5折开吃+霸王餐！藏身公正路居民楼下的“成都排队王”，竟然用牛排打火锅！？

好吃到叫爸爸！...






已经有一段时间木有来公正路、福禄路附近逛了，那里曾是佛山街边美食发源地，北香园、大可以、辉记糖水...

这里美食江湖从来不缺少情怀的基因，但“有故事的火锅店”一直是这个片区的空白。

今天专程来这里皆因要找一间网上流传“千奇百趣”的火锅店！

为什么火锅店开在公正路和cd街交汇处？为什么牛扒可以打火锅？为什么…？带着更多的疑问，我们开启今天的探店之旅！看到楼顶巨型的爸爸卡通形象，我就知道目的地到了！这是一个藏身老城区，由居民楼商铺爆改的奇趣火锅店，你细品，是否有点不一样的味道...

一进店发现，门口还坐着一个“爸爸”，引得无数潮人来打卡！这一刻不知你是否想起了小时候的麦当劳叔叔呢红色复古的门窗，瓷砖贴成的灶台，编织的筲箕...连环境装饰也是满满的怀旧复古风，“爸”气十足！锅底直接带着封条上桌，正式开吃前要亲自掀开，这样子就能红红火火开鸿运啦！从成都空运来的牛油底料，再加上酒酿，玫瑰牛油，现磨豆花...我的天辣，越煮越香，简直比“张东升带你去爬山”还要魔性！装涮菜用的都是“老古董”，小竹篮、铝饭盒、搪瓷碗...有种小时候跟爸爸在工厂车间吃饭的岁月感！

爸爸炒料本来就以好吃不贵出名，现在还有49抵100元代金券，这回爸爸的羊毛一定得薅！

牛排骨是店里的看家本领，经过10+种秘料卤制焖煮！试想下在西餐里的牛排，涮涮咱大中国的红油火锅…嘶…有点激动！牛排骨在辣锅里涮上20s就能吃，汤汁全部跑进了牛排的肌理里，每一块都吸足了辣劲，完全入味~带着些许油脂的瘦肉比例刚刚好，肉质软糯，轻轻一掰就能与骨头分离，大口吃肉的感觉实在太爽了，分分钟馋skr食肉兽们~

要做牛奶spa才肯下锅的小傲娇嫩牛肉，每片都是标准的2mm均匀厚度，吃下口让人幸福感爆棚！开涮前要先用新鲜牛奶泡个澡，让TA吸满牛奶的香甜味，这样嫩牛肉才能到达又纯又欲的味觉高度~





涮10s左右是最佳嫩度，入口是麻辣中夹杂着微微奶香的浓郁滋味，肉质hin饱满嫩滑，每咬一口都会在口腔中爆汁~





OMG！这个章鱼足的长度堪比我的手臂，简直都要冲出屏幕了好嘛，还没吃已经落下了幸福的眼泪了~





港真，直接怼紧锅里都放不下呢，这个个头分量真的很良心了！鲜香麻辣渗到肉肉里，再一口吃掉，别提有多爽！肉嘟嘟的章鱼足非常爽脆，放进嘴里嚼还能感受到肉质和牙齿激情碰撞的声音，very有劲道~

胸口油可是整头牛的精髓之一啊，口感爽脆不油腻，还有带有丝丝奶香，手动点赞！煮熟后的胸口油嘎嘣脆，嚼劲十足，挂着红油一起送进口的带感滋味，很是销魂~虾滑选用的是新鲜活虾，每天纯人工手打，白里透粉的外表下藏着满满的胶质感，每一口都鲜味十足~麻辣红汤锅配虾滑真是绝配，入口弹牙到能飞出太空，还能feel到虾肉的颗粒感，越吃越开心。成都传统甜品冰汤圆，这里也进行了创新。软糯绵爽的白雪冰，配上糯叽叽的汤圆，还加入了红豆和椰子片，超级解辣！还有毛肚、鲜鸭肠、剑门关豆花…N道涮菜，每款都hin受欢迎，关键性价比超高，随便在菜单上疯狂勾，这一桌我包了！

  觅食小分队探店小结：

1. 充满年代感的复古装修，店里处处是惊喜，被拉回了八十年代和爸爸吃饭的场景；

2. 锅底的原料都是从成都运来的，味道特别正宗，不太能吃辣的小伙伴建议鸳鸯锅；

3. 牛排骨打火锅真的绝了！菜品非常有新鲜感，食肉控们一定要点！

4. 49元秒杀100代金券超贴心了，怎么吃都不心疼！

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