解暑神器西瓜的那些谣言，别再中招啦

 

汁甜肉脆
新鲜红嫩

01

其实，西瓜中大部分（起码90%以上）都是水，含糖量不高，热量也比较低，每100克西瓜的热量仅为30千卡左右，而100g苹果都有52大卡的热量。西瓜同时含有一定量的钾，对消除水肿有一定作用。



这里所谓的长胖是有条件的。西瓜很容易吃过量，一口气吃半个西瓜对很多人来说并不难，按每个西瓜可食部分1500克计算，半个瓜的热量就是187.5大卡，100g白米饭的热量是116大卡。如此看来，吃西瓜似乎不那么容易发胖，但是，如果你胃口够大，一次性能吃上大半个甚至一整个，多吃会胖也不奇怪。

02

关于“寒凉”，是古人凭经验的一种总结，在现代医学中并没有这个说法。的确有些人吃完西瓜会出现腹泻、腹胀等不适，但往往是由于吃了不卫生（比如切开后保存不当、刀子被污染）的西瓜，或者吃大量冰镇西瓜后发生胃肠痉挛，以及自身胃肠功能不佳等方面的原因引起。



事实上，只要女性在经期没有出现什么不舒服的症状，那么适当吃点西瓜并无大碍。当然，如果女性经期本身就出现了痛经、腹泻等不适，那就不建议吃西瓜了，特别是冰镇过的西瓜。

03

有人说，挑西瓜要看公母，“肚脐”大的是母的，小的是公的，母的才好吃。事实上，西瓜并没有生物学意义上的公母。这些所谓的“肚脐”是脱落的花器官在果实上留下的永久疤痕。之所以出现“肚脐”大小不同的情况，是因为不同的西瓜果实，其疤痕下方的果皮发育速度不同。而且，也没有根据“肚脐”大小来区分公母的判断标准。



另外，没有证据表明西瓜“肚脐”大小与甜度有关。因此，这种挑西瓜看公母、判断甜度的做法是不靠谱的。

第一招



观颜色

花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。

第二招



观形状

正常西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑，不会出现凸起或凹陷。

第三招



弹西瓜

好西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，会发出“咚咚”的清脆声。而且托瓜的手感觉有颤动，如果西瓜发出“噗噗”的闷响，一般是熟过头了;若是生瓜则是“当当”的声音。

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