2块一斤的它是“血管支架”！这样吃，血管干净，大肚子没了

夏天到了，不少朋友爱吃宵夜，烧烤、火锅轮着来~





夏天的味道

吃的油腻，不仅是肚子上的肉增了一圈，血管上的脂肪也厚了一层！今天就给大家介绍一个又能刮油解腻，还能保护血管的美食——洋葱！



一颗洋葱几副药


天然的“心血管支架”：

洋葱之所以被称为“心血管支架”，关键在于两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的功效：

清血管、防癌：

洋葱里有一种多酚类叫槲皮素，是目前自然界食物中抗氧化性能最强的植物化学物。

槲皮素能够抗炎症，抗氧化，抗血栓，降低血液中的胆固醇，促进血栓溶解，清除体内自由基，所以有一定清洁血管的作用。

降血压：

洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜！

前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而有降血压，预防血栓形成的作用。

刮油冠军


洋葱+土豆

刮油冠军

很多专家一直提倡用土豆来代替主食。土豆中的淀粉主要为大分子团，吸收慢且饱腹感强。且土豆的热量低，热量仅相当于面粉和米的约六分之一。几乎不含脂肪。

土豆和洋葱都富含膳食纤维，适量摄入可以促进肠道代谢、清除肠道垃圾、预防便秘、预防结肠癌。

By 松鼠鱼77


用料
主料：土豆2个、洋葱1个、青椒半个、胡萝卜半根

辅料：食用油适量、盐1勺、葱1段、生抽1勺、鸡粉1小勺

做法

1.先准备好所需要的食材。土豆洗净去皮，切成大小合适的片。用清水清洗两遍，洗去土豆中的淀粉，然后浸泡在清水中。经过这样处理过的土豆片，再炒的时候就不会粘锅了。



2.洋葱去掉外面干硬的外皮，清洗干净，切成片，胡萝卜去掉外皮切成片，再准备一点葱花。



3.炒锅坐火上烧热，倒入适量的食用油，下入葱花爆香锅底。



4.接着放入胡萝卜片和洋葱片，翻炒均匀。转成中小火，防止炒糊。



5.把土豆片捞出来稍微控水，放入锅中，翻炒均匀。土豆不需要控水太干，否则炒的时候太干，还要另外加水。



6.土豆片炒到变色透明的时候，根据家人口味，加入1勺盐调味。



7.再加入2勺生抽，调整颜色。青椒洗净切成片，加进去炒匀。生抽也可以不加，喜欢颜色更深也可以再加一点老抽。但鱼儿觉得，只加一点生抽稍微调下颜色就好，什么都不加有点太白看起来没食欲，加老抽颜色太深也不好看哈，所以加2勺生抽，觉得刚刚好。出锅前加入1小勺鸡粉提鲜。



8.这样一盘鲜爽脆嫩，清心爽口的洋葱土豆片就炒好了。制作简单一看就会，清心爽口、鲜爽脆嫩，佐粥下饭毫不逊色。过年天天大鱼大肉，炒上这一小盘清爽可口的素菜，一定大受欢迎的。





血管支架


洋葱+西红柿

血管支架

西红柿也是我们日常生活中常见又爱吃的食材。
西红柿中含有维生素P，堪称食物中的“阿斯匹林”的作用，有助于降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压。

还富含番茄红素，是一种强抗氧化剂，能够对抗血管内的自由基，预防血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通，从而降低心血管疾病的发生几率。



防脑梗


一个人的正常生理和思维活动，都要通过大脑神经细胞的传递。而让我们思考、记忆的这个物质就是——乙酰胆碱。人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供。

每枚鸡蛋中的卵磷脂含量约占蛋黄总重量的1%，约含700毫克的优质卵磷脂。

每人每天摄入1000mg左右的卵磷脂就可以了，也就是吃2个鸡蛋就足够了。

专家提醒，每人每天吃1个鸡蛋是没有问题的，担心高血脂的人群可以隔天吃一个。

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