一次就成功，嘎嘣脆的小零食猫耳朵，追剧必备零食

猫耳朵是儿时最爱的零食之一，长大后吃猫耳朵就成了一种情怀。这款猫耳朵不油炸，一样香酥脆，一半的面团添加了火龙...



猫耳朵是儿时最爱的零食之一，长大后吃猫耳朵就成了一种情怀。这款猫耳朵不油炸，一样香酥脆，一半的面团添加了火龙果汁，烤完之后颜色超级好看的，少女心爆棚！

茶茶今日分享大家，简单易学的小零嘴火龙果猫耳朵，加入水果营养翻倍。喜欢的小可爱可以收藏在家做做看哦！

by 风意画 

配料:
低筋面粉（白色面团）65g、牛奶（白色面团）20g、橄榄油（白色面团）16g、糖粉（白色面团）5g、低筋面粉（粉色面团）65g、火龙果（粉色面团）35g、橄榄油（粉色面团）16g、糖粉（粉色面团）5g烹饪步骤:
1.火龙果去皮切块。


2.放入榨汁杯中搅拌细腻均匀。


3.把火龙果汁倒入面粉中，继续加入糖粉。


4.用筷子搅成棉絮状，接着倒入橄榄油。


5.揉成光滑的面团，盖好保鲜膜静置15分钟。


6.往低筋面粉中加橄榄油、糖粉和酵母。


7.用筷子搅拌成棉絮状。


8.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。


9.把两个面团擀成一样大小的长方形薄片。


10.两个面片叠在一起，中间刷清水好粘连。


11.从下往上卷起来，入冰箱冷冻2小时。


12.冷冻完毕取出切约0.3厘米的薄片，依次摆入烤盘。


13.入预热好的烤箱中，上火145度，下火150度，烘烤约28分钟，上色后可盖锡纸防止颜色过深。


14.开吃。


菜谱小贴士:

1、建议低温烘烤，以免上色过深。

2、擀面皮的时候记得铺张保鲜膜或面粉。
3、可以用黄油代替橄榄油，奶香味比较浓郁。1.厉害了！发短视频不到一个月，涨粉3000，还有奖品可以拿？！

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