抽、老抽、醋、水淀粉、盐混合均匀,调成酱汁;

3. 起锅热油,放入杏鲍菇翻炒至断生后,盛出;

4. 倒入干辣椒炒香后,加入姜爆香,倒入杏鲍菇翻炒均匀;

5. 倒入酱汁,炒匀后,加入花生米、彩椒翻炒几下;

6. 淋香油,炒匀就可以出锅啦。

 白菜炒粉条 
-材 料-
大白菜200克、粉条20克
油、八角、辣椒适量
生抽、盐、老抽适量
-做 法-


1. 粉条先用水煮一下,煮到8成熟的样子;

2. 白菜切成菱形块,辣椒切圈;

3. 锅里放油,放入八角炝锅;

4. 倒入白菜,然后倒入少许老抽、生抽和盐调味;

5. 放入煮好的粉条,大火快炒,不停翻动,防止粉条粘锅;

6. 炒熟之后再放点辣椒圈,增加口味。

 香辣杏鲍菇 
-材 料-
杏鲍菇6个、香菜少许
盐5克、
味全高鲜
1少
素蠔油1勺、生抽2勺
姜末、辣椒粉适量
-做 法-
1. 杏碗中加入姜末、小米辣、辣椒粉;

2. 锅里加适量油,把油烧热到轻微冒烟即可;

3. 将烧热的食用油倒入碗中,再加入其他调料做出来的凉拌料汁;

4. 香菜洗净,切成段放入碗中;

5. 杏鲍菇洗净,切成片,放入盆中;

6. 锅里加水,加入少许盐,水开后下入杏鲍菇进行焯水;

7. 将焯水后晾凉的杏鲍菇,用手撕成条;

8. 将香菜和料汁一起倒入杏鲍菇中;

9. 将杏鲍菇和料汁拌均匀即可~

 彩椒香菇 
-材 料-
彩椒50克、香菇6朵
植物油、素蠔油适量
生姜、盐、
味全高鲜
适量
-做 法-


1. 香菇洗净切片,彩椒洗净掰小块,生姜切末备用;

2. 热锅入油,七分热后放入姜末炒香;

3. 放入彩椒翻炒半分钟左右;

4. 然后放入香菇翻炒半分钟左右;

5. 最后放入素蠔油、盐,味全高鲜翻炒入味关火。

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