“波尔多”——法国葡萄酒产地的代名词，究竟有怎样的渊源？...

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Bord-eau-x

Bord:边，边缘，岸边

eau:水，海

x:复数，很多的水

『Bordeaux』就是靠近海边缘的地方

波尔多，法国一个著名的产酒区





波尔多葡萄酒闻名于世

与它靠近海边的地方

密不可分



波尔多是一个城市，在历史上曾经是法国一个最大的国际港口。当时不管是来自法国哪个产区，只要是从波尔多港口出口的葡萄酒都叫做“波尔多的葡萄酒”，即使是最贵的“勃艮第”产区的霍曼尼•康帝或是产量最大的朗格多克-鲁西荣产区葡萄酒都无一例外。

就这样，整个法国的葡萄酒就被冠以“波尔多”这个名字，随着当时最大的葡萄酒国际贸易商荷兰人响彻全球。“波尔多”就成了法国葡萄酒产地的代名词。波尔多很长一段时间不是法国的。

经过英法百年大战，最后才回归法国。

那波尔多为什么不是法国的呢？

11世纪，法国还是一个诸侯国并立的松散联盟。那时靠近海的“波尔多”地区是属于亚奎丹（AQUITAINE)公国。

这个国王生了一个非常漂亮的女儿，叫艾丽璐(ELEANOR 1122--1204)。她首先嫁给了法国国王路易七世，30岁时离婚，改嫁给了英国国王亨利二世。

而“波尔多”地区就作为嫁装陪嫁给了英国，成为英国国土。

这个出生在“波尔多”的皇后，日日夜夜思念家乡。为了消解乡愁，她命令将波尔多的美酒从波尔多海港海运到英格兰供她享用。

皇后一喝波尔多的葡萄酒，整个王公贵族都喝波尔多的葡萄酒；王公贵族一喝波尔多的葡萄酒，整个英格兰上层社会都开始喝波尔多的葡萄酒。（彭妈妈不是也带热了几个服装品牌吗）

从此波尔多的葡萄酒就成了奢侈品，更成为了好酒的代名词

英法百年（116年）大战（1447-1453年），才将波尔多收回来。

我们所知道的圣女贞德的故事就发生在这段领土回归的故事里面。当然我们无法否认“波尔多”地区确实有天时地利的条件，具备出产高质量的葡萄酒的潜质。

墨西哥湾的暖流，河水冲积的鹅卵石等，给了合适的品种以合适的温度，降水和土壤。

这依旧与波尔多这个靠近"bord" 海水『eaux』的地方密不可分。



“靠近海的地方”，在历史上成就了“波尔多”美酒的美誉。

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