听说不到3小时，就能从上海到达世界美食之都
2020年7月1日起，期盼已久的沪通高铁终于开通运营啦！从上海到苏中再也无需在南京中转，上海与南通之间的旅行时间将缩短到1个小时。从上海到新晋世界美食之都——扬州也仅需不到3个小时便可直达。
今天，LP将带你沿着这条宝藏高铁线路，选择其中最值得专程前往的三个城市，一起边吃边玩吧~
# 旅行资讯 #
©Yang Wei Chen/Shutterstock
2020年7月1日，沪通高铁正式开通，沿途经过太仓、常熟、张家港等站点，上海与南通间的行程从原本的4个小时被压缩到了1个小时左右。沪通高铁在南通接入宁启铁路后，上海与扬州间也终于可以畅行无阻，再也无需耗时又费力的换乘了。
在这条高铁线路中，上海、南通以及扬州值得被特别关注。他们的风景各具特色，他们的传统美食也各具滋味。下面就跟着LP的脚步来一起慢慢探索吧~
/ 上海 /
抛开外滩、迪士尼，上海还能怎么玩？在弄堂里穿行，亦或是在亭台楼榭中品一杯清茶都是不错的选择。下面，LP为你精选出了几个好去处，带你感受别样的老上海。
- 武康路 -
©ThalesEGO, CC BY-NC-ND 2.0, http://dwz.date/beke
也许观光客根本没有听过这条路，但上海的文艺青年(还有非文艺青年)都爱这里。它接近旧时法新租界的西部边缘，不是大众瞩目的商业街区，不像新天地声名在外，不如田子坊热闹非凡，基本保持着百年以前的高端格调，静谧美好。
#210 Route Ferguson, ©soq, CC BY-NC-ND 2.0, http://dwz.date/bexQ
武康路串连起周边近十条道路，街区里风格迥异的花园洋房和幽静蜿蜒的小路令人不由自主地想走近它们，仿佛在某个街角会忽然出现细细的高跟鞋叩响地面的声音和身着旗袍的曼妙背影。
从《花样年华》到《色·戒》，都在这里找到了当年的镜头，那你还有什么理由拒绝这一场怀旧之旅呢？骑行很好，步行更妙，即使夏天也绿荫缭绕，到了秋天更是美爆镜头。
- 西唐家弄 -
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这一片靠近小南门地铁站的老弄堂街区，以西唐家弄为代表，包括附近的梅家街、天灯弄等是目前老城厢地区改造程度较小，保存比较完好的极具生活气息的街区。这里没有什么特别的景点，但漫步在弄堂里，浓浓的市井气扑面而来。
万国旗般晾晒着的衣服，光着膀子的小伙子，穿着睡衣睡裤买菜的阿姨，狭窄局促的弄堂居住环境，沿街的早市……那些你心中关于老上海生活的印象在这里都能得见。
路边那些连招牌都没有的小饭店，很多都是本地人的心头好，几十年如一日经营着本帮风味的小吃，遇到了就不要错过。此处道路非常狭窄，行走其中务必注意安全。弄堂里的生活画面虽然生动，但如果需要拍照记得要先征得对方同意。
- 思南公馆 -
由图虫提供
思南公馆和思南路的名字可以追溯到法租界时期，它是为了纪念在1912年去世的法国著名音乐家Massenet而命名为Rue Massenet(马斯南路)。整个街区有51栋独立的老洋房，也是市中心唯一一个以成片花园洋房的保护为宗旨的试点项目，包含了独立式、外廊式建筑等，可以算作一座真正的露天建筑博物馆。
你可以在很多地方看到“露天博物馆”的透明标牌，扫描二维码就能读到眼前建筑的相关故事。西餐厅、红酒廊和一些设计品牌入驻其中，品质都值得肯定。走到思南路向南多走几步，看到左手边的墙上贴着连续6块门牌号码就到了隐秘的思南公馆酒店。
在另一边的复兴中路重庆南路口，有一栋截然不同的外廊式建筑，这是思南公馆酒店的宴会厅，也是整个区域的点睛之笔。
- 豫园 -
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豫园是老城厢地区最受瞩目的景点之一。这座园林面积虽然不大，但整体保存完好，建筑精巧典雅。园内的亭台楼榭、飞檐雕花、小桥流水、花木池塘别具一格且错落有致，非常值得细细参观品味。
虽然园内及周边游客众多，难免嘈杂喧闹，但通常清晨和闭园之前相对安静，这些时段进园能更好地品味园中风景。豫园周边仿古风格的建筑群是豫园商城，这里整日游人摩肩接踵，常被人诟病商业氛围过于浓重，但也有一些特色的小店和美食值得停留。
豫园本是一座私人园林，明代的名门望族潘允端修建这里主要是为了让父亲安享晚年。“豫”有安适之意，取名“豫园”则是寄托了潘允端“豫悦老亲”的美好愿望。第一次鸦片战争爆发之时，豫园遭到了大肆破坏。
之后的小刀会起义，豫园也被卷入其中，成了小刀会的临时军营。起义失败后，豫园再次惨遭破坏，园内很多精美建筑被付之一炬。直到新中国成立后，经历了多次大规模修缮，豫园才得以恢复昔日的光彩。
# 食在上海 #
©123ArtistImages/Getty Images
海纳百川，最适合形容上海菜。四大菜系排场早就撑开，西洋各国料理紧随其后，昔日冒险家们都怀揣各自家乡的“心头好”前来，今天理想家们也把馆子开到了梦想之地。还是那句老话，在上海，想吃什么就有什么。
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路过城隍庙，当然不能错过小笼包。面对晶莹剔透、小巧粉嫩的小笼包，有经验的食客懂得那句诀窍：“一口开天窗，二口喝汤，三口吃光”。夹时要落筷于包子的上端，才不会漏了汤。吃时，要先在边缘轻轻啜一口，鲜美可口的汤汁才能完整入口，也不至于飞溅到身上。汤汁吃完，便要一口将小笼包放入口中，才能体会它的皮薄肉嫩。
由图虫提供
初尝小笼包，不妨筷勺并进，将小笼包放在勺子里慢慢享用。吃小笼包就得这样小心翼翼，全神贯注，一任性就不行。别忘了配上小碟姜丝加镇江醋，稍稍解腻，回味无穷。
说到“帮菜”，脑海里立现“帮派”。昔日，三林塘的农家厨师，跨江而来进军十六铺，不但将草根出身的菜肴带进了馆子，还将徽菜的重油、重色、重火功，苏锡菜的专营时令，浙菜的爽脆鲜咸一并收入麾下，在最终的厨艺大战中，为本帮菜杀出一片天地。这一段“十六帮别闹申城”的往事，若是拍成电影，定能完败各种爱恨情仇。
上海人至今仍然爱用酱油和糖一起调味，因为酱油咸中带鲜，比盐来得层次丰富。酱油和糖融合之后，荤菜中的油脂和胶质令菜肴自然成芡，口味浓郁。这样的汤汁遇上粒粒分明的米饭，便成了世间美味。
只是70多年之后，在难调的众口和涌入的人潮双重压力之下，本帮菜早已被川菜、日料等新名词超越。幸而一部《舌尖上的中国2》为它挣回了不少面子，但能吃到纯正本帮菜的馆子，唯有德兴馆、上海老饭店和老正兴三家而已。所以，你若可以到上海寻常人家蹭饭，千万要去。
/ 南 通 /
由图虫提供
即便离上海、苏州只是一座苏通大桥的距离，南通的气质仍更接近北方，又因远离省会南京，这里倒更像是自成一家的“独立王国”。
作为江苏省内少数临海城市之一，在南通，你可以品尝到众多江鲜海味，纵然海岸线多是黄沙滩涂，但也值得前去追江赶海。
- 南通博物苑 -
9:00～16:30，周一闭馆
免费
由NS有约提供
中国最早的自办博物馆就是这里，早在1905年，张謇就提出办博物馆，并且还建议国家办。
这里并不像一般博物馆那般严肃，更像一座园林，这正是当年张謇的创意，让展馆与园林结合，室内陈列和露天展示并重，静止的标本与活生生的动植物共存。
如今主要展品已被转入青灰色的新馆内，很多藏品是张謇个人家藏所捐，瓷器、玉器、书画种类丰富，有不少精品。博物馆旁边便是张謇故居濠河别业，一栋中西合璧的建筑。
- 狼山 -
淡季/旺季 50/70元
9:00～17:00
由图虫提供
狼山与庐山、嵩山等同列“中国佛教八小名山”，是西方三圣之一的大势至菩萨的道场，虽不高大却香火旺盛。沿山路拾阶而上，山顶可俯瞰南通市区和港口。山上广教寺内供奉着东南亚唯一身披龙袍的大圣菩萨。
IMG_9569, ©想回家的猫，CC BY-NC-ND 2.0, http://dwz.date/b3FZ
赵绘沈绣之楼藏有征集来的拓片和历代观音宝像。狼山脚下还有骆宾王墓，他曾写下对仗工整、引经据典的骈体《讨武檄文》。步行上山约需半小时。市内5路公交能直达景区，打车前往约25元。
- 南通园艺博览园(滨江公园) -
门票30元
7:30～17:00
由图虫提供
从狼山后门出来，便是园博园，这里曾作为2007年江苏园艺博览会主会场，除丰富的绿植外，园内还有张謇的多处别墅。园区一侧紧靠长江，从西北的龙爪岩看长江，江面宽阔、水深流急，风大潮涌时有惊涛拍岸的气势。公交86路、88路直达园区。
- 啬园 -
门票30元
8:00～16:30
由图虫提供
这是张謇亲选的墓园，张謇74岁与世长辞后葬于此，他的随葬品十分简单，除拐杖、眼镜、胎发球，还有一个满是缺口的茶杯。
张謇塑像曾被破坏，现在的塑像是1985年重塑的。围绕张謇墓地，有龙柏、池杉等近万棵古树。出啬园，对面不远就是南通大学。
- 食在南通 -
一口江鲜，可以成为前往南通的唯一理由。南临长江，东到黄海，使得南通一年四季有吃不完的鱼鲜美味。“长江四鲜”的刀鱼、河豚、鮰鱼及鲥鱼是必尝佳肴，吃上等鲜味的鱼得等待好时机。
清明前的刀鱼，肉质最为细嫩，入口即化。过了清明，鱼的丝毛骨会变硬，口感就没那么好了。因多年过度捕捞，真正的江刀鱼量少价贵（约1500元/斤），说它是奢侈消费也不为过，一般江鲜馆能吃到的多用“湖刀”“海刀”代替。
家养的河豚（280元/斤）可以放心食用，其中“菊黄”是河豚的上品。春、秋两季菜花、菊花开时，鮰鱼最肥，又没有细刺。鲥鱼基本已绝迹，能吃到的多为人工饲养的。除四鲜外，鲖鱼、江鳗、鲑鱼、江鲈、昂刺鱼也足够鲜。
长江边的梅林春晓、狼山三鲜一条街、五一路江鲜海鲜美食街都能品尝到地道美味。南通下属的县市中，如东是中国海鲜第一乡，启东吕四渔港是中国四大渔港之一，能吃到如文蛤、竹蛏、西施舌、小黄鱼、梭子蟹等小海鲜。
当地人喜欢吃生炝海鲜，加入酒糟生吃，外来人可能不太适应，容易吃坏肚子。
/ 扬 州 /
由图虫提供
大运河成就了扬州古城，古时的繁华给城市留下一座座盐商大宅、上百条古老街巷，并催生出扬派生活。如果你有探访历史古城的计划，去扬州是明智的，这里将古城文化原汁原味地保存了下来。
无论是怀着运河情结，抑或向往古诗词中描写的扬州，还是只想吃口正宗的淮扬菜，扬州都会让你不虚此行。作为新晋世界美食之都，扬州所带来的诱惑让人难以抵挡。
- 个园 -
盐阜东路10号；旺季门票45元，淡季30元
旺季7:15～17:30，淡季7:15～17:00
由图虫提供
个园的确配得上与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园齐名，并称“中国四大名园”。穿行于四季假山园中，翠竹、石笋插植山林之间，营造了“雨后竹笋”的春景；往北走是青灰太湖石与睡莲映衬的夏景；与之相连，利用了黄石坚硬棕黄的特性，栽植红枫呈现出秋景。
但最妙的是面积最小的冬景，晶莹的宣石堆叠正像是未化的积雪，叠石后墙开的24个风音洞，让穿堂风吹出呼啸西北风的效果，和腊梅一道将冬景推到极致；冬园旁还开有两洞，望出去正是春园里的竹笋，冬去春来，四季轮回，一圈逛下来，真为园主人的心思叫绝。
- 何园 -
徐凝门街66号；门票45元；7:30～17:30
清代何芷舠因看上造园大师石涛留存世上的叠石孤本“片石山房”而买下园子，之后扩建成中西合璧的宅院。园内不仅有亭台楼阁，还大量采用西式结构设计，长达百米的复道回廊将主景和建筑串联，走在其中，一扇扇漏窗“框”出不同的景致。
- 瘦西湖 -
大虹桥路28号；门票150元；5:30～ 17:00
“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，描写扬州的诗句实在太多，如朱自清所说，对“没去过扬州而读过些唐诗的人，在他心里，扬州真像蜃楼海市一般美丽”。
虽然如今瘦西湖被规整得像市民公园，但小金山、钓鱼台、凫庄、五亭桥以及仿北京北海的琼岛建起的白塔，依旧沿水岸次第展开，证明着当年的奢华。去瘦西湖要注意时节，春天百花争艳时最美，但也是游人最多的时候。
步行游览瘦西湖大约需要2.5小时，也可以乘坐观光车，但正如乾隆选择从水上游览那般，游瘦西湖最好的角度还在水上，有了这位代言人，瘦西湖以150元的高票价遥遥领先扬州众景点，若你会在扬州久待，含瘦西湖、个园、何园、大明寺的门票和大运河游船的220元联票要实在得多。
瘦西湖景区外，还有建在大虹桥旁的盆景园，不收门票，环境清幽，摆放了扬派盆景的典型作品。
>>夜游瘦西湖
瘦西湖有画舫夜游，那时湖两岸灯光全开，可观赏夜景。游览路线从瘦西湖东堤到二十四桥（往返）。位于大虹桥旁游船码头；船票120元；5月至10月周五、周六19:00～21:00不定时推出。
- 卢氏盐商大宅 -
康山街22号；门票15元
9:00～11:30，14:00～16:30
由图虫提供
老扬州人讲：一户人家有钱没钱只要看其门楼和墙高就知道了。从康山文化园的街道上，仰看卢氏高达12米的墙体，青砖砌成的砖墙高耸厚实。走进去，是11进院落，200多间套房，置身其中会明白什么是“藏富不露”，这便是卢氏耗费了近8万两白银建起的深邃大院，也是扬州现存最大的盐商住宅。
- 双东历史街区 -
由图虫提供
双东指的是东关街和东圈门一带的老街。登上宋代东门城楼，可眺望整条东关街，没有哪儿比这条街更能体现扬州的盐商文化和运河文化了。
旧日里，古街上居住着众多名人富商，他们留下了个园、胡仲涵故居、李长乐故居、华氏园、熊成基故居、逸圃等园林住宅以及200多家商铺。如今1200年历史的街道得到整修，迁回老字号，迎进新店铺，热闹纷繁，仍是扬州的中心。
由图虫提供
而往南些的东圈门则更纯粹，看似被古玩和足艺占领的街道，也藏着不少深宅大院，有目前扬州保存最完整的盐商住宅汪氏小苑(地官第14号；门票25元)，以及壶园、丁氏盐商、江上青故居等。
双东街被辟为历史古街后，迎来了大量游人，要想更接近老扬州的魂，不妨往两街之间密密麻麻的小巷深处走走，或等到夜过十点，店铺打烊，独享老街的静谧。
# 食在扬州 #
由图虫提供
拿吸管戳破热气腾腾的蟹黄汤包，猪肉香和蟹黄鲜被一起吸食，穿肠难忘！然后依次开吃淮扬细点，三丁包子是扬州头牌，面发酵得软中带韧，鸡丁、肉丁、笋丁按比例搭配恰当。
再就是被称为“扬州双绝”的翡翠烧卖和千层油糕，青菜叶拌入熟猪油、火腿做馅，皮薄馅绿；千层糕的糕分64层，层层糖油相间；而对梅干菜包、素菜包这些平常细点的用心更让人称绝。
扬州人吃早茶的文化可与广州媲美，一碟烫干丝，几色点心，一杯清茶，再忙也得先吃了早茶再说。“三春”(富春、冶春、共和春)是老扬州人最爱去的地方，为吃早茶你必须“赶早”，最好在6点半前，否则就等着排长队，一般早茶在上午10点结束。
清晨果腹，至午不饥。但到了饭点还得要进馆子，在扬州不可错过正宗淮扬菜。蟹粉狮子头，肥而不腻，松却不散。
文思豆腐，1.5厘米厚的豆干片成24片，根根分明；大煮干丝，上千缕细如丝的豆腐丝沉浮飘荡其间……这些声名在外的美食各个考验刀功。
而扬州厨师创制的三套鸭，将菜鸽去骨填入野鸭，再将野鸭去骨填入家鸭，带出了独特的味道；还有拆烩鲢鱼头，鱼肉肥嫩、汤汁稠浓，都是值得品尝的美食。
这时，肚子一定早没空间了，但还是惦记着闻名世界的扬州炒饭，如今扬州炒饭已出行业标准，鸡蛋、干贝、虾仁、火腿、青豆等一样不能少，想吃最正宗的炒饭还数百年老店菜根香(国庆路115号)。
怎么样，这趟新开通的高铁
有没有为你打开周末游的新思路呢？
这三个城市还有什么好去处
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